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第74章 芡实煮冬瓜

配方:芡实 30克 冬瓜 500克 猪胫骨 500克 料酒 10克 姜5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 鸡油 30克 胡椒粉3克

功效:补肾固精,健脾止泻。适用于慢性胃炎,肾炎,小便不利,遗精,白带,中暑高烧,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实去泥沙,洗净;猪胫骨洗净,锤破;姜切片,葱切段;冬瓜去皮,切4厘米见方的块。

2.将芡实、冬瓜、猪胫骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

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