栀子是草科木本植物，常绿灌木，高可达2米。根淡黄色。茎多分枝。叶对生或三叶轮生，有短柄，披针形，7～14厘米，革质，光亮。托叶在叶柄内侧，常2处膜质合成鞘筒状，包围小枝。初夏开白花，花单生于枝端或叶腋，有香气，花萼绿色，呈佛手状，花冠开放后呈高脚蝶状。常6瓣，无花丝，花药条形。子房1室，下位花。胚珠多数，生于2～6个侧膜胎座上，蒴果椭圆形，外果皮革质，其上有5～8条纵棱，果熟时金黄色或橘红色。多产于中国南部和中部。用扦插或种子繁殖，生山坡杂林内，温暖阴湿处。果与根入药，有清热利尿，泻火除烦的功效。此外，花大洁白而产香，为著名的观赏性植物。
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