不知道自己已经在别人心里挂上号的了，雨沫给大家盛好鱼汤，并叫五六给一人添了一碗米饭。“这个味道的鱼，好奇怪，酸酸的，一点也不腥，火候也正好，肉不显老，好吃，看来今天没白来啊。”先开口的是那个少东家，其余几人也相继叫好，只顾忙着吃，一碗米饭一碗鱼很快就吃完，后来剩下的也被几个人分掉了。看着那几位公子哥明明吃得很急，可整体还是让人觉得优雅，雨沫不得不佩服这就是贵族和平民的区别啊。
东西吃完，该谈正事了。“秦姑娘，在下付墨染，是鼎丰楼的少东家，所猜不错的话你今天应该是来谈生意的吧，这里不方便，请姑娘上楼再叙。”付掌柜接收到少东家的眼色，连忙把小雨往楼上请。
跟着来到三楼的醉人间，一进去一股香味，雨沫能闻得出来是茉莉和了桂花调制的，不经意的说了出来，因为前世自己也很喜欢花香，平时自己也会试着提炼一些精油。“没想到姑娘还懂调香。”付墨染有些惊讶，这个小村姑，还真是小看了。“不会不会，我从小在乡下长大，闻惯了这些花香，加上鼻子比较灵而已。”连忙辩解。那两位公子都没有跟过来，去了旁边的包厢休息，毕竟这是鼎丰楼生意上的事，而且他们家也有经营酒楼，只是没有鼎丰楼做得这么大，虽然是朋友，还是要避讳些。
“不知秦姑娘要谈的生意是什么，这里没有外人，说来参详参详。”付掌柜在给大家一个泡了一杯茶，就立在一边。是最普通的绿茶，看他们用来代客，估计在这个时代算是好茶了吧，说来也怪可怜，来这里这么久，还是第一次喝到茶呢，喝了一口，不过味道还不错，“刚才我做的自己取了个名字，叫路州酸菜鱼，这个鱼最主要用到的配料就是我坛子里面的东西，相信你们以前没有吃过，可以这样说，目前为止，独此一家才有售。我今天想要谈的是看鼎丰楼有没有兴趣独家收购。”
她这话一下子挑起了付墨染的兴趣，可是说大历的人并不喜欢吃鱼，哪怕鼎丰楼也只会几种简单的做法，可是今天吃了秦雨沫的酸菜鱼，让他一下子看到了新的发财目标，如果运作得好，可以让鼎丰楼更上一个台阶。不过看着小雨那仿佛洞悉一切的眼神，孟墨染承认自己输了，刚才自己的表情肯定全落到对方眼里了，还是表现得太急切了，算了，只要她开的价不是太离谱就行。
“不知道姑娘是要怎样的合作呢，是将方子卖给鼎丰楼一次买断，还是做我们的供应商。还有不知道这个酸菜怎么定价的。”雨沫选了后者，她不想把方子一次卖给鼎丰楼，她还打算在村里搞个作坊呢。价钱小雨开的是这样一坛五两银子，一坛连水有将近二十斤，问清了小雨现在家里还有十八坛，约定明天给全部送到鼎丰楼来，至于以后的产量不会太多，因为现在季节不对，雨沫只能尽量多做。付墨染在心里想着看来这个酸菜鱼以后得每日限量供应了。这么点量，连一个路州都满足不了啊。
至于做酸菜鱼的方子，雨沫本来要直接送给鼎丰楼的，没想到付墨染先一步开口说出十两银子买了，有钱赚，何乐而不为，何况她现在可是缺钱用得很啊。十八坛的酸菜钱直接付给了她，还写了个契约，主要内容就是雨沫不得把酸菜卖给别家，以后要卖配方的话也要优先考虑鼎丰楼。
剩下的这一坛雨沫就送给鼎丰楼了，又去厨房教厨子做了一遍酸菜鱼，有基础，学得就是快，只一遍，做出来的口味就差不多了，只是鱼片得不太好，还有待练习。
去店里定了五十个坛子和腌菜要用到的调料，跟着送东西的车一路回家，经过一个地方，远远的看去一片绿油油的，忙上前查看，就是自己要的大青菜啊，这一大片，不得有上千斤了，看到附近有老农在干活，忙打听这一片菜地的主人，后经指引来到一个小院，表明来意是想以每斤两文钱的价格收购地里的大青菜，那家人还觉得不敢相信，直到她给了一两的定钱，约定明天自己叫边过来拉，拿着钱那家人才敢相信。
回到家里把坛子里酸菜盐水每一缸都留了些下来，准备起新的盐水，这样会发酵得快一些。去通知了村里那几家人明天一大早就把大青菜砍了送过来。又跟赵大牛商量好明天一早先去镇子里再订五十个坛子回来，然后再去今天说好的那家人那里把大青菜收回来，而且让黄氏放出话去，谁家大青菜她都收，多的话可以到家里去收，少的话直接送过来就可以了。
本来没抱多在希望，没想到第二天村里陆续有不少人送青菜过来，原来很多家都还留了一些，多的百来斤，少的十几斤。现在可以卖钱，当然都愿意拿出来了。也有的附近村里有亲戚的，也打算今天去通知一下，毕竟大青菜这玩意不值钱又不好吃，现在一斤能换两文钱也不错了。
于是雨沫这几天都在家里腌酸菜，请了狗子娘吴氏帮忙洗菜晾菜，每天给她二十文。当然具体怎么腌还是没让她知道。不经意后院堆了有近三百坛了，雨沫自己都有些吃惊，这几天买菜坛子盐等，用了好几十两了，不过这些可都是钱啊，小雨对着坛子在发花痴。
