(3)鲤鱼赤小豆汤：鲜鲤鱼1条(约重500克)，赤小豆50克。鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净.剁碎，拌少许食用油、食盐备用;先将赤小豆加水适量炖至熟透，然舌将鲤鱼放入，再煮片刻即成。吃肉喝汤。有利尿消仲之功效。适用于急性肾炎出现尿少、水肿者。
(4)乌龟赤小豆汤：用新鲜乌龟1只(重250克～500克)，去头、内脏和四肢，洗净;赤小豆50克洗净;葱白5根。上述原料一同入锅，加水适量，不加盐，炖至熟透。吃肉，喝汤。有清热滋阴、健脾和胃、利尿消冲之功效。适用于尿少、水肿者。
(5)赤小豆煲鸡：赤小豆50克，母鸡肉500克，一司入锅，加水适量，煲烂。食肉，喝汤。有强身滋补、利尿消肿之功效。适用于尿少、水肿者。
(6)白菜绿豆饮：用白菜头1个，绿三芽50克，煎弋代茶饮。有清热利尿消肿之功效。适用于尿少、水肿或有血尿者。
(7)冬瓜粥：用新鲜带皮冬瓜100克，粳米50克。将冬瓜切成小块与粳米一同放入锅内，加水适量，煮成稀粥。随意服食。有清热利尿之功效。适用于小便不利、少尿、水肿者。
(8)赤小豆粥：用赤小豆50克，粳米50克。先将赤小豆洗净放入锅内，加适量水煮沸10分钟，再放入淘洗干净的粳米用小火煮至豆烂米熟，即可服用。有清热利尿、健脾和胃之功效。适用于急性肾炎出现小便不利、少尿、水肿者。
(9)甘蔗粥：甘蔗1500克榨汁，将甘蔗汁与淘洗干净的粳米50克一同入锅，加水适量，大火煮沸后转以小火煮至米烂熟，早、晚服食。有滋阴清热之功效。适用于急性肾炎出现烦热、口干、尿少者。
(10)冬瓜赤小豆粥：将洗净的冬瓜500克，洗净的赤小豆100克同入锅，加适量水小火炖烂熟，每日分2次食完。有利尿消肿之功效。适用于急性肾炎水肿、尿少者。
(11)冬瓜皮饮：用洗净的冬瓜皮15克，车前草15克，生姜皮6克，水煎服，每日3次。有利尿消肿之功效。用于急性肾炎出现水肿、尿少者。
(12)翠衣粥：用西瓜翠衣(西瓜皮)200克，大米100克，冰糖30克。先将西瓜皮洗净切丝，用纱布绞出汁液备用。再将大米淘干净，放入锅内，加水适量，置大火烧沸，改用小火煮40分钟后，放入西瓜汁液及冰糖使溶化即成。每日2次，每次1碗食用。有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于急性肾炎、慢性肾炎急性发作及泌尿系感染等。
(13)翠衣香蕉皮茶：西瓜皮200克，香蕉皮100克，冰糖30克。将西瓜皮洗净，切成3厘米见方的块;香蕉皮洗净，同西瓜皮放入锅内，加水2000毫升，锅置大火上烧沸，改小火煎煮30分钟，除去香蕉皮、西瓜皮，放入冰糖使溶化即成。每日2次，每次100毫升，也可代茶饮用。有清热、利尿、降压的作用。适用于急、慢性肾炎出现水肿、小便不利、高血压等。
(14)赤豆冬瓜炖生鲫鱼：赤小豆500克，冬瓜200克，鲫鱼土尾(250克)，冰糖30克。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净，赤小豆淘洗干净，冬瓜洗净(留皮)切成4厘米见方块，冰糖打碎，以上原料同放入煲中，加水适量，置大火上烧沸，改小火煲至赤小豆熟透即成。每日2次，吃鱼、豆及瓜，喝汤，既可佐餐又可单食。有利水消肿、清热凉血的功效。适用于急、慢伫肾炎及肾病综合征所致少尿、血尿、蛋白尿等。
(15)姜糖鸡：黄母鸡1只，龙葵豆7粒，火麻仁7粒，黑豆50克，红糖100克，生姜适量。将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，与上3料和姜同入锅，煮至鸡熟豆烂时，人糖稍煮即成。1日内食完。每次食后盖被出汗，避风忌盐。以每隔3日l剂为宜。有祛风散寒，宣肺利水的功效。适用于急性肾炎初起，艰睑及头面水肿，继而波及全身，伴咳嗽、鼻塞、恶寒、三汗等。
(16)白玉汤：白茅根250克，玉米须50克，白糖25克。将白茅根、玉米须洗净后，切段放入沙锅内，加水适量，煎熟后去渣，加白糖即成。每日1剂，分2～3次代茶温服，连服1～2周。有清热利尿的功效。适用于急性肾炎及泌尿系感染。
(17)浮萍黑豆汤：鲜浮萍1000克，黑豆50克。把黑豆洗后用冷水浸泡1～2小时，再与淘洗干净的浮萍同放入锅内，加水适量，煎沸后去渣留汁，入黑豆熬烂为汤。温热饮用，每日1剂，分2次服完，连服5～7日。有祛风、行水、清热、解毒的功效。适用于急性肾炎。
(18)瓜皮赤豆汤：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各50克，玉米须15克，赤小豆200克。先把洗净的赤小豆放入沙锅内，加温水适量，浸泡1～2小时;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须都洗净后一同用纱布包好扎口，放入赤小豆的锅内，加适量冷水，用大火煎沸后，改小火再煎至豆烂时去包即可。每日2次，随意饮服。有利水消肿的功效。适用于急性肾炎引起的小便不利，全身水肿。
(19)茯苓鲤鱼汤：鲤鱼1尾(约500克)，茯苓片10克。将茯苓片放入洗净的鲤鱼腹中，入锅加水及少许葱、姜、蒜等调味品，先大火煮沸，改小火煨至鱼熟，拣去葱、姜等，加少许食盐即可。吃鱼、喝汤。1剂分2日服完，连服7～8日。有补气健脾、利水消肿的功效。适用于辅助治疗急、慢性肾炎及肾病综合征引起的水肿、少尿、低蛋白血症。
(20)百合丝瓜汤：百合、丝瓜各20克，葱白、白糖各30克。将丝瓜洗净，去皮切片;百合洗净去杂质;葱白切段。将素油30毫升放入锅内烧热，加水适量，放入百合煮30分钟，再放入丝瓜、葱白、白糖，用小火煮15分钟即成。每日2次，吃菜喝汤，可佐餐，可单食。有滋阴清热、利水渗湿的功效。适用于急性肾炎所致水肿、小便不利、心烦不宁、口渴等。
(21)双花饮：银花10克，菊花5克，冰糖30克。将银花、菊花洗净，去杂质，放入锅内加水适量，冰糖打碎，放入锅内，大火烧沸，改用小火煮15分钟，用纱布过滤药渣即成。随意饮用。适用于急性肾炎及泌尿系感染初期发热、口渴、小便不利或尿频、尿急等：
(22)百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，大米50克。将绿豆、百合、大米洗净，一同放入锅内.加水适量，置大火烧沸，改用小火炖熟成粥即可。每日2次，当主食。有利尿消肿、滋阴清热的功效。适用于急性肾炎的辅助治疗。
(23)枸杞瘦肉汤：枸杞子20克，猪瘦肉100克，姜10克，葱20克，食盐少许。枸杞子去杂质，洗净;瘦肉洗净，切成2厘米见方的小块;葱切成段;姜切寸备用。锅内加清水1000毫升，将猪瘦肉、姜、葱、食盐放入锅内，大火烧沸，改小火炖30分钟，再加入枸杞子，至瘦肉熟后即可。每日2次，食肉喝汤，既可佐餐又可单食。有补肝益肾、明目降血压的功效。适用于急性肾炎恢复期，水肿虽不明显，但病久出现形体消瘦、头晕目眩、腰膝软弱无力等。
(24)香蕉冬瓜皮汤：香蕉皮60克，冬瓜皮30克。将香蕉皮、冬瓜皮洗净，加水适量煎汤。代茶，随时饮用。有清热解毒、利尿消肿、降血压的功效。适用于急性肾炎出现水肿、少尿、血压较高等。
(25)四红利湿汤：赤小豆60克，花生仁(连衣)30克，红枣10枚，红糖两匙。红枣用温开水浸泡片刻，洗净。赤小豆、花生仁洗净后放入锅内，加水1500毫升，用小火慢炖约90分钟，再放入红枣与红糖，继续炖30分钟，至赤小豆及花生仁酥烂，离火。每日2次，每次1小碗，作早餐或当点心吃。有健脾利湿、清热消肿的功效。适用于急、慢性肾炎所致的水肿、小便不利、食欲不振、倦怠乏力等。
(26)茅根茶：鲜茅根50克，马蹄100克，白糖30克。将茅根洗净，切成小段，马蹄洗净，去皮，切成片，均放入锅内，加水2000毫升，锅置大火烧沸，用小火煎煮25分钟后，滤去药渣，加入白糖拌匀即成，代茶饮用。有清热利尿、解暑止渴的功效。适用于急性肾炎、慢性肾炎急性发作及泌尿系感染等。
(27)淡豆豉葱白炖豆腐：淡豆豉12克，葱白15克，豆腐200克。先将豆腐切成麻将大小的块，入锅加水适量，略煮，再放入淡豆豉、葱白，煮汤。趁热饮汤，吃豆腐。食后盖被而卧，出微汗。有发汗解表、祛风利尿的功效。适用于急性肾炎初期眼睑水肿、发热恶寒、无汗、周身不适等。
(28)葫芦粥：陈葫芦10克～15克，大米50克，冰糖适量。先将陈葫芦(越陈越好)烧炭存性后研末待用。大米淘洗干净，与冰糖同入沙锅内，加水500毫升，煮至米开花时，将陈葫芦炭末，调入粥中，再煮片刻，见粥稠即可。每日2次，温热服食，5～7日为1个疗程。有利水消肿的功效。适用于急性肾炎引起的四吱及面目水肿，也用于肾结石的调养。
(29)扁豆香薷金银花汤：扁豆30克，香薷、金银花各15克，白糖适量。将扁豆、香薷、金银花共入锅内，加水煎煮，去渣取汁，调入白糖即成。代茶频饮。有清热解毒、健脾祛湿的功效。适用于急性肾炎初期眼睑水肿、咽喉疼痛、尿黄少等。
(30)西瓜鸡汤：仔鸡肉500克，火腿50克，鲜笋60克，大西瓜1个，熟猪油30克，酱油25毫升，精盐少许，鲜汤适量。用刀将带骨鸡肉中的鸡骨拍碎，剁成3厘米见方的块备用;鲜笋、火腿切成同样大小的片。锅内下猪油烧热，下鸡肉、火腿、笋片，加精盐、生姜、酱;由等调料，再加鲜汤将鸡肉淹没，用小火煨熟。西瓜洗净，用刀在上端片下一个盖，挖去瓜瓤，放开水中泡一下，用布揩干。鸡肉煨至熟烂时，立即舀人西瓜内盖好，上笼蒸30分钟，待瓜皮呈黄色即可食用。以上为1日量，分2～3次，食肉，喝汤。有解暑利尿的功效。适用于急性肾炎恢复期，也是夏、秋季佐餐解暑之佳品。
(31)三鲜冬瓜汤：冬瓜500克，水发冬菇100克，冬笋100克，精盐少许，菜油50毫升，鲜汤1000毫升。将冬瓜去皮去瓤洗净，切成0.5厘米厚的片;冬笋切成0.2厘米厚的片;冬菇去蒂，切成薄片。锅洗净置大火上，倒入菜油烧至七成热时，放入冬瓜微炒，投入鲜汤，将冬瓜煮至快熟时下冬笋片、冬菇片同煮，至冬瓜变软加入精盐、调味起锅，入汤盆即可。佐餐食用。有解暑清热，利尿消肿的功效。适用于急性肾炎初期，也是夏末秋初的一款佐餐好汤。
(32)马蹄玉带汤：马蹄50克，海带(玉带)40克，玉米须适量，葱、姜、味精少许。先将玉米须加水煎煮后，取出玉米须，留汁备用。把新鲜的马蹄洗净去皮切成片，海带洗净切丝，与马蹄片同放入沙锅内，再加入玉米须煎汁、葱、姜等作料，以小火炖熟后调入少许味精即成。佐餐食用。有清热生津、利咽消肿、化痰利水的功效。适用于急性肾炎早期，眼睑水肿、咽喉肿痛、目赤、声音嘶哑、小便黄赤不爽等。
(33)藿香生姜汤：藿香(鲜品)50克，生姜15克，红糖15克。藿香洗净，切成短段，生姜洗净，切成薄片，藿香、红糖、生姜片同放入沸水中煮3～5分钟，滤渣取汁。分2次温服。有解毒、和胃、止呕的功效。适用于急性肾炎初期颜面水肿、发热恶寒、呕吐、全身不适等。
(34)五神汤：荆芥、生姜、苏叶各10克，茶叶6克，红糖30克。荆芥、苏叶洗净与茶叶、生姜一起放入大盅内备用。红糖放入另一炖盅内，加水适量烧沸使红糖溶解备用。将盛装中药的炖盅加水放置小火上煎沸，加入红糖稍煎即成。分2次温服。有发汗解毒、祛风止咳的功效。适用于急性肾炎初期眼睑水肿、畏寒、身痛、无汗、咳嗽等症。
(35)薏苡仁蒸甲鱼：薏苡仁20克，红枣6枚，甲鱼1只(约250克)，葱20克，料酒20毫升，食盐少许。将甲鱼剁去头、尾，去内脏，洗净：姜洗净切片，葱洗净切成4厘米长的段备用。将甲鱼放入盆内，加料酒、姜、葱、薏苡仁、红枣、食盐拌匀.加水少许，置蒸笼内，大火蒸50分钟即成。每日食甲鱼1只，分2～3次，吃肉喝汤，可单食也可佐餐。有滋阴补血、除湿消肿的功效。适用于急、慢性肾炎和肾病综合征，久病血亏而水肿者。
(36)虫草龟汤：冬虫夏草15克，龟1只(重200克)，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，食盐少许。金龟剁去头、爪，去内脏，洗净;冬虫夏草洗净，用酒浸泡2小时;葱切成段;姜切成片备习。把冬虫夏草放入龟腹内再放入大汤碗中，加入姜、葱、料酒、食盐，加水少许，置蒸笼内大火蒸50分钟即成。以上为1日量，分2次食用。既可单食，也可佐餐-有滋补气血、健脾和胃、化气行水的功效。适用于急性肾炎恢复期体质虚弱者，及肾小球肾病血浆蛋白含量较低，并伴全身严重水肿者。
(37)冬瓜荷叶汤：冬瓜500克，鲜荷叶1张，味精少许。将冬瓜洗净，去皮切块;鲜荷叶洗净剪碎，共入沙锅中，加水炖熟，调入味精即成。每日2次服食，连用7～10日。有清热解毒、利水消肿的功效。适用于急性肾炎初期头面水肿、小便短赤等。
(38)冬瓜利水减肥汤：冬瓜500克，香油、味精各适量。将冬瓜洗净，去皮切成块，入锅中加水煮汤，加香油、味精调味即成。每日1剂，连用数日。有利水、消肿、减肥的功效。适用于急性肾炎之水肿期及月巴胖症伴水肿者。
(39)荠菜蛋汤：鲜荠菜250克，鸡蛋1个。荠菜洗净，放入锅内，加水1500毫升，煮至500毫升时，加入鸡蛋(去壳打匀)调味即可。每日1～2次食用。有清热止血、消肿利尿的功效。适用于肾炎水肿消退之后的调养。
(40)绿豆冬瓜汤：冬瓜500克，绿豆60克，白糖少许。冬瓜洗净切成块，绿豆洗净，与冬瓜一起放入沙锅内，加清水适量，用小火煲2小时，加白糖调味即成。每日1剂，连用数日。有清热解毒、利水消肿的功效。适用于急性肾炎早期，血尿、眼睑水肿较明显、蛋白尿和高血压等。
(41)玉米蝉衣汤：玉米须6克，玉米20粒，蝉衣3个，蛇蜕1条。将以上4味洗净后置锅中，加水适量，于火上煎煮为汤。每日1剂，每日饮服2次，1个月为1个疗程。有疏风解毒、利水消肿、补胃益脾的功效。适用于急性肾炎和肾盂肾炎的辅助治疗。
(42)冬瓜二豆汤：冬瓜500克，赤小豆、绿豆各50克。把冬瓜洗净切成块，与淘洗干净的绿豆、赤小豆一起放入沙锅内，加适量水炖烂即成。饮汤，食瓜，吃豆，每日2次，1个月为1个疗程。有利水消肿的功效。适用于急性肾炎所致的水肿、小便不利。
(43)薏冬鲫鱼汤：薏苡仁30克，冬瓜皮50克，活鲫鱼1条。活鲫鱼剖杀去鳃、鳞与内脏，洗净，放锅内加清水与冬瓜皮、薏苡仁共煮，不加食盐，鱼熟即可。饮汤，食鱼。有健脾、利尿消肿的功效。适用于急性肾炎之水肿。
