一眨眼间，十年便过去了。鬼医前几年不知什么原因便离开了青州，不知所踪。林凡这几个小姑娘们也长大成人了，盐厂也经营了十多年给林凡口袋里挣了不少钱。在这几年里林凡收养了不少孤儿和一些穷苦吃不上饭的人在客察镇，并且在那里开办了一个收容所，请了先生教他们习武认字。在盐厂第三年挣得的银子林凡又开始制造葡萄酒，开办特色酒楼等等。
现在青州早已不在是以前的青州，客察镇也不在是以前的客察镇，因为有了林凡的产业很多四地的商人都纷纷聚集过来，现在的客察镇早已退去了当年荒落的模样，发展得及为迅速。当年那个知府得知了盐厂不禁痛心疾首，后悔不已！现在为了油水也是厚着脸皮来打着收朝廷收税的旗子到盐厂明目张胆的收钱。林凡虽然心里有些怒火，但是想到自己在朝廷没有靠山这也就忍了下了，给了一些银票便打发了去。心里不禁骂道：这狗官，来日我便宰了你。
“小姐，小姐，门外有位自称是您故人的公子想要见您。”黄英身穿黄色丝绸，头梳扎着马尾，乌黑的直发犹如瀑布般，大大的眼神炯炯有神，手扶着桌子看着林凡，樱桃般的小嘴微微喘着气。林凡依然一身白衣，头扎马尾，此时芳龄已是十六，出落得犹如一株白荷出淤泥而不染。林凡微微一笑，两个小酒窝便露了出来增添了一丝俏皮抬头笑骂道：“我说小英，你怎么还是如此莽撞呢。来人可曾报过姓名？”黄英小嘴一嘟：“那位公子说是萧家来人。”萧家！一听林凡立马起身往大门走去。
“小……”原本想叫着小阳的林凡，看到来那高大的身影，俊俏的面容却再也叫不下去。身穿白衣的萧之阳手持一把宝剑潇洒的站在烈日中，刚毅的面容早已退去童年的稚嫩。“小师姑，这是你招待我的方式么？”萧之阳看着面前亭亭玉立宛如仙子般的林凡嘴巴不禁的调笑道。林凡面色一窘，连忙招呼着，却看见萧之阳身后除了两位跟班却还站着一名黑衣男子。便问道：“这位是？”萧之阳拍了拍那黑衣男子里肩膀说道：“这位是洛斌，我前此日子结识的兄弟。洛兄这们便是我跟你说的小师姑了。”黑衣男子抱了抱拳说道：“大下洛斌，能见到林姑娘真是三生有幸。”林凡笑笑：“林凡见到洛公子也是三生有幸啊，大家别站在这里多说了，进屋说话吧。”如鹰般的眼神，坚挺的鼻子，皮肤略为黝黑，身材却比萧之阳还高半个头的洛斌，给人感觉有点像古天乐那种黑马王子的气质。洛斌见到白衣飘飘的林凡，心里不禁一动，好美的女子。
“两位请坐。何叔，帮我安排下房间给客人入住。”一旁的何家福领了命令便招呼着两位跟班往侧院走去。现在的何家福是窝居里的管家，平时打理府上上下有时还会到盐厂帮忙，这此年来也混得春风得意，一家老小也都在这园子里住下了，往口袋的银子也多了起来，这都是这居里的主人赏赐的，所以何家福对林凡真是忠一不二。
林凡接过丫环打的热水，亲自泡着一壶茶。看着桌上的八只陶瓷小杯，看着林凡那熟悉的泡茶身手萧之阳不禁感叹道：“小师姑，好久未曾喝过你泡的茶了，现在可真是想念的紧啊！”林凡一听萧之阳又喊着自己小师姑感觉怪尴尬的笑骂道：“现在不正是泡着么，这些茶叶可是我去年亲手炒的，一般人我可是不拿出来喝的，今天让你小子过过口。”萧之阳嘻嘻笑着，显然不介意林凡喊自己小子。洛斌从未见过如此泡茶手段，在他记忆里只是开水里丢几根茶叶便了事，现在看到林凡这等泡茶手法很是惊奇便好奇的问道：“林姑娘，这等泡茶手法，可是有何讲究？”
林凡抬头微微一笑给两位男人倒了杯茶解说道：“这茶可是很有讲究的，便拿这茶水来说吧，便要取之山泉才好。《茶经》里面有这么一句话：‘山水为上，江水为中’，井水其下。又云‘山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。’至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别，这些都是属于讲究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到。”两位男子点点头，面露惊奇，举起杯子品了品。“好茶。”两人不约而同的说道。林凡微微一笑便接着解释茶道。
煮茶要诀，“水常先求，火亦不后”。苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以工夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。大约有八个过程：
第一、治器
治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这“候水”、“淋杯”都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂排中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂批提起，淋罐淋怀，再将砂挑置炉上。这时就是第二件事开始了。
第二、纳茶
打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将茶叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶味容易发苦，同时也容易塞住满嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。
纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的菜太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，进水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。
纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。
第三、债汤
苏东坡煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸;三沸太老，谓之百寿汤;若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。”《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”
第四、冲茶
当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶日，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，只冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。
第五、刮沫
冲水一定要满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过猛过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。
第六、淋罐
盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气;二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。
第七、烫杯
“烧盅热罐”，乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个“热”宇。从煮汤到冲茶、饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。
烫怀，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫中，复置炉上，回身“洗杯”。洗怀杯最富有艺术形态的动作，老手者可以同时两手洗两个怀，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。杯洗完了，把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。
第八、洒茶
几经数度工夫，最后一手就是酒茶。酒茶也有四字诀：低、快、匀、尽。
“低”就是前面说过的，“高冲低斟”的“低”。酒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。
“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。
“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，不可洒了一杯才洒一怀，因为茶初出，色淡，后出，色浓。“匀”字是很重要的。
“尽”就是不要让茶水留在壶中。第一冲还可以留一点，二、三冲切切不可。洒完以后，还要把茶壶倒过来，覆放在茶垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。
洒茶既毕，乘热而饮，林缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是‘味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。’神明变幻，工夫茶之三昧于此尽得矣。”
林凡喝了喝茶润了润喉咙，总算是说完了。两个男子心里大骇，还不知这小小的一杯茶却有如此之多的讲究。“林姑娘什么叫维他命C？”洛斌听到这陌生的词组疑惑的问道。林凡奈着性子说道：“这维他命C便是这茶中的营养成份，像那些青菜和肉类里面都含有不同的营养，每种不同的营养成份便有不同的名称。”洛斌一听点点头表示了解，心里不禁对面前美貌的女子刮目相看。
