配方:白面粉 3000 克 羊舌 300 克 羊腰子 400 克 蘑菇 300克 生姜、食盐、味精、胡椒粉各适量
功效:补心益肾。
应用:适用于虚劳羸瘦,心肾不足,腰膝癪软,心悸怔忡等症。
制作:1.羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片子;蘑菇洗净,切成对开待用。
2.白面粉用水发透,揉成面团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条。
3.将羊杂片放入锅内,加水适量,放入生姜,置武火上烧开后移文火炖熬。待羊杂癝烂下入面条、食盐、味精、胡椒粉即成。