过了罗湖桥，臧健和终于看到了丈夫，他在车站的尽头等着，一家人团圆了，臧健和打心眼里感到高兴。 然而一见面，丈夫就让臧健和在登记表关系一栏填上分居，说这样便于移民，臧健和一听心里疙疙瘩瘩的，然而更严酷的事实却在后面：婆家瞧不上这个生了两个女儿的大陆儿媳妇。 丈夫生性软弱，没有主见，在大陆时听妻子的，回到了泰国，就听母亲的。 在泰国一夫多妻的制度下婆婆已为丈夫另外娶妻，并借口家中缺钱，暂不能替她和女儿们办理手续前往泰国，吩咐一家人在香港暂住。 婆家为她安排的路很明显：接受事实，安分守己。 如果忍气吞声，在这样一个泰国有名的丝绸商贾家，衣食是不愁的。 没有人会顾及一向好强的臧健和所受的打击，可是作为一个母亲臧健和却不得不为两个女儿考虑，在这样一个极度重男轻女的环境中，女孩子初中毕业后就要等着嫁人，两个女儿会受到什么样的教育可想而知，软弱的丈夫在威严的母亲面前不敢为母女仨说话，她们的未来只能听从他人的摆布。 想到这儿，臧健和真想大哭一场，却全憋在了嗓子里，欲哭无泪，心底里刻骨地思念着老家和亲人，思虑再三，她再也不能容忍这种对尊严的践踏和蹂躏，终于做出了一个自己都从未想过的选择：离开丈夫，凭借自己的能力去创业! 这就是臧健和的个性，绝不屈服于生活和生活中的任何一个人。
她把决定告诉丈夫，丈夫的态度令她心寒，面对妻子的选择，丈夫甚至连一句挽留的话都没有说，更让臧健和觉得，原来一个男人要改变的时候，可以如此不负责任。
在车来车往的香港，臧健和举目无亲，身无分文，既不会英文，又不懂粤语，找工作屡屡碰壁，两个女儿有时饿坏了就一个劲儿地啃手指头，臧健和看在眼里，疼在心里。 她想到了回老家青岛，可是就这样失魂落魄地回到那个对海外关系还比较敏感的故乡，岂不是加重亲人们的负担。 个性倔强的她坚决地告诉自己，自己酿的苦果只能由自己来尝，决不能让婆家再一次把自己当成可怜虫，她决定留在香港。 她清楚地知道除了一种永不低头的精神，她一无所有!这就是臧健和坚强的独特个性。
就这样母女仨相依为命，生活清苦。 此时，有人劝她改嫁，更有人劝她：“臧健和你还年轻，凭你的容貌在夜总会找一份工作轻轻松松干上一年，就可以开上一间铺子。” 臧健和却坚决回绝了。 社会福利署派人来救济补助，臧健和又一次拒绝了，“如果这样的话，我就没有必要离开丈夫，年纪轻轻靠救济吃饭，渐渐消磨意志，这不仅是辜负了自己，不能给孩子树立良好的榜样，况且孩子也会因为自己是公援家庭而自卑。” 这就是臧健和的个性，在困难的时候也不向困难低头。 后来，有一位朋友对她说：“你包的水饺很好吃，何不卖水饺。” 一句话提醒了臧健和。
臧健和咬了咬牙，她也不知从哪儿学来的本事，自己钉了一辆小木头车子，推着就上路了。
当时的香港还没有地铁，湾仔码头等待摆渡的人川流不息，各式的小摊一字排开，非常热闹。 臧健和站在一辆木头车前，低着头熟练地包着饺子，却不敢抬起头来叫卖。8岁的大女儿蓓蓓一下一下认真地擀着饺子皮，4岁的蓬蓬在旁边用稚嫩的小手洗碗，洗碗的大木桶几乎和蓬蓬一样大，她的小身子探进了大木桶里，只留着两只小辫一翘一翘的。5个中学生看到了这个新设的 “北京水饺” 摊，两个可爱的小孩子在帮妈妈干活，他们觉得好奇，便要上了一碗。 臧健和小心地为他们盛上了一碗，两个小女儿停下手中的活呆呆地望着这些小哥哥、 小姐姐们。 几个人咬了一口，便叽里哇啦的叫起来，男孩们说：“真好吃。” 一个女孩说：“好好吃!” 臧健和悬着的心落了下来，从他们满意的表情中她又找回了那份久违的自信。天道酬勤，藏健和的勤奋得到了最好的回报。 从此臧健和开始仔细地琢磨香港人的口味，包的饺子越来越好吃，再加上她曾经当过护士非常注重卫生，所以她的 “北京水饺” 很快便在湾仔码头出了名。臧健和的勤勉在湾仔码头很出名，人们都愿意关照这个勤奋的单亲家庭，8路汽车的司机天天都拐一个弯，把蓓蓓和蓬蓬叫上车，一直把她们送到家门口。 每晚9点钟两人都依依不舍地告别母亲，甜甜喊道：“妈妈你早点回去啊。” 可是姐妹俩却从没有在睡前享受过妈妈的抚慰。
在湾仔码头，母女三人靠着这小小的水饺摊艰难度日。
臧健和的水饺越卖越好，有的时候摊位前排起了长龙，顾客要等一个半小时才能买到。 后来码头要拆，港口被迫搬迁，臧健和就在附近的木屋区摆摊，又在外面贴了一张纸让人知道她的位置，仍有顾客找上门来。 再后来木屋区也要拆了，她就在码头贴上告示，让人知道她仍然在家里做水饺出售，结果，顾客又根据她的告示，到家里买。 也许因为北京水饺的味美，也因为臧姑娘这份少见的执著，虽然历经数次搬迁，湾仔 “北京水饺” 的名头一次都没有倒，反而越做越大。
随着顾客的增多，臧健和索性租了门面，为自己的水饺起名为“北京湾仔码头水饺”，形成了前店后厂的格局。 根据顾客的要求，她开始外卖生饺子，并做批发，臧姑娘北京水饺一时流行香港，她被顾客褒奖为 “饺子皇后”、 “北京水饺大王”。 生意做大了，引起了日本大公司的注意，没有经验的臧健和又单枪匹马与日本公司谈判，竟成功地说服了精明的日本老板，提高了饺子的价格，开始批量生产手工冷冻水饺，并以自己的品牌进入日本。 就这样，“臧姑娘湾仔北京水饺” 进入了日本的八佰伴、 大丸、 百家等著名超市。随着中国改革开放的深入，臧健和的饺子事业渐渐地做到了祖国内地，她马不停蹄地在香港与内地之间奔波。 大女儿黄蓓大学毕业后，回到香港帮助妈妈打理生意，这虽然不是她向往的生活，但是她还是倾心倾力为母亲分挑重担。 如今女儿在广州替母亲管理分公司，打理着一亿多元的生意，看着女儿用流利的英语和美国人谈生意，拎着笔记本电脑满世界跑，每天工作到深夜才回到家中，倒头就睡，没有一句怨言，臧健和真是又心疼又感到无比的欣慰。当时只为抚养女儿而要自己奋斗挣钱的臧健和如今已彻底 “脱贫”，她已在全国各地拥有了技艺先进的生产工厂，她的家乡水饺在香港家喻户晓，她主理的水饺被香港贸发局命名为香港名牌产品，并邀请她在当年的国际美食博览会上向贵宾表演包水饺。 她更被誉为香港妇女精英，她与船王包玉刚的女儿等6人被授予香港杰出女企业家，她又获选世界杰出女企业家奖。 臧健和说，自己的成功是女儿促成的，所以荣耀也要与女儿一起分享。
臧健和的财产已经超过了当初鄙视她的婆婆整个家族的家当，但此时她却有了更为平和的心态。 女儿大了对父亲的不负责任耿耿于怀，她却对她们说，爸爸妈妈都不是完人，你们应该正视爸爸妈妈的优点和缺点。 她常常督促女儿给爸爸写信，至于自己却从没有与丈夫联系过。 “他在那边已经有了一个完整的家庭，我不会去打扰他的。”这就是一个女人，一个拥有勤奋品质的女人，一个拥有成功的女人。上天是公平的，在臧健和历经坎坷后，不仅赐予了她一份成功的事业，更重要的，是赐予了她两个懂事出息的女儿，这，或许是对一个母亲最好的回报了！ 臧健和的成功向我们揭示了：朝着你人生的梦想，带着勤奋上路，是正确的选择。
