冠心病气血两虚型患者的主要症状是心胸隐痛、胸闷气短、动则喘息、心悸、倦怠乏力、心烦、面色不华、舌淡苔薄、脉象虚弱等。
能制作冠心病气血两虚型食谱用的中药有：党参、远志、桂枝、茯苓、白术、夜合欢、北沙参、熟枣仁、炒白芍、当归等；能制作冠心病气血两虚型食谱用的食物有：禽蛋、鱼类、蔬菜、豆类、海鲜、水果等。
归 参 鸡
配方：当归9克 党参15克 红枣10枚 子鸡1只 绍酒10克姜5克 葱10克 盐3克
功效：补中益气，活血通络。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把当归洗净，党参洗净切片；子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段；红枣去核。
2.把子鸡放在炖锅内，加入党参、当归、绍酒、姜、葱、盐、红枣，再加入清水2000毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤。佐餐食用。
二参红枣饮
配方：党参10克 北沙参10克 红枣5枚
功效：益胃生津，补气补血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把红枣去核，党参、北沙参切片。
2.把红枣、党参、北沙参放入炖杯内，加清水200毫升。
3.把炖杯置中火上烧沸，再用文火煮15分钟即成。
食法：代茶饮。
虫草蒸鹌鹑
配方：冬虫夏草 10克 红枣 10枚 鹌鹑 1只 绍酒适量 盐 3克 葱10克 姜5克 鸡汤200毫升
功效：补虚损，益气血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把冬虫夏草用酒浸泡 30 分钟，红枣去核；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2.把冬虫夏草、鹌鹑、红枣、姜、葱同放蒸杯内，加入盐、鸡汤。
3.把蒸杯置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。
食法：每日1次，每次食鹌鹑、喝汤，吃冬虫夏草和红枣适量。
红枣莲米燕窝羹
配方：燕窝10克 红枣5枚 莲米15克 冰糖10克
功效：滋阴健脾，补气补血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质；红枣去核；莲米洗净去心；冰糖打碎。
2.把莲米、红枣、燕窝、冰糖同放蒸杯内，加入清水200毫升，蒸1小时即成。
食法：每日1次，1次1杯。
红枣洋参饮
配方：红枣10枚 西洋参10克 冰糖5克
功效：补气血，宁心神。适用于适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把红枣洗净，去核；西洋参洗净，切片；冰糖打碎。
2.把红枣、西洋参放入炖杯内，加清水 100 毫升，放入冰糖。
3.把炖杯置中火上烧煮15分钟即成。
食法：每日饮50毫升。
鲜人参滑鸡煲
配方：鲜人参 20克 鸡肉 200克 鲜蘑菇 50克 黑木耳 30克绍酒 10克 葱 10克 姜 5克 盐 3克 酱油 10克 鸡蛋1个 淀粉20克 上汤300毫升 素油150克
功效：补气补血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把鲜人参洗净，顺切成薄片；鸡肉洗净，切成 4厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片；黑木耳水发，去蒂根，撕成瓣状；姜拍松，葱切段。
2.鸡肉放入碗中，把鸡蛋打入，加酱油、淀粉、盐拌匀，待用。
3.把锅置中火上烧热，加入素油 150克，烧至六成热时，下入鸡块滑透，用漏勺捞起，沥干油，待用。
4.把油倒出，留下 30克，再烧热，下入姜、葱煸香，下入滑过的鸡块和蘑菇、鲜人参、黑木耳，加入上汤 300毫升，用文火煲30分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
归芪蒸鳗鱼
配方：当归9克 黄芪18克 鳗鱼1条？500克？绍酒适量 盐3克 葱 5克 姜 5克 酱油 10克 冬菇 30克 芝麻油5克 上汤300毫升
功效：益气和中，气血双补。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把当归洗净、切片；黄芪润透切片；鳗鱼洗净，去鳃及内脏，剁成 5 厘米长的段；葱切段，姜切丝；冬菇切两半。
2.把鳗鱼放在蒸盆内，用酱油、盐、葱、姜腌渍 30 分钟，再加入黄芪、当归片，加上汤 300毫升，把冬菇放在鳗鱼上。
3.把盛有鳗鱼的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸 35 分钟即成。
食法：每日1次，食鳗鱼喝汤。佐餐食用。
参 枣米 饭
配方：党参15克 红枣10枚 粳米500克
功效：生津除烦，双补气血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把党参烘干，打成细粉；红枣洗净，去核；粳米淘洗干净，待用。
2.把粳米、红枣、党参粉同放电饭煲内，加入清水适量，如常规将饭煲熟即成。
食法：每天1次，当主食服用。
首乌红枣粥
配方：何首乌 10克 红枣 10枚 党参 15克 粳米 100克 红糖30克
功效：补气血，益肝肾。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.把何首乌烘干，打成细粉；红枣去核，党参切片，粳米淘洗干净。
2.把粳米、何首乌粉、红枣放入锅内，加入清水适量，再放入党参片。
3.把锅置武火烧沸，再用文火煮 30分钟后，下入红糖，拌匀，煮至粥熟即成。
食法：每日1次，每次吃党参、红枣和粥共50克。早餐单食。
人参当归炖乌鸡
配方：人参 10克 当归 15克 乌鸡 1只 绍酒 10克 盐 4克姜4克 葱8克 味精3克 胡椒粉3克
功效：滋补气血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.将人参洗净，润透，切成薄片；当归润透，切成薄片；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2.将乌鸡、人参、当归、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35分钟即成，加味精、盐调味食用。
食法：每日1次，佐餐食用。
党参红枣粥
配方：党参20克 粳米150克 红枣6枚 白糖15克
功效：滋补气血。适用于气血两虚型之冠心病患者食用。
制作：1.将党参润透，切成4厘米长的段；粳米淘洗干净；红枣洗净，去核。
2.将粳米、党参、红枣同放铝锅内，加清水 800 毫升，置武火上烧沸，再用文火煮 35 分钟，加入白糖，搅匀即成。
食法：每日1次，正餐食用。
