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第15章 肯德基——决策就是预测

决策正确与否,始终是决定每项事情生死攸关的大事。作为决策者,对每一项决策,都应尽力争取成功的概率接近于1,失败的概率接近于0.每个企业都要有自己的决策团队和决策机制,让自己的每项决策从感性经验上升到理性层面,使之建立在科学和理性的基础之上。

决策效果

经营决策是一个复杂多变的过程,决策的过程和程序也不是千篇一律的。如果只机械地按照一般原则行事,那么只会像马谡失街亭一样,走向失败。

“凡事预则立,不预则废。”每一项决策,都必须做好各种准备对策,这样,在面临多种变化时,才能应对自如,赢得成功。

经典案例

每一项正确的决策都必定有其科学的基础。美国肯德基炸鸡打入中国市场的成功,很重要的一条,就在于它的决策建立在广泛收集信息,对中国市场进行充分预测的基础之上。

起初,肯德基公司派了一位执行董事来北京考察中国市场,他来到北京街头,看到川流不息的车辆、熙熙攘攘的人群,非常兴奋地向总部汇报说:“中国的市场潜力很大。”当总部向他询问具体的数据资料时,他却张口结舌,说不上来了,结果被总公司降了职。

紧接着公司又派出一位执行董事来考察。这位董事没有走马观花,而是实实在在地做了几件事情,精心地进行调查和实测。

这位董事在北京的几个街道上,用秒表测出人流量,大致估算出每日每条不同街道上的客流量。他还利用暑期,临时招聘了一些经济类的大学生做职员,在北京设置品尝点,请不同年龄、不同职业的人免费品尝肯德基炸鸡,尤其是在北海公园这座皇家园林,利用其风景秀丽、游人众多的特点,广泛开展征询活动,听取品尝者对炸鸡味道、价格、店堂设计等方面的意见和建议。不仅如此,这位董事还对北京鸡源、油、盐、茶及北京鸡饲料行业进行了调查,并将样品数据带回美国,逐一做化学分析,经电脑汇总得出“肯德基”打入北京市场会有巨大的竞争力的结论。

1987年,美国肯德基炸鸡公司在北京前门正式开业,他们凭着鲜嫩香酥的炸鸡、一尘不染的餐具、淳朴洁雅的美国乡村风格的店容,加上悦耳动听的钢琴曲,赢得了来往客人的声声赞许。肯德基炸鸡店开张不到300天,赢利就高达250万元,原计划5年才能收回的投资不到两年就收回了。这一切的得来,在很大程度上靠的是肯德基在最初“测”的良苦用心——设置品尝点、征询众人意见,从深入细致的调查入手去开拓市场。

密码透析

肯德基为何能顺利打入中国市场?是由于他们在作出每项经营决策时,都是做好预测准备的。在论证决策的可行性时,总是把同行们的竞争意图、竞争策略、竞争能力、竞争手段和竞争时机等作为重要问题来研究,并相应准备好对策。同时,在预测市场发展趋势时,充分考虑未来竞争因素及市场变化的因素,这样就避免或减少了偏差,增强了决策的可靠性。

当今时代,市场情况千变万化,更显出预测的重要性。

上海洗涤剂五厂生产的海鸥洁瓷精是深得家庭主妇们喜爱的产品,这种产品,就是由于预测准确而结出的一个硕果。原来,这个产品是一家骨胶厂生产的,一年虽只产十几吨,却有一大半销不出去,于是该厂决定收摊。上海洗涤剂五厂对这个产品作了一番详细调查与预测,认为国家建设事业在发展,鳞次栉比的新房正在兴建中,居民的生活条件也在改善,这有可能使搪瓷卫生设备的市场需求量激增。而使用搪瓷卫生设备,就需要去污除垢的洁瓷精。

在科学准确的预测的前提下,上海洗涤剂五厂果断决策,向骨胶厂要来了这个产品转产权,通过采用有效的营销手段,很快打开了市场。

美国企业家哈默,他的成功也得益于科学的预测。他从莫斯科回到美国后不几年,第二次世界大战爆发,战争造成市场上谷物紧张,美国政府于是下令:不准用谷物酿酒。哈默得知这个信息后,预测到威士忌酒马上会成为紧缺货。当时美国酿酒厂的股票为每股90元,而且以一桶烈性威士忌酒作为股息,哈默立即买了5500股,因而得到了作为股息的5500桶威士忌酒。

果然,市场上威士忌酒很快短缺,哈默不失时机地把威士忌酒改为瓶装,并贴上“制桶商标”,结果这种酒大受欢迎,买者排成长龙。当哈默的5500桶酒已卖掉2500桶的时候,一个化学工程师建议将这种酒掺上80%的廉价土豆酒精,数量可增加5倍,而且这种混合酒味道也不错。

哈默如法炮制,制造“金币”混合酒,大发其财。然而好景不长,1944年美国政府不再限制用谷物酿酒了。这对哈默来说,是个不小的打击。哈默立即对形势作了分析,他认为第二次世界大战不会马上结束,即使马上结束,美国经济也不会立即好转起来。哈默认为谷物开放的时间不会太长,为了验证自己的预测的准确性,他请了一些经济专家及有关权威人士对这个问题进行了研究分析,大家的结论与他的看法完全一致。于是,他下决心继续廉价购买无人问津的土豆酒精,配制“金币”混合酒。果然不出哈默所料,“谷物开放”只持续一个月就告终了,哈默的“金币”酒比以往更畅销了。

从肯德基、上海洗涤剂和哈默的成功事例中不难看出,一个企业要在复杂的市场环境中获得经营成功,必须有正确无误的决策。要达到决策无误,必须对影响市场变化的种种因素进行研究、分析、预测。决策时,不能只顾眼前利益,忽视长远目标。实施决策前,必须研究出切实可行的措施和应变的对策。

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