在欧洲，富豪们除了喜欢私人飞机和价值上百万美金的英国纯血马之外，他们更以自己能亲手酿造出高品质的葡萄酒为荣。海归女孩孙美娟“蜱为中用”，她在上海开办了首家时尚“酿酒屋”，吸引了很多中外白领。短短几年，她就赚得百万财富。
孙美娟出生在郑州市一个普通工人家庭中。中专毕业后，她一直没有找到合适的工作。这时，她在法国经商的一位亲戚冋国探亲，他了解了孙美娟的情况后，就在巴黎为她联系了一所学校，学习市场菅销专业。
初到巴黎，孙美娟感到一切都是很新鲜。最让她感到惊奇的是，法国女孩大都体型优美，胖女孩很少。一次，她在和一位法闺同学聊天时，才知道了其中的秘密。她的同学告诉孙美娟，法国女人美容和保持身材苗条不是靠髙档化妆品，也不用美容手术，而寐她们甲时喝的葡萄酒。
孙美娟是第一次听说酒还能美容和痩身，她幵始在网上査阅这方面的资料，并在平时的生活中向法国朋友请教。她了解到法国女性都喜欢在睡前喝一杯红酒，因为含有少景酒精的红酒不仅可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。
孙美娟发现，法闽除了乡下遍布葡萄酒庄园外，在巴黎和里昂等大城市还有许多漂亮的“酿酒吧”，专门让年轻情侣体验共同酿酒的乐趣，每家的生意都很火。于是，她萌生了回国开一家“酿酒吧”的想法，从这以后，她经常出入巴黎的“酸酒吧”，观察经营方法。
2004年，孙美娟毕业回国，她在上海衡山路接手了一家因经营不善而即将倒闭的酒吧。经过两个月的精心装修，上海首家“酿酒屋”正式营业，开业不久，“酿酒屋”就得到了很多年轻人的喜爱，营业额直线上升。
但很快孙美娟就发现了问题，自己的店名是“酿酒屋”，但来这里的客人大多会点现成的酒水，他们对自己动手酿制葡萄酒不感兴趣。经过调査后，孙美娟才知道，客人是嫌手工制作葡萄酒的工艺太复杂，太难掌捤。经过思考后，孙美娟决定亲自指导客人酿酒，她还在报纸上打出了广告：请把专业的发酵工艺留给我们，您只要和亲密爱人动一动手指，即可品尝到最纯正的葡萄酒。
当晚，很多情侣慕名而至，在孙美娟的亲自指导下，客人们快速地制出一瓶由自己手工酿造的葡萄酒，当亲眼看着新鲜的葡萄变成玫瑰红的透明液体，且散发着醉人的醉香时，他们都有一种成就感。这种酿酒方式很受欢迎，每到周末和节假日，一些外国人也会来到孙美娟的“酿洒屋”，一起酿制葡萄酒打发时光。仅仅半年时间，孙美娟就赚到20多万元。
2006年2月的一天，一位外国小伙找到孙美娟，他说自己马上要举行婚礼，未婚妻是个品位不俗的女孩，他想办个特别的婚礼，既让末婚要满意，又能给前来参加婚礼的宾客留下深刻印象。
孙美娟想出一个别出心裁的主意，她让这个外国小伙带着未婚妻来自己的“酿酒屋”亲自酿造一些红酒，然后用这些红酒招待宾客。并在婚礼结束时，送给宾客一份礼物：一瓶新郎新娘亲手酿造的红酒，外包装上印有他们的彩色照片、姓名及举行婚礼的日期。这个创意果然让外国小伙的婚礼办得很成功。很快，一些即将结婚的男女就慕名找到“酿酒尾”来，请孙美娟帮助他们酿制“婚宴专用酒”。
2006年8月，孙美娟成立了上海首家“自酿酒俱乐部”，会员中既有日本、韩国和新加坡人，也有来自“酿酒之乡”的英、法、德、意等国人士。他们定期举办红酒知识培训、私人品酒会及相瓦切磋酿酒技巧等，孙美娟还组织会员们到欧洲参观一些著名的葡萄酒庄园。孙关奶源源不断的创意不仅让她拥有了各国的朋友，而且也让她的财富与日俱增，不到3年时间，孙美娟就轻松地賺到了200多万元的个人资产。这个“酿酒女王”下一步的计划是开办葡萄酒公司，建造自己的葡萄酒帝闽。
品酒三步
第一个走进孙‘美娟“酿酒屋”的客人是一位满怀好奇的年轻人。在他点了一杯葡萄酒后，孙美娟告诉他，品酒主要分为三步一观、摇、品.观色时，在高脚杯中倒入三分之一左右的红酒，透过玻璃杯，观察葡萄酒的光泽和清澈度。年份短的葡萄酒色泽黯淡，而年份长的葡萄酒会有深褐色或橘红色的光泽。摇杯是为了让葡萄酒充分挥发和氧化，散发出最自然、最本色的香味.品尝时，则是轻轻吸饮一口葡萄酒，慢慢体会它在口腔两边的感觉。
