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第25章 7~9个月婴儿的喂养(1)

7~9个月婴儿辅食的添加

7~9个月的婴儿多已出牙,所以应及时添加饼干、面包干等固体食物以促进牙齿的生长和培养咀嚼、吞咽等习惯。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补充淀粉类食物,以后逐渐减少这一次的哺乳时间而增加辅食量,直到该次完全喂给辅食而不再吃奶,然后在午间依照此法给第二次,这样可逐渐过渡到三餐谷类和2~3次哺乳。

人工喂养的婴儿,7个月时还应保证每天500~750毫升的牛奶供给。

这个时期的宝宝,可以喂粥、烂面、碎蔬菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品,务必使食谱丰富多彩,菜肴形式多样,以增加宝宝的食欲。此外,还应继续添加水果和鱼肝油。

不会用杯子喝水的婴儿,应练习用杯子喝水。让婴儿自己用手扶着杯子,大人可帮助拿着杯子,教婴儿用杯子喝水。练习用杯子喝水,可以培养婴儿手与口的协调性,促进婴儿智力发展。

推荐一日食谱

7个月:上午6点:母乳或牛奶200毫升;9点:煮烂面条15克;12点:母乳或牛奶150毫升;下午2点:苹果泥15克;4点:稠粥半小碗,鸡蛋黄1/2个,碎青菜15克;7点:青菜泥或煮烂面条20克;晚上10点:母乳或牛奶200毫升。

8个月:上午6点:母乳或牛奶200毫升,饼干少许;10点:稠粥半小碗,鸡蛋黄1/2个,碎青菜15克;下午2点:母乳或牛奶200毫升,小点心适量;3点:肝泥15克,碎青菜15克;6点:煮烂面条,碎猪肉20克(或豆腐40克、肉松10克),碎青菜20克;晚上10点:母乳或牛奶200毫升。

9个月:上午6点:母乳或牛奶200毫升,饼干少许;10点:稠粥半小碗,鸡蛋黄1/2个,碎青菜20克;下午2点:母乳或牛奶200毫升,小点心适量;3点:苹果泥或香蕉泥50克;6点:煮烂面条加碎猪肉20克(或豆腐40克、肉松10克),碎青菜20克;晚上10点:母乳或牛奶200毫升。

母乳喂养不能代替免疫接种

尽管母乳对新生儿起着重要的防病保健作用,但这种保护作用一般只能持续3~6个月。这是因为,母乳为婴儿提供的抗体属于自然被动性保护抗体,很容易从机体消失。再加上抗体都具有很强的特异性,某种抗体只有某一方面的作用,而对其他无效,有一定的局限性。因此,单纯依赖母乳来维持婴儿体内的免疫保护功能是不够的,这也是为什么婴幼儿要进行免疫接种(打预防针)的原因。

婴幼儿进行免疫接种,主要是通过打针、吃药、喷鼻等方法,有计划地将疫苗或者苗种接种到人的身上,刺激人体产生抵抗相应传染病的抗体,达到预防疾病的目的。这样产生的抗体,较母乳中的抗体效果稳定,持续时间长,防病效果可靠。它是母乳和其他任何具有保健作用的物质都无法替代的。

由此可见,既要喂母乳,又要打预防针,两者都是对孩子有益的,但不可互相替代。

宝宝8个月时要打第一针麻疹疫苗,除此以外,无其他预防接种任务。但是,根据传染病流行趋势和危害的变化,可以选择性地给宝宝进行一些计划外的免疫接种,如防秋季腹泻的轮状病毒疫苗、流感疫苗、水痘疫苗等,可以有效抵抗细菌病毒的侵害。

给宝宝喂牛奶的重要性

虽然7~9个月的婴儿在喂养时已经开始增加辅食的量了,但还是要将牛奶看做母乳一样,作为主食来喂养宝宝,时时刻刻不忘宝宝营养的全面、均衡。

通常来讲,7个月之后的宝宝,一定要保证每天600毫升的牛奶摄入量,直至1周岁。如果母乳分泌良好,白天至少要喂宝宝200~300毫升牛奶,如果母乳不足,则至少要喂400毫升牛奶。

7~9个月的宝宝吃鸡蛋应只吃蛋黄

鸡蛋总是被妈妈们认为是喂食婴儿的最佳食品,于是尽可能多让宝宝吃,其实这是错误的做法。

如果婴儿过多地食用了鸡蛋,就会增加消化道的负担。由于鸡蛋内含有优良的蛋白质,婴儿吃后还会使体内蛋白质含量过高,蛋白质在肠道积存造成异常分解,产生大量的氨,使血氨增高。未完全消化的蛋白质可能会在肠道中腐败,产生有毒物质,造成腹部胀闷、头晕目眩、四肢无力等蛋白质中毒综合征。

此外,鸡蛋中的蛋白质抗生素蛋白,在肠道中可以直接与生物素结合,从而阻止生物素的吸收,导致宝宝患生物素缺乏症以及消化不良、腹泻、皮疹等病症。

因此,在给7~9个月的宝宝吃鸡蛋时,应只吃蛋黄,而且必须注意观察婴儿的粪便,了解营养素的吸收情况。如果大便正常,可保持每天吃一个蛋黄。

这个时期的宝宝在吃鸡蛋时,最好不要吃鸡蛋清,因为婴儿消化系统尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时可通过肠壁直接进入婴儿血液,令婴儿身体对蛋白分子产生过敏现象,引发湿疹、荨麻疹等疾病。

动物肝脏烹饪时的注意事项

动物肝脏是一种很好的食物,它含的铁质、蛋白质和维生素都很丰富,常吃可防止婴儿出现贫血。不过,在烹饪动物肝脏的过程中,有几点需要注意。

首先,选择动物肝脏应该注意新鲜度,因为肝脏比较容易腐败。

其次,动物肝脏一般有腥臭味,想要去除这种气味,就需要浸泡肝脏。先把肝脏放入清水中浸泡,等水浑浊了,换水同时用手搓洗,然后再放入淡盐水浸泡半小时,这样腥臭味就没有了。

再次,牛肝和猪肝有筋,烹饪之前要把筋剔除。

动物肝脏煮熟后,可以用勺子捣碎喂食,也可以用捣钵碾碎再放入锅内,加些汤汁、盐、酱油、砂糖等调料,搅拌均匀,作肝酱来吃。

宝宝能吃成人的罐头食品吗

宝宝吃一点成人食品罐头是完全可以的,比如说鲑鱼罐头。不过,给宝宝吃罐头食品,跟喂其他辅食一样,要把罐头里的鲑鱼切碎,拌在蔬菜泥、面条、粥等食物里来喂。注意不能单独喂鲑鱼罐头,因为鲑鱼罐头所含盐分对宝宝来说太多了。牛肉罐头也可以喂宝宝,喂法与喂鲑鱼罐头一样,与各种食物拌均匀了喂。

怎样让宝宝吃肉

有的宝宝不爱吃肉,为了膳食的平衡,家长应该想办法让宝宝吃肉。

给宝宝吃的肉首选鸡肉,等宝宝大些,再喂猪肉和牛肉。因为鸡肉质地软嫩,味道清香,而猪肉、牛肉纤维较粗,肉质较硬,喂宝宝鸡肉比较容易让他吃下去。

给宝宝做鸡肉的时候,要尽量剁成肉泥,与蔬菜、面条、蛋羹等拌在一起吃,等宝宝吃惯了,就会爱吃了。

保护婴儿乳牙

人一生有两副牙齿,即乳牙和恒牙。7~9个月的婴儿正处于乳牙萌出的时期。乳牙萌出的时间因婴儿的个体差异而有所不同,最早的可以4个月萌出,最晚的也有12个月才出的。

乳牙萌出的顺序如下:下中切牙(2颗)在5~10个月时萌出,上切牙(4颗)和下切牙(2颗)在6~14个月萌出,第一乳磨牙(4颗)在10~17个月萌出,尖牙(4颗)在18~24个月萌出,第二乳磨牙(4颗)在20~30个月萌出,到2岁半出齐,共计20颗。6~7岁开始换牙,即乳牙脱落换成恒牙,直到20岁左右出齐。

无论乳牙或恒牙,牙齿的质量与营养、卫生习惯、遗传等因素都有直接关系。如营养不良可影响牙齿钙化;不讲口腔卫生会患龋齿;吮手指、咬口唇会使牙齿排列不整齐,上下齿闭不合拢,有损容颜,影响进食和发音。

保护婴儿乳牙要注意以下几点。

多吃含钙、蛋白质丰富的食物,以便增加钙质,有利于牙齿生长,使牙齿健康。

控制甜食,切忌让婴儿含着奶头或糖块入睡。

睡前要多饮些白开水,清洁口腔,预防龋齿。

及时纠正婴儿某些不良习惯,如吮手指、啃玩具、咬口唇、咬坚硬物等。

孩子睡觉时要仰卧,不要长期侧睡,否则会使婴儿乳牙长得参差不齐。

长牙期间的饮食

出牙,是婴儿生长发育中一个重要阶段。而牙齿的发育又与营养的供给有着密切的关系。

一般来讲,长牙期宝宝的喂养原则是:宝宝6个月后可吃泥状和半固体食品,例如稠粥、面包、婴儿营养饼干等,并慢慢让孩子尝试新的口感和口味。

一些父母认为,孩子没有长牙是不能吃固体食物的,其实并非如此。此时,应当及时添加一些半固体和固体性质的辅食,因为含有较大颗粒的食物有助于宝宝咀嚼能力的发展和牙齿的萌出。

宝宝8个月时,咀嚼能力进一步发展,可喂食一些固体食品,如饼干、烤面包片、苹果片、水萝卜片等,以锻炼咀嚼肌,促进牙齿与颌骨的发育。

12个月时,宝宝可吃一般家庭的普通饮食,如大人吃的小包子、小饺子、馄饨、排骨、牛肉干、锅巴、干馒头、苹果等,从而基本完成从完全靠吃奶生存时期转向吃成人类食品的过渡时期,不仅充分锻炼了宝宝口腔肌肉功能,而且能有效刺激下颌骨的生长发育。

由于出牙与婴儿添加辅助食品的时间几乎是一致的,孩子出现腹泻等消化道症状,可能是出牙的反应,也可能是抗拒某种辅食的表现。这时可以先暂停添加辅食,观察一段时间就能判断清楚。

食物对牙齿和牙龈的局部作用,可能导致龋齿和牙龈疾病的发生。糖类,尤其是蔗糖,能促使牙斑的形成。家长们必须明白,龋齿的发生与蔗糖摄取的次数、数量及浓度密切相关。因为冰糖和乳糖需要吸吮和咀嚼,所以如果常常食用冰糖和糖水,会使龋齿发生率显著增高。

给孩子添加辅食应注意什么

喂养7~9个月的婴儿,应在前一阶段的基础上继续添加辅食,锻炼宝宝接受其他食物的能力,养成婴儿良好的饮食习惯。

加辅食的原则是先要综合考虑宝宝的身体状况、消化能力和对营养的需求,再决定何时加、怎样加和加什么。

除了以前提到过的从少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则外,还要注意以下几点。

要根据季节和孩子身体状态来添加辅食。

家长在喂婴儿辅食时,不仅要有耐心,还要想办法让孩子对食物产生兴趣。

所要吃的蔬菜水果要新鲜、干净,并要煮3~5分钟。

所需原料应互相搭配以便营养成分互补。

不可让婴儿下顿吃上顿剩下的食物。

香蕉会让宝宝坏肚子吗

香蕉细腻软滑,无特殊气味,一般情况下婴儿都爱吃。但是有些妈妈担心吃香蕉会让宝宝坏肚子。这样的担心是多余的吗?

吃香蕉并不会令宝宝坏肚子,香蕉具有通便作用,对便秘的婴儿很有帮助。一般宝宝在喂食香蕉的第二天,便中会出现黑丝,这是香蕉的纤维,香蕉纤维不太好消化,随大便一起排出体外,不会对宝宝造成任何不良影响。

吃了香蕉以后,有时宝宝的大便会稀软,但只要宝宝精神好就没问题,家长大可不必担心。

母乳不足时的喂养

这个时期,如果母乳分泌逐渐减少,就要考虑用牛奶来代替母乳了。这么大的婴儿一般已不用奶瓶而用杯子喝了。

母亲在白天减少的母乳量,可用相应的牛奶来补充,但宝宝起床时的第一餐和夜里哭闹时还是喂母乳比较方便。如果母乳不足,晚上睡觉前的最后一次喂奶还是喂牛奶比较好些。因为宝宝吃不饱就会在半夜里因肚子饿而哭闹,从而使宝宝和父母的睡眠受到影响。

给婴儿添加辅食的不良反应

在给婴儿添加固体辅助食品时,由于此时婴儿的肠道发育还不完善,以致部分蛋白质进入血液循环中,就可能引起不良反应。婴幼儿长大后,对某种食物的不良反应就会逐渐消失。

但是如果父母不注意婴幼儿的饮食调理,反复给宝宝吃容易引起不良反应的食品,就会使不良反应更加恶化,有可能导致终身都有反应,极个别的还会有危险。因此在给1岁以内婴儿添加食物时,一定要注意婴儿是否有不良反应。

防止婴幼儿发生对食物的不良反应,应该注意以下几点。

如果发现婴儿对某种食品出现不良反应时,要立即停止食用,可待孩子稍大时再吃。

添加固体食物时,量要少,品种以单项为宜,观察无不良反应时再多喂或加入新的辅食。

有家族过敏史的婴儿添加辅食的时间可稍晚些,不要在4个月时添加,可推迟到6个月时再添加。

一般来讲,以下食物容易引起婴幼儿的不良反应,如牛奶、奶酪、鸡蛋、鱼、虾、土豆、玉米、小麦、黄豆及其制品(豆腐、豆油、豆浆及豆油制的饼干)等。

一些食物的添加剂也容易引起不良反应,如调色剂、人工调味剂和防腐剂等,因其含有亚硝酸盐及硝酸盐。

牛奶引起的不良反应主要是腹泻。其他食物引起的不良反应还包括腹胀、腹痛、流鼻涕、流眼泪、耳朵发炎、鼻窦炎、咳嗽、气喘及尿布湿疹等。

如何喂养缺铁性贫血婴儿

铁是人类生命活动中不可缺少的元素之一。婴儿在出生后的半年内,可以依靠肝脏内储存的铁,肝脏储存的铁耗尽了,就需要从每天的食物中来补充。婴儿的血容量是随着体重的增加而扩大的,血容量越大,需铁量越多。

据研究,一般情况下,体重每增加1千克,就要增加铁35毫克,婴儿发育过快就容易出现相对缺铁,而铁是人体造血的主要原料之一,所以也就出现相对缺铁性贫血。

预防婴儿出现缺铁性贫血的有效办法,是适当增加含铁质丰富的食品,如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏,以及番茄、油菜、芹菜等蔬菜,还有杏、桃、李子、橘子、大枣等果品。由于许多食物中的铁质不易溶解和吸收,所以应同时服用维生素C,对于尚无咀嚼能力的婴幼儿,可以喂些菜末、肝末和蛋羹等食物。

早产儿在生后4个月内,由于他们吸收铁质的能力差,即便是专门补充铁剂,他们也会因难以吸收而不能满足身体成长的需要。6个月后,由于婴儿吸收铁质的能力加强,这时就可以选择含铁质较丰富的食物作为婴儿的代乳食,如虾、紫菜等。喂宝宝时既可以把虾放到粥里煮着吃,也可以把紫菜煮得烂烂的,然后放点酱油或糖让婴儿吃。

7~9个月的婴儿断奶准备

给婴儿断奶的具体月龄无硬性规定,通常在1岁左右,但必须要有一个过渡阶段,在此期间应逐渐减少哺乳次数,增加辅食,否则容易使婴儿不适应,并导致摄入量锐减、消化不良,甚至营养不良。7~8个月婴儿母亲的乳汁明显减少,所以这个时期可以准备给婴儿断奶。

由于婴儿的辅食多种多样,因此在给婴儿断奶时,只要适合婴儿的生长发育的食物都可以喂给婴儿,不必强求一致。

代乳食品的摄取量是因人而异的。有的孩子每日可吃2次粥,每次100克,而有的孩子每日只能吃50克,这都是正常的,父母不必为此感到烦恼。

在菜肴的选择上,有的孩子喜欢吃蔬菜,有的孩子则喜欢吃鱼类或其他肉类。蔬菜和薯类可以直接切碎或磨碎后煮熟给孩子吃;刚开始喂食鱼类时要给婴儿少喂一点儿含脂肪较多的鱼,如果没有不良反应发生的话,就可以继续增加;牛肉、猪肉可以做成肉末喂给孩子。

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