在食堂吃饭时，多次看到由于工作人员没来得及清理餐桌上用过的餐具，桌面一片狼藉。这就不禁让我想起在美国时在学校食堂、自助餐馆等地方就餐的情景。在美国，除酒店有服务员外，一般的餐馆、学校的食堂以及购物中心、游乐场所的餐厅，如赛百味、肯德基、麦当劳、熊猫等，都是自助服务的，大家用完餐后都很自觉地把垃圾倒入指定的垃圾箱内，把托盘、刀叉放到指定的位置。我所去过的餐馆，几乎都保持得非常整洁，当然这跟西方的饮食比较简单有关联，但也不能否认这与国民的良好素质和习惯有关。在国内就餐时习惯了有人服务，所以刚到美国时我也很不适应，经常吃完东西忘了把垃圾倒到指定的地方，便大模大样地走出餐厅，等很多人投来了异样的目光时，方知自己用餐后，还有一件事没完成，没把桌上的餐具“归位”。记得有一次，课后我们几个同学找了一家熊猫中餐馆吃饭，大家买了饭后坐在一起吃，吃完后把托盘和空碗留在桌上，就匆匆地走了。现在想起来很不是滋味，觉得有失中国人的脸面。餐后自己处理垃圾、把餐具放到指定的地方，虽是小事，却反映出对劳动的尊重，对他人的尊重。自助服务有很多好处，除了培育人们的劳动意识之外，还能时刻保持餐桌的卫生整洁，营造良好的就餐环境，为后来者腾出整洁的餐位。在国内我们也经常有这样的体会，有些比较繁忙的餐厅，因服务员来不及收拾餐桌卫生，不得不站在餐桌边等待。设想如果前面的人自觉清理干净桌子了，那么后来者就无需等待了。尽管这只是举手之劳的小事，却反映了一个国家公众的文明程度和公共意识。
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