【材料】甘菊花150克，糯米2500克，酒曲适量。
【操作】
①将甘菊花晒干研末。
②糯米蒸熟，与菊花末、酒曲拌匀放入容器中，待酒熟，去渣取汁。
【作用】平肝清热，明目定眩。适宜于肝阳上亢型高血脂病人饮用，也可用于高血压、动脉硬化者。
龙眼肉酒
【材料】龙眼肉100克，上好白酒500毫升。
【操作】
①将龙眼肉择洗干净，置于白酒中。
②每日摇动数次，密封浸泡百日后，每日2次，每次温饮两小盅。
【作用】健脾安神，降脂祛腻。适用于心血亏虚所致的失眠、多梦及高血脂症等。
首乌酒
【材料】白酒5000克。制首乌、生地黄150克。
【操作】
①将首乌洗净焖软切小块，生地黄洗净切薄片。
②生地黄晾干后与首乌一起放入容器中，倒入白酒，搅匀后密封浸泡。
③每隔3日搅动1次，10～15天后开启滤去药渣即可饮用。
【作用】补肝肾，益精血，降血脂。适用于高血脂症。
山楂酒
【材料】鲜山楂50克，葡萄酒500毫升。
【操作】
①鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中。
②密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出。
【作用】本品酸辣微甜，具有化淤活血、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。适用于气滞血淤所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高血脂症等。
茯苓酒
【材料】茯苓60克，白酒500克。
【操作】
①将茯苓切片，装入砂布袋中，扎紧袋口，将茯苓浸泡于白酒中。
②每天摇动数次，浸泡7天即可，每晚睡前饮用一小盅。
【作用】补虚益寿，强筋壮骨。
四季春补酒
【材料】党参、麦冬各60克，黄芪、淫羊霍、大枣各50克，枸杞子45克，人参、何首乌、甘草各20克，天麻10克，虫草1克，白酒、蔗糖适量。
【操作】
①大枣去核，诸药择净，共置瓶中，加清水适量浸泡半小时后，再对入白酒及蔗糖。
②每日摇动数次，密封浸泡3～5天后即可饮用。
【作用】益气养血，祛风除湿。适用于气血亏虚所致的高血脂症、风寒湿痹、关节疼痛等。
虫草黑枣酒
【材料】冬虫草10克，黑枣50克，白酒500克，冰糖30克。
【操作】
①将虫草择净；冰糖研细。
②同置白酒中，纳入冰糖，密封浸泡，每日摇动数次，1周后饮用。
【作用】补虚益精，强身健体。
仙人掌酒
【材料】仙人掌150克，白酒1000克。
【操作】将仙人掌去皮刺，洗净，切为小块，放入白酒中，密封浸泡1周后饮用。
【作用】化痰降脂。
天麻酒
【材料】白酒2000克，天麻72克，丹参48克，制首乌36克，杜仲、淫羊藿各16克，黄芪12克。
【操作】
①将上述药切成薄块，放入容器中，倒入白酒。
②密封浸泡15日以上。
【作用】补肝肾，祛风活血，清利头目。适用于高血脂，高血压，冠心病，脑动脉硬化。
杞子泡黄酒
【材料】枸杞子250克，黄酒适量。
【操作】
①将枸杞子择洗干净，置于黄酒中密封浸泡。
②每日摇动数次，2个月后即可饮用。
【作用】养肝明目，疏风清热。适用于高血压，高血脂症等症。
高血脂症的茶饮
冠心病的发病因素很多，动脉粥样硬化则是冠心病最重要的病理基础，而血脂代谢异常又是引起动脉粥样硬化的关键。因此，适时有效调整血脂已成为预防和治疗冠心病的不可缺少的措施之一。
现已明确，高血脂是导致冠心病及高血压的主要独立危险因素。高血脂的表现为总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）和甘油三酯（T）升高；高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）降低等。调脂就是运用各种手段降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，增高高密度脂蛋白胆固醇，以达到预防和治疗心血管病的目的。研究证明，如果能使TC下降1%，则冠心病事件可减少2%。
这里介绍几种防治高血脂症的药茶，不仅使用简便，而且效果理想，对预防血脂升高，或血脂偏高者的调治尤为适宜。
山楂茶
【材料】山楂10克，茶叶5克。
【操作】
①山楂洗净，研为粗末。
②放入锅中，加清水适量，煮沸后再煮片刻，去渣取汁。
③将茶叶放于茶杯中，对入山楂汁，浸泡数分钟后即可饮服。
【作用】消食化积，降脂降压，祛淤轻身。适用于饮食积滞所致的院腹胀满、呃逆酸腐、大便溏泻、食欲不振及脂肪肝、高血压、高血脂症、慢性肝炎等。
山楂海带茶
【材料】海带、山楂各500克。
【操作】
①将海带放入米泔水中浸泡6～8小时，捞出，洗去泥沙斑块，切成细丝烘干，研成细粉，备用。
②山楂拣洗干净，除去山楂内核，切碎，连皮晒干或烘干，研成细末，与海带粉充分搅拌均匀，按每份15克分装入绵纸袋中，挂线封口，放入大口瓶中，加盖贮存，待用。
【作用】解毒消痰，行气散淤，降脂降压。适用于各种类型的高血脂症，对中老年人肝火炽盛、气血淤滞型高血脂症患者尤为适宜。
姜茶
【材料】鲜生姜50克，茶叶10克。
【操作】
①将生姜洗净，切片，与茶叶同放锅中，水煎取汁饮用。
②将生姜洗净，切丝，放入茶杯中。再放茶叶，冲入沸水，浸泡饮服。
【作用】发汗解表，温肺止咳，降脂降压，利胆排石。
绿豆菊花茶
【材料】绿豆60克，白菊花10克。
【操作】
①绿豆、白菊花分别拣洗干净。
②白菊花放入纱布袋中，扎口，与绿豆同放入沙锅中。
③加足量水，浸泡片刻后，用大火煮沸，改用小火煨煮1小时左右，待绿豆酥烂，取出菊花袋即成。
【作用】解毒清热，清暑降脂。适用于各种类型的高血脂症，对中老年人肝火炽盛型高血脂症患者尤为适宜。
苹果茶
【材料】苹果2个，玉米粉50克，红糖20克。
【操作】
①先将苹果放入清水中浸泡30分钟，反复清洗干净后，连皮切碎，剁成苹果糊，备用。
②取锅加清水适量，调入玉米粉，大火煮沸，后改用小火煨煮，调制成稀糊，再对入苹果泥、红糖拌匀，小火煮沸而成。
【作用】补中益气，降烦祛淤，降脂。适用于各种类型的高血脂症患者饮用。
牛奶茶
【材料】奶粉10克，茶叶5克，白糖适量。
【操作】
①将奶粉、白糖倒入锅中，加清水200毫升，煮沸。
②将茶叶置杯中，倒入煮沸的牛奶，浸泡片刻，即可饮用。
【作用】健脾消食，减肥消脂，提神明目。适用于高血压、高血脂症、脂肪肝、肥胖症等。
麦麸红枣茶
【材料】麦麸30克，红枣10枚。
【操作】
①将麦麸里的杂质拣干净，放入炒锅中，微火翻炒至出香味，研成细末，分装2个绵纸袋中，封口挂线，备用。
②将红枣洗净，放入碗中，待用。
【作用】健脾和血，补虚养血，散淤降脂。适用于各种类型的高血脂症。
决明子茶
【材料】决明子、绿茶各5克。
【操作】
①将决明子用小火炒至有香气溢出时取出，候凉。
②将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮陆续水，直到味淡为止。
【作用】此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高血脂症、大便秘结、视物模糊等。
豆壳瓜子茶
【材料】蚕豆壳、冬瓜子各50克，绿茶10克，白糖适量。
【操作】
①蚕豆壳、冬瓜子水煎取汁。
②将药汁煮沸，冲入盛有茶叶的杯中。
③加盖焖15分钟即可。
【作用】解毒清热，利尿消肿，降压去脂。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。
首乌丹参蜂蜜饮
【材料】何首乌、丹参各15克，蜂蜜20毫升。
【操作】
①将何首乌、丹参加水煎汤。
②去渣后调入蜂蜜即可。
【作用】滋阴润燥，补益五脏，通经活络。适用于高血脂症、动脉硬化、高血压病、冠心病、慢性肝炎等症的辅助食疗。
百合雪梨饮
【材料】百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
【操作】
①将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时；
②将雪梨洗净，切块，待百合煮烂，纳入雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
【作用】滋阴润肺，生津止渴。
丝瓜花蜜饮
【材料】丝瓜花10克，蜂蜜15克。
【操作】
①丝瓜花洗净，放入杯内，加开水冲泡。
②盖上杯盖浸泡10分钟，如蜂蜜，拌匀饮服。
【作用】清热止咳，下气平喘。适用于痰热内蕴所致的咳嗽痰黄、胸闷胸痛、小便短黄、大便秘结等。
萝卜净面饮
【材料】卷心菜200克，胡萝卜、苹果各400克，蜂蜜适量。
【操作】
①将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净，切碎后榨汁。
②取汁与蜂蜜调匀即成萝卜净面饮。作饮料。
【作用】解毒清热，健脾化湿，理肠明目。适用于高血脂症、肥胖症、粉刺、面部皮脂分泌过多症。
乌龙消脂茶
【材料】乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。
【操作】
①将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉一起水煎取汁。
②以药汁冲泡乌龙茶，频频饮服。
【作用】消脂减肥。适用于高血脂症、脂肪肝等。
花生茶
【材料】花生15克，红花1.5克，西瓜子15克，冰糖30克。
【操作】
①将西瓜子捣碎，连同花生、红花、冰糖放入锅内。
②加水烧开煮半小时。
【作用】养血，润肺，止咳，降脂。适用于百日咳、高血脂症。
橙汁蜜饮
【材料】橙子1只，蜂蜜50克。
【操作】
①将橙子用水泡去酸味，然后连皮切为4块。
②将橙子同蜂蜜放锅中，加清水适量，武火煮沸后转文火煮约30分钟，去渣取汁饮服。
【作用】下食消气，化痰祛腻。
橄榄萝卜茶
【材料】橄榄250克，萝卜500克。
【操作】
①萝卜洗净，切片；橄榄洗净，捣碎。
②将二者同入锅中，水煎代茶饮。
【作用】清肺利咽。适用于上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎以及饮食积滞、脘腹胀满等。
参叶茶
【材料】人参叶（干品）2克，绿茶3克。
【操作】
①将人参叶洗净，晒干或烘干，与绿茶一起研为细末，分装2个绵纸袋中，封口挂线，备用。
②水煎即服。
【作用】益气通脉，化痰降浊，活血降脂。主治各种类型的高血脂症。
核桃仁酸奶茶
【材料】核桃仁50克，酸牛奶（或羊奶）200毫升。
【操作】
①先将核桃仁洗干净，晒干或烘干。
②研成细末，同酸牛奶放入果汁机中，捣搅1分钟即成。
【作用】补虚通脉，解毒散淤，降血脂。适合于各种类型的高血脂症患者饮用，对中老年人肝肾阴虚，气血淤滞型高血脂症患者尤为适用。
柿叶茶
【材料】鲜柿叶、蜂蜜各适量。
【操作】
①将鲜柿叶洗净，入沸水中略焯，沥干水分，风干后研为细末备用；
②每次取柿叶末3克，冲入沸水250毫升冲泡，候温后滤出汁液，调入蜂蜜拌匀饮服。
【作用】软化血管，降脂减肥。
枣梨茶
【材料】红枣10枚，雪梨膏20毫升。
【操作】
①将红枣去核，加清水适量，先泡半小时，文火煮至枣烂熟；
②将雪梨膏调入红枣汤中，调匀作茶饮服。
【作用】润肺护肤，降脂化浊。
荠菜菊花茶
【材料】干老荠菜全草粗末30克，菊花3克，蜂蜜适量。
【操作】
①将干老荠菜全草粗末、菊花放入杯中。
②冲入沸水，加盖闷15分钟，加入蜂蜜和匀即可。
【作用】清理头目，利肝除烦，降压去脂。适用于肝火上炎型高血脂患者食用。
陈皮决明消脂茶
【材料】陈皮10克，决明子20克。
【操作】
①先将陈皮拣、洗干净，晾干或烘干，切碎备用。
