配方：赤小豆 250克 鹿肉 500克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克
功效：补五脏，调血脉，抗骨折。适用于虚劳羸瘦，产后无乳，骨折，骨质疏松等症。
制作：1.将赤小豆去泥沙，洗净；鹿肉洗净，切 3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2.将赤小豆、鹿肉、姜、葱、料酒放入锅内，加水 2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
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