落花生又称花生、地果、长生果。根部长有很多根瘤，有固氮作用。茎直立或蔓生，被长柔毛。羽状复叶，小叶4，倒卵形，全缘，先端圆形，两面无毛。花单生或簇生叶腋，具花梗状萼管，蝶形花冠黄色，雄蕊10枚，9枝花丝联合，1枚退化；子房柄极短，受精后子房柄迅速伸长，钻入土中，并在土中发育成茧状荚果，长椭圆形，表面有网状格纹，种子之间缢缩变细，荚果不开裂。种子1～4粒，种皮红色。喜高温干燥，不耐霜冻，宜于砂质土中生长。
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