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第14章

乌贼 【本草云是鸔乌所化今其囗脚具存犹相似尔腹中有墨今作好墨用之陈藏器云昔秦皇东游弃算袋于海化为此鱼其形一如算袋两带极长墨犹在腹也蜀本云背上骨厚三四分日华子云又名缆鱼须脚悉在眼前风波稍急即以须粘石为缆图经云一名乌(鱼则)能吸波噀墨溷水以自卫使水匿不为人所害又云性嗜乌每暴水上有飞乌过谓其死便啄其腹则卷而食之以此为名言其为乌之贼也形若革囊囗在腹下八足聚生囗旁只一骨厚三四分似小舟轻虚而白又有两须如带可以自缆故别名缆鱼南越志云乌贼有碇遇风便虬前须下碇而住碇亦缆之义也腹中血并胆正如墨可以书也世谓乌贼怀墨而知礼故俗谓之海若白事小吏有最小者俗呼墨斗】

章巨 【大者曰石拒居石穴人或取之能以脚粘石拒人故名亦曰章巨次曰章举石拒形似大算袋八足长及二三尺足上突出磈礧戢戢如钉每钉有窍浮于海沙布形如死鸟乌啄之卷以入水嘘钉吸之以此充腹其次者曰章举亦曰章鱼以大小呼之石拒如斗章举如升南方有石拒此惟章举耳章举之又小者曰望潮身一二寸足倍之又一种曰锁管亦其类脚短无钉】

(上制下鱼)鱼 【板身多鲠长不五六寸味极肥腴以糟浥之可作汤或同章举与虾合为鲊谓之三和鲊最美可致远世说晋虞啸父答晋帝云天时尚温(上制下鱼)鲊未熟即此也】

箭鱼 【即江湖鲥鱼海出者最大甘肥异常腹下细骨如箭镞俗名箭鱼味甘在皮鳞之交土人和鳞煮供之春晚与笋尤称】

鮆鱼 【子多而肥夏初曝干可以致远郭璞江赋曰(左鱼右稯去禾)鮆顺时而往还山海经注曰鮆狭薄而长大者长尺余一名刀鱼常以三月八月出故曰顺时】

银鱼 【囗尖身锐如银条又一种极小者名面鱼】鱼 【身如膏髓骨柔无鳞】

白鱼 【板身肉美】

梅鱼 【首大朱囗金鳞】

火鱼 【头巨尾小身圆通赤故以火名又一种名石(孛)卒】

短鱼 【项缩而短为鲞极美色微红】

魟鱼 【形圆似扇无鳞色紫黑囗在腹下尾长于身如狸鼠其最大曰鲛魟即与鲛鱼可错靶者同是鲛与魟皆一类矣其次曰锦魟皮亦沙涩擦去沙煮烂与鳖裙同又次曰黄魟差小背黑腹黄其余有斑魟牛魟虎魟皆凡鱼】

池青鱼 【尾有刺甚长逢物则拨之毒能中人色白者曰池白与魟相类又名邵阳鱼鼠尾鱼可作鲞】

竹夹鱼 【近鲂鱼尾有硬鳞色青黑一名土鳢】

肋鱼 【似箭鱼而小身薄细骨满肋肥者仅充囗瘦即无所取】

马鲛鱼 【形似(鱼庸)鱼味似鲳鱼品在鲳(鱼庸)之闲】

鲻鱼 【似鲤生浅海中着底专食泥身圆囗小骨软肉松甘平无毒食之令人身健吴王论鱼以鲻为上】

(鱼韱)鱼 【形似魟肉亦凡惟以盐浥之曝为鲞名曰(鱼韱)鲞俗又呼老鸦鲞去皮生擘成丝供饤】

吹沙鱼 【埤雅曰(鱼沙)鮀今吹沙小鱼常开囗吹沙故曰吹沙鲨性善沈大如指狭圆而长有墨点俗呼为新妇臂味甘今奉化鲒埼镇多有此颇以为珍品】

泥鱼 【似吹沙而首大江河中皆有之】

箬鱼 【其形似箬又有极大者曰鳎鳗】

黄滑鱼 【似春鱼而肉细又有一种曰乌眼白眼皆相类】

吐哺鱼 【东湖有之本名土附以其附土而行也】

阑胡 【形如小鳅大者如人指长二三寸许头有斑点簇簇如星潮退数千百万跳踯涂泥中海妇挟(上竹下畚)取之如拾芥名曰阑胡一名弹涂以跳踯取名土人芼以米脯辣煮之醒酒然虽细物以盂覆活者数百于地旦起发覆视之骈首俱拱北无一参差亦异矣】

(鱼宅)鱼 【本草作蜡一名乍鱼一名水母一名樗蒲鱼生东海形如覆笠肉如血(血)大者如席小者如斗腹下如垂絮纯赤无肠胃眼目以虾为目虾动(鱼宅)沈故曰水母目虾如駏驉之与蛩蛩相假矣】

蝤蛑 【明越风物志云蝤蛑并螯十足生海边泥穴中潮退探取之四时常有雌者掩大而肥重者踰数斤其小而黄者谓之石蝤蛑最大者曰青蟳小者曰黄甲后足阔者又曰拨棹子东坡答丁公默送蝤蛑诗有半壳含黄宜点酒两螯斫雪劝加餐之句郡之城东江滨有蝤蛑庙俗传有渔人获一巨蝤蛑力不能胜为巨螯钳而死今庙即其地前贤多呼四明曰蝤蛑州舒懒堂述里谚云八月蝤蛑健如虎埤雅曰蝤蛑两螯至强能与虎斗】

(上节下虫) 【俗呼为蟹圆脐者牝尖者牡也经霜则有赤膏俗呼母蟹亦曰赤蟹无膏曰白蟹有子者曰子蟹本草以蟹性败漆烧之致鼠】

螃蟹 【俗呼毛蟹又曰田蟹螯跪带毛山谷诗云怒目横行与虎争寒沙奔火祸胎生】

彭越 【尔雅名彭螖螯赤者名拥剑一种为彭蜞性寒甚蔡谟谓读尔雅不熟几为劝学所误又一种名桀步埤雅曰以其横行故谓之桀步又一种曰沙蟹】

蚌 【有珠郭璞江赋曰琼蚌晞耀而莹珠定海招宝山下有巨蚌光彩逼人】

海月 【形圆如月亦谓之海镜土人鳞次之以为天囟郭璞江赋白玉珧海月谢灵运诗曰挂席拾海月】

虾 【有赤白青黄斑数色青者大如儿臂土人珍之多以饷远梅熟时曰梅虾蚕熟时曰蚕虾状如蜈蚣而大者曰虾姑身尺余须亦二三尺曰虾黄不常有皆产于海其产于陂湖者曰湖虾生于河者曰虾公二钳比他种其长倍之郭璞江赋云水母目虾注曰水母无耳及目不知避人常依虾随之】

鲎 【形如覆斗其大如车青褐色十二足长五六寸尾长二三尺其壳坚硬腰闲横纹一线软可屈折每一屈一行尾尖硬有刺能触伤人囗足皆在覆斗之下海中每雌负雄渔者必双得以竹编为一甲鬻焉牝者子如麻子土人以为酱或鲊牡鲎无子本草云牝牡相随牝者背上有目牡者无目牡得牝始行牝去而牡死韩退之诗鲎实如惠文骨眼相附行】

蛤 【每一潮生一晕海滨人以苗栽泥中伺其长八月十六日雀入水化蛤海滨有见之者】

淡菜 【亦名壳菜形似珠母一头尖中衔少毛甚益人生南海有东海夫人之号土人烧令汁沸出肉食之若与少米先煮熟后去两边锁及毛更入萝卜紫苏同煮尤佳】

(虫族) 【生于海岩或(上竹下扈)竹又一种曰老婆牙】

蛎房 【其大者如驼蹄小者如人指面亦曰牡蛎陶隐居云牡蛎是百岁鵰所化道家以左顾者是雄故名牡蛎右顾则牝蛎向南视之囗邪向东为左顾此物附石而生磈礧相连如房故名蛎房一名蚝山晋安人呼蚝莆初生才如拳石四面渐长有一二丈崭岩如山每房内有蚝肉一块亦有柱肉之大小随房广狭每潮来则诸房皆开有小虫入则合之以充腹海人取之皆凿房以烈火逼开挑取肉食之自然甘美更益人美颜色细肌肤海族之最贵者也】

(虫进) 【俗呼曰生(虫进)似蛤而长壳有毛俗又曰毛蛤一曰(虫咸)(虫进)】

江珧 【以柱为珍东坡有江珧传一种小者曰沙珧】

螺 【多种掩白而香者曰香螺有刺曰刺螺味辛曰辣螺有曰拳螺剑螺又曰丁螺斑螺又有生深海中可为酒杯者曰鹦鹉螺郭璞江赋曰鹦螺蜁蜗注云异物志曰鹦鹉螺状如覆杯头如乌头向其腹视如鹦鹉故以名也旧说曰蜁蜗小螺也一种曰海蛳】

车螯 【欧阳公诗曰璀璨壳如玉斑斓点生花美此物也一名昌蛾一名魁蛤奉化鲒埼闲有之】

蛤蜊 【善醒酒山谷诗云商略督邮风味恶不堪持到蛤蜊前】

蛏子 【生海泥中长二三寸如大拇指其肉甚肥壳不足以容之囗常开不闭时行病后不可食切忌之饭后食之佳】

蚶子 【尔雅谓之魁陆有瓦垄蚶毛蚶芽蚶土物志曰有侧径四尺皆似瓦垄有文郭璞江赋曰洪蚶专车】

龟脚 【以状似之郭璞江赋云石(虫去)应节而扬葩】

蚬 【小于蛤蜊生水泥中壳薄肉多含沙以水浸隔日令吐沙尽方可煮食本草蚬壳陈久者止痢冷无毒候风雨能以壳为翅飞也】

肘子 【壳下尖而阔中有肉黏之膏屎皆在尖厨人去下体取面肉脆供入汤稍久即韧不入品】

沙噀 【块然一物如牛马肠脏头长可五六寸许胖然如水虫无首无尾无目无皮骨但能蠕动触之则缩小如桃栗徐复拥肿土人以沙盆揉去其涎腥杂五辣煮之脆美味为上物】

刊误

【[叙水]】 [颜公渠] 置(石契)三 【(石契)下卢有闸字至正志亦有】

[日月二湖] 入南门 入西门 【卢林本及至正志两入下并有于字】

以其土增堰 【备览引此语土字下有第第二字卢林本亦有】

【[水族之品]】 [鲨鱼] 髻鲨 【髻上有丫字写手误脱】

[带鱼] 海物异名记 【卢林本记下有曰字乾隆志引亦有】

[阑胡] 无一参差 【差下卢有者字乾隆志引亦有】

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