腰果的花生于小枝的顶端,密集的花序又大又长。同一个花序上有3种花,即雄花、雌花和退化花。腰果树的花期很长,同一株树上有的正在开花,而有些果实却已经成熟。从10月至次年6月都能不断开花。按照植物的开花习性来说,一年中开花数次或全年花期不断,是热带雨林的特征之一。如在两广南部的番木瓜和杨桃,全年都在开花;番石榴、苹婆等一年也可以开花数次。腰果的果肾形,着生在膨大的花托上,果皮坚硬。成熟时灰白色,长2.5~4厘米,宽2~2.5厘米。成熟的花托梨形或卵形,多为红色或金黄色,肉质松软。
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