小张的儿子快1岁了，他特别喜欢吃咸的，喂饭吃粥时总要一口饭一块咸菜。小张的公婆有高血压病，小张担心孩子将来血压会高，就不让儿子吃咸，为此儿子被打过多次。那么小张该怎么办呢？婴儿能不能吃咸，还需从婴儿的生理及对盐的需要谈起。
咸味是人的四大味觉（咸、苦、酸、甜）之一。咸味主要是来自于盐，即氯化钠。人体对咸的需求，除取决于个人的习惯外，还受到体内水、钠平衡的调节。肾脏是水盐调节的主要器官之一。婴儿的肾脏功能还不成熟，调节功能较差，如食物过咸，摄入的钠盐过多，会形成高钠血症，血压升高。这点对有高血压家族史的家庭更重要。因此，小张的担心是有一定道理的。然而，盐是人体必需的物质之一，对维持体内的渗透压和酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性及许多酶的活性都有重要作用。因此，人体每天还必须摄取一定量的盐。
婴儿和成人感到咸味的浓度不一样，婴儿的浓度为0.25%，而成人的浓度为0.9%，如按成人的口味来喂孩子，孩子摄入的盐就相对较多，形成高盐饮食习惯。婴儿每日需1克盐，新生儿每日只需0.25克。每500毫升人奶中含盐0.15克，500毫升牛奶含盐0.5克，其他辅食中也含盐。因此，一般食物中的盐已能满足孩子的需要。到孩子8～10个月，每天可少喂一些稍带咸味的食物，咸的浓度约为成人的1/2～1/3.
综上所述，小儿应少量吃一点咸的食物，但不宜过多。
