沙参15克，牛膝9克，枸杞子15克，决明子9克，蜂蜜适量。将沙参、牛膝、枸杞子、决明子一同放入锅中，加水煎汤，熟后加入蜂蜜调匀即成。
适用于青光眼患者。
8.枸杞炖牛肝
牛肝100克，枸杞子30克，牛肉汤适量。将牛肝洗净，切成块。将锅置火上，倒入色拉油烧至八成热，放入牛肝略炒，加入适量牛肉汤，加入枸杞子煮至牛肝熟透即成。吃牛肝喝汤。
可补肝明目。
9.鲎肉汤
鲎肉（或卵）适量。将鲎肉或卵煮熟食。每日1次，疗程不限。
适用于肝阳上亢引起的青光眼。
10.生地青葙子粥
生地15克，青葙子9克，陈皮6克，粳米60克。前三味加水煎汤，去渣后入粳米煮粥食。每日1剂，连服7~8剂。
适用于青光眼。
11.石决明生地饮
生石决明18克，生地15克，桑叶9克，黑芝麻9克，白糖适量。方中黑芝麻用布包后，同其他药一同水煎煮，去渣取汁，代茶饮，每日1剂，连服6、7剂。
可平肝潜阳，清热明目。适用于肝阳上亢之青光眼。
12.五子地黄菊花鸡汤
菟丝子20克，生地、枸杞各8克，蒺藜子、女贞子、车前子各40克，鲜菊花数朵，母鸡1只，葱、姜、料酒各适量。将母鸡去毛杂洗净，纳诸药于鸡腹中，置锅中，加清水及葱、姜、料酒等，武火煮沸后，转文火炖至烂熟，去药包，加食盐、味精调味，再纳入鲜菊花煮一二沸即成，饮汤食鸡。
可滋阴清热，补肝养肾。适用于肝肾阴虚型青光眼。
13.车前羚羊饮
车前草9克，细辛1.5克，大枣7枚，羚羊角粉0.5克。将车前草、大枣、细辛（后下）水煎后，去渣取汁，冲羚羊角粉内服，每日1剂，连服5、6剂。
清热凉肝，利水明目。适用于肝阳上亢之青光眼。
14.钩藤白术饮
钩藤50克，白术30克，冰糖20克。白术加水300毫升，文火煎煮半小时，加入钩藤（先用水浸泡透），煎煮10分钟，去渣取汁约100毫升，加入冰糖烊化，顿服。
可凉肝息风，健脾化湿。适用于风痰上扰之青光眼。
15.清震饮
升麻15克，苍术15克，荷叶1张，冰糖20克。升麻、苍术加水300毫升，文火煎煮半小时，将荷叶覆盖于药上面，再煎煮10分钟，去渣取汁约100毫升，加入冰糖20克烊化，顿服。
升清降浊，燥湿和中。适用于风痰上扰之青光眼。
16.白术酒
白术15克，白酒60克。白术用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮取50毫升饮用。
燥湿和中，祛风利窍。适用于风痰上扰之青光眼。
17.云苓决明粥
云茯苓15克，桂枝9克，生石决明15克，夏枯草9克，粳米60克，红糖适量。云茯苓、桂枝、生石决明，夏枯草加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米，加红糖，煮粥食，每日1剂，连服7、8剂。
可平肝理脾，化湿明目。适用于肝郁脾虚之青光眼。
18.沙牛枸决饮
沙参15克，牛膝9克，枸杞子15克，决明子9克，蜂蜜适量。上方前4味药，加水煎煮，去渣取汁，用药汁冲蜂蜜代茶饮，每日1剂，连服数剂。
可滋阴清热，养肝明目。适用于阴虚火旺之青光眼。
近视眼
近视眼属于眼的屈光异常，是指眼球在调节放松状态下，平行光线在视网膜前成像的眼部疾患。
近视眼多由于不注意用眼卫生，过度使用目力，使眼肌极度疲劳，耗伤气血，或因禀赋不足，先天遗传而成。
本病的发生以青少年较多，且发病率日趋上升，在中小学生中发病率相当高。本病分为一般近视和变性近视两型，前者多见于近视度数低的青少年，一般无并发症，多为后天因素，但不排除遗传因素；后者近视度较高，有各种并发症，具有遗传因素，但不排除后天环境的诱因或促进因素。
近视眼轻度者并发症很少，高度者，常可并发视网膜脉络病变、玻璃体液化、玻璃体混浊、视网膜脱离、黄斑部萎缩或出血等。
近视患者应多食用富含磷、钙的食物。忌偏食和食用高糖食物。偏食容易造成缺乏某种或某些营养物质，从而导致近视。高糖类食物容易消耗体内的钙质，对近视的恢复非常不利。
1.谷精草炖猪肝
猪肝30克，谷精草15克，山萸肉15克，淮山药15克，红枣8个。将谷精草、山萸肉、红枣（去核）、淮山药洗净；猪肝洗净，切片。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。随量饮汤吃肉。
可养肝明目。适用于老眼属肝阴不足者。症见视物昏蒙，伴头昏，耳鸣，眼睛干涩，形体消瘦，舌嫩红苔白薄，脉沉细弦。也可用于肝病所致的视蒙属肝阴不足者。
2.葱白猪肝鸡蛋汤
用猪肝150~200克，猪心1具，鸡蛋2个，葱白4~5根。上料炖汤服食，食时加盐调味。
适用于近视眼。
3.黄精焖黑豆
黄精、黑豆各100克。将黄精、黑豆加水500毫升，大火烧开，撇去浮沫，小火焖至酥烂汁浓稠，下精盐、味精，拌匀，晒干，每日服1~3次，每次嚼食豆10~15克。
适用于青少年近视眼，气血亏虚，未老先衰，须发早白。
4.鸡肝炒木耳
鸡肝150克，黑木耳20克，姜丝、黄酒各适量。将鸡肝洗净切片；黑木耳用温水泡发，洗净切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，依次放鸡肝片炒匀，随后放黑木耳丝、黄酒和精盐，反复同炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍焖片刻，下味精调匀，单食或佐餐，连服7~10天。
适用于贫血，视物模糊，青少年近视眼。
5.蒺藜子烩豆腐
蒺藜子15克，豆腐2块，猪肉200克，胡萝卜4条，香菇5朵，虾米少许，青豌豆100克，鸡汤少许。
将蒺藜子洗净，捣碎后煎出汁待用。用麻油起锅，把剁碎的猪肉炒一遍调味后盛起。将胡萝卜洗净切丝，冬菇泡软后切丝，虾米最好用酒泡一下。用麻油起锅，放入豆腐用大火不停地翻炒，用锅铲将豆腐压碎，放入胡萝卜、豌豆、冬菇、虾米、猪肉、鸡汤和蒺藜子汁，煮沸后调味勾芡即成。
适用于肾虚，视力衰退。
6.杞菊猪眼汤
猪眼l对，枸杞子15克，菊花、蝉衣各少许。将猪眼洗净，加水适量烧沸，加入枸杞子、菊花、蝉衣煮约10分钟即成，分2次食猪眼喝汤。
适用于胆肾亏虚、视力减退，青少年近视眼患者。
7.桂圆猪眼汤
猪眼1对，桂圆肉、枸杞子、山茱萸各少许。将猪眼、桂圆肉、枸杞子、山茱萸水煎2次，每次用水300克，煎约30分钟，两次混合，捡出山茱萸，加入冰糖，继续加热煎至糖溶即可饮用。
适用于肝肾亏虚、视力减退，青少年近视眼等患者。
8.枸杞栗子羹
栗子120克，枸杞子60克，分别洗净，一同放入锅中，加水适量，用旺火烧沸，转用文火慢熬成羹，加入白糖调匀即成。
适用于肝肾亏虚、腰腿酸痛，青少年近视眼患者。
9.黑米黑豆粥
黑米、黑豆各60克，羊肝60克。将黑米、黑豆分别淘洗干净，加水适量，慢熬成粥。将羊肝洗净切碎，取炒锅，加入色拉油、酱油、姜丝、精盐等，同羊肝一起爆炒至熟，与黑豆粥同食即可。
适用于青少年近视眼患者。
10.黄芪鸡
蜜炙黄芪片100克，母鸡肉1000克，将黄芪片装入纱布袋内扎定，与鸡肉同炖至熟烂脱骨为止，去黄芪，每日食肉汤1小碗，连服3~4周。
可补中益气，生精明目。适用于气血不足之近视眼。
11.归芪牛肉汤
当归30克，黄芪100克，牛肉1000克，调料适量。将当归、黄芪同装入纱布袋内扎定，与牛肉及调料同炖至烂熟为止。每次食用1小碗肉汤，连服3~4周。
可补益气血，强筋健骨。适用于气血不足之近视眼。
12.芝麻胡桃奶
黑芝麻、胡桃仁各25克，牛奶250克。芝麻、胡桃仁炒香，捣细放入牛奶煮沸即可饮用。
可滋补肝肾，益精补虚。适用于肝肾亏虚之近视眼。
13.楮菟汁炒肉片
楮实子、菟丝子各25克，鲜黄花菜50克，猪肉100克。楮实子、菟丝子煎水取浓汁；猪肉切片，用植物油炒至发白，放煎汁及盐、醋、白糖等，炒至肉熟时放黄花菜，炒熟后即可食用。
可滋补肝肾，益精明目。适用于肝肾亏虚之近视眼。
14.龙眼磁石饮
磁石30克，龙眼肉20克。先将磁石用水洗去黄锈色，用水煎煮2次，每次半小时，两次药液混合后，放入龙眼肉煮烂，酌量分次服用，连服10~15天。
补益心脾，宁心安神。适用于心脾两虚之近视眼。
15.人参远志饮
人参10克，远志30克。将人参、远志共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7~10天。
可补肾益气，养心安神。适用于心脾两虚之近视眼。
16.夜明砂蒸猪肝
猪肝150克，夜明砂10克。将新鲜的猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸1小时，趁热服食（可稍加些盐）。每日或隔日1次，服3~5次可以见效。
适用于眼疾，视力衰退。
17.枸杞肉末
枸杞子250克，猪肉末200克，鸡肉末200克，韭菜花150克，生菜适量，鸡蛋1个。
枸杞子洗净，在温水中泡软；猪肉末和鸡肉末拌匀，加入胡椒粉、葱、蛋白和姜末，拌匀腌渍20分钟，然后用油炒拌，盛入盘中；枸杞子从水中捞出，放入油锅中翻炒，并加入韭菜花略炒，铺在烧熟的肉末上；生菜叶清洗干净，擦干水分，把做好的枸杞肉末包起来盛于另一个盘中即可食用。
适用于视力衰退、眼睛疲劳者。
18.菟丝子粥
菟丝子30~60克，粳米60克，白糖适量。煮粥服。
适用于近视眼。
麦粒肿
麦粒肿，俗称“偷针眼”，是睑缘皮肤毛囊皮脂腺及睑内睑板腺的急性化脓性炎症，多为葡萄球菌感染所致。
初起时通常表现为眼睑红肿、疼痛、刺痒，触之有硬结及压痛，不久硬结变软，三五日成脓，溃破后疼痛减轻，红肿消退。如果细菌的毒性强烈，会引起全身反应，发热、恶寒，可扩展到其他腺体形成脓点。
根据其表现，临床一般分风热外袭、热毒壅盛、脾胃虚弱三大类型。
风热外袭型，初起睑缘局部轻微红肿、刺痒不适，或见肿核隆起，或伴头痛、发热、周身不适、舌苔薄白、脉浮数等症。
热毒壅盛型，常见胞睑皮肤红赤肿胀，睑缘硬结较大，疼痛拒按，或疮顶色白、脓成未溃，或引起白睛水肿，乃至嵌于睑裂之外，可见头痛身热，口渴喜饮，便秘尿黄，舌红苔黄，脉数。
脾胃虚弱型症见疖肿反复发作或双眼交替发生，但胞睑硬结微红，痛痒不适，时轻时重，或脓汁不多，经久不愈，全身可见面色萎黄，倦怠无力，食欲减退，舌质淡红，脉细弱。
1.金银花茶
取10~15g金银花，加入适量水，煎取汁液饮用。
可解毒清火。适用于风热外袭之麦粒肿。
2.清炒牛蒡叶
鲜嫩牛蒡叶250克，佐料适量。将牛蒡叶洗净切成小块，急火爆炒，加入黄酒及调料拌匀停火，装盘佐食。
可疏风散热，清热解毒。适用于风热外袭之麦粒肿。
3.凉拌蒲公英
鲜蒲公英200克，香油、精盐、味精等调料适量。用水一大碗煮沸，将蒲公英在沸水氽1分钟捞出，切成小段，加入以上调料，佐餐食用，亦可选蒲公英500克，洗净，绞取汁饮用。
可清热解毒，消肿散结。适用于麦粒肿热毒炽盛证（包括一切疮疖、疔毒、疖疡等红肿热毒诸症）。
4.菊花甘草汤
白菊花50克，生甘草5克。水两碗，将2味浸泡30分钟，煮沸10分钟，去渣，乘温热时代茶饮用。
可疏风清热，解毒散邪。适用于风热外袭之麦粒肿。
5.栀子粳米粥
栀子仁6克（捣为末），粳米50克。粳米煮粥，临熟时下栀子仁末，搅匀，乘温服之。
可清热解毒，凉血和胃。适用于热毒炽盛之麦粒肿及一切热毒疮疡、目赤肿痛、热病虚烦不眠。
6.金莲花茶
金莲花15克用纱布袋包好，沸水冲泡代茶饮。
可清热解毒，消肿明目。适用于热毒炽盛之麦粒肿，为目赤肿痛、眵多流泪等热毒壅盛患者的常备饮料。
7.粳米石膏粥
粳米60克，砂糖30克，竹叶50片，生石膏90克。在锅内加水放入生石膏，烧开煎20分钟，再放入竹叶煎8分钟，取汁加米煮粥，食前加糖。
可清热利尿，泄火生津。适用于热毒炽盛之麦粒肿及一切热毒疮疡。
8.拔丝山药
山药500克，白糖150克。将山药洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分，置油锅内炸至五成熟，待呈黄色捞出。炒锅内放油50克，文火烧至八成熟，放入白糖，炒至金黄色起泡时，倒入山药，将锅离火炒匀，即食用。
可健脾和胃，固肾益精。适用于脾虚气弱之麦粒肿。
9.薏苡仁参叶粥
新收薏苡仁50克，人参叶6克，粳米100克。参叶水煎取液200毫升，薏苡仁、粳米淘净，放入锅中，加参叶煎液及水适量，烧至沸后，文火炖至熟烂食用。
可健脾益胃，利水渗湿。适用于脾虚气弱之麦粒肿。
干眼病
干眼病是指眼结膜、角膜干燥、软化症，主要是由于高度营养不良，特别是维生素A缺乏所致，表现为眼结膜、角膜干燥失去光泽，严重时知觉衰退、角膜混浊、上皮剥脱、溃疡、软化、坏死、穿孔，最后眼内物脱出失明。
1.黄花菜炒牛肝
牛肝150克与黄花菜150克洗净炒熟服用。
适用于干眼病。
2.胡萝卜鸡蛋饮
胡萝卜100克，鸡蛋2只。先将胡萝卜洗净、去皮，切片后入锅加清水煮沸，再将鸡蛋去壳放入煮熟，然后加食盐调味，饮汤吃蛋。每日1剂，1周1疗程。
适用于角膜软化。
3.胡萝卜羊肝粥
羊肝150克，胡萝卜100克。上料切块一同煮熟服用。
适用于干眼病。
4.夜明砂鸡肝汤
鸡肝两个去筋，用竹筷捣烂，加入石决明粉、夜明砂粉各30克拌和煮烂。分3天服用。
适用于干眼病。
5.猪肝汤
猪肝蒸熟，吃肝喝汤。
适用于干眼病。
夜盲症
有些人在较暗环境下或夜晚，视力很差看不清或完全看不见东西，称为夜盲症。造成夜盲的根本原因是维生素A缺乏，视神经和视网膜退行性变和萎缩。
夜盲症轻者对黑暗的适应能力下降，暗视觉比常人迟钝，在黑暗的环境中，需要较长时间才能看清四周物品；重者在黑暗中完全失去视觉，夜行发生困难，甚至跌撞，难以行走。夜盲症患者多伴有眼睛干涩少泪，皮肤干燥缺少水分等。在本病发展过程中常并发白内障。
夜盲症患者应多食用富含维生素A和富含蛋白质的食物。忌食辛辣刺激及生火之物，忌饮浓茶。
1.枸杞猪肝汤
枸杞子100克，猪肝100~200克。上料煲汤调味服或作菜肴佐膳。
适用于夜盲症。
2.蕤仁牛肝汤
蕤仁肉150克，牛肝150~200克。上料煲汤，调味服用。
适用于夜盲症。
3.韭菜炒羊肝
韭菜100克，羊肝120克。韭菜洗净、切断，羊肝切片，两料同放入铁锅内旺火炒熟服。
适用于夜盲症。
4.松叶猪肝汤
鲜松叶100克，猪肝100克，姜片适量。将鲜松叶水煎2次，每次用水250毫升，煎半小时。两次混合，去渣留汁于锅中加热，再将猪肝洗净切薄片，待药汁烧开后放入，再加入姜片和精盐，煮熟，下味精，淋麻油。分1~2次，趁热食猪肝喝汤。
适用于夜盲症，脚气病。
5.番茄炒猪肝
番茄250克，猪肝60克，生姜适量。将番茄、猪肝分别洗净切片。锅烧热，下油，依次放猪肝、番茄同炒，下姜、盐炒至熟透。分1~2次单食或佐餐。
适用于夜盲症。
6.豆豉鱼肝鸡蛋汤
鸡蛋2只，豆豉20克，鱼肝1副，姜丝适量。加水300毫升，烧开后，磕入鸡蛋，加入豆豉与姜丝，再烧开，然后将鱼肝洗净切片放入，煮熟。下精盐、味精，淋麻油。分1~2次趁热服。
适用于夜盲症。
7.羊肝番薯叶汤
