甘草入药已有悠久历史。早在2000多年前,《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”。以根及根茎入药,皆称甘草并作药用。性平味甘,能补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。炙甘草补脾益气,常用于脾胃虚弱等症,生用治咽痛。应用于糖果、卷烟、蜜饯和医药工业。
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