田掌柜见展玉并没有想辞去林冲的意思，也只好将自己心中的话咽了下去。他担心的是林冲要是在聚贤斋有个好歹，怕是展玉会有麻烦。
如果林冲只是一个普通人，他会留下。
他其实也有着和林冲相似的地方，他们都读过书，不相似的地方则是他们二人的家世。
他家里只是普通的农家，因父亲再世时，家里有些富裕，所以便将自己送到了书塾。因想要逃避芒种时的劳累，他选择了考取功名。
在过了县试时，县长暗示自己要送礼，自己多番询问之下发现了这官场的乌烟瘴气后，便又放弃了考取功名的机会，回到了家里继续种地。
可是林冲并不一样，虽然不知道他是不是有秀才身份傍身，可是他有着家世背景傍身。
昨日看着他离去，有大户人家的马车接送他回去，一看就知道不是普通人。田掌柜顿时有些犹豫，可毕竟农家院不是自己所开，这事情还是要展姑娘决定。
如果是自己的产业，他肯定不会接受这么一个贵公子在自己手下工作。不说娇气，就是万一磕到哪碰到哪，他的家族恐怕也不会饶了自己。
展玉见田掌柜欲言又止，知道他可能是因为留下林冲而感到为难。于是她劝解田掌柜：“我看那林冲是真心想要学习，再者平常人家出门劳务都要经过父母同意，更别说世家公子。”
“展姑娘知道就好，我是担心他在聚贤斋出现什么事情，他的家族会来找麻烦。”田掌柜没想到展玉竟然会知道自己的心中所想，不由得对展玉更加倾佩和尊敬。
这么小的年纪，就能够看透那么多的事情，着实难得。
展玉微微一笑，指着两边的侍卫：“郡王的用意，你可明白？”
田掌柜顿时拱手行礼：“多谢展姑娘指点，我明白了。”
“嗯，那就看着他们训练吧。”
展玉说着，便向着人群里走去，看着人们练习仪态的样子。
此时训练的是站姿，站姿是人体态美的起点。如果一个人的面容纵使惊为天人，可是站姿不行也会影响美感。
来报名的员工们看着资料，也都是农家子弟居多，所以站次肯定是有问题。不怕，他们有一天的时间来学习站姿。
展玉走到了一个样貌中等身材较为丰满的女子身边，想了想，便对着那女子出声询问：“姑娘姓名？”
“回展姑娘，小女子春花。”
那春花微微欠身，对于展玉会问自己话感到惊讶和欣喜。
“你先去前面李掌柜身边，等我一会。”
展玉说完，便又开始继续向人群之中行走，寻找着另外一个站姿较为优秀的男子。
那春花看着展玉的背影，心里暗暗得意。展玉一定是因为自己是钱掌柜的侄女，才会对自己另眼相待！
展玉走到最后一排，见到一个身穿褐色麻布的少年。面上虽然有着疲惫，可是眼睛里却是写满了坚毅。看面相长得也还不错，于是像问着春花一样的询问着他：“少年姓名？”
那少年看着展玉，脸上闪现出一丝害怕。但是片刻后，他稳定好了情绪后对着展玉回答：“安扬！”
说话声音很是坚定和干脆，和他的眼神相配。
“跟我一起到前面来。”
展玉看到他脸上的害怕在心底暗暗想着是不是自己太吓人了，不然怎么会让安扬那么害怕的看着自己？
“是不是我做错了什么？”
那安扬听着展玉让他去前面，心里很是焦急。他家里还有母亲急需前治病，他听邻居说聚贤斋招长期工，一个月一两纹银。就算是短期工也一个月五百铜钱呢！有这前，他就可以为母亲治病，也可以为弟弟妹妹买上白白嫩嫩的馒头。
展玉挑眉，随后明白了少年的意思：“没有，只是想让你到前面做一个示范而已。”
安扬听着不是让自己离开，于是便放心的跟着展玉一起向着前面舞台走去。走到舞台前，发现前面还站着一个女子，那女子则是一脸得意的看着自己，好像她是高高在上的富家千金小姐似的。
展玉让他们二人站在李掌柜左右两侧，说着：“站的时候头要正，眼睛要平视远方，下巴略微收一下，脸部表情放松，脖子要梗直。”
展玉看着他们二人这几个步骤做的还不错，于是又开始往下说着：“肩膀要忘后收着，然后压下来，胸要抬起来。小腹要收紧，腰要立腰，臀部要夹紧。”
展玉说道这里，脸上有些微红，虽然她是现代人，可是说道这个“臀”还是会感到害羞的。
春花和安扬听到这里，面上也是绯红一片。春花觉得展玉这是在故意刁难自己，要不然为什么让自己站在这么多人的面前呢？
“安扬的手臂要自然下垂，春花你的手要右上左下交叠放在小腹前。你们两个人的膝盖要并拢，然后安扬你的脚站在外八字形状，春花的是内八字。”
四个掌柜听着展玉的这番说辞，原本觉得展玉要求太多了。可是当他们看到站姿的最后结果以后，双眼也都逐渐放光：“这站姿真好看！”
春花原本觉得是展玉故意捉弄她，当听到了掌柜们的夸赞以后，心里也立即得意了起来。她的样貌不差展玉，并且展玉的家世还不如自己，到时候她要是想嫁给廉郡王，廉郡王肯定是会欣喜万分！
自己到时候再要个正妻之位，想必廉郡王也不会不同意。早上那一见，廉郡王真的是住进了她的心里，她从小到这么大都没有见过这么英俊的男人
她一定要得到廉郡王！
台下面的人自然也是看到了这一幕，纷纷都跟着上面的人学着。男子都是双臂下垂，女子的都是交叠的放到了小腹前。
几个掌柜的光是看到这一幕，就不由得想等开业以后，来吃饭的人看到他们男女的站姿都堪比少爷千金，不知道会是什么样的表情。
“李掌柜，告诉他们站姿训练一个时辰，午时过后训练走路的姿势。”
展玉眼见着时间已经快到了午时，想着厨房的厨师们现在是不是已经准备了饭菜。交代了这件事情以后，她便喊过田掌柜让他跟着自己到厨房去了。
人群中，林冲望着那青色身影渐渐消失在视线内，心里有种说不清道不明的情绪闪过。
厨房内，原本花香酒楼的大厨们指挥着帮工们，自己倒是老神在在的看着那些人忙碌着。展玉的眼神里闪现出一丝不悦，是不是古代的厨师们都是这样？
她伸出手挡在自己的嘴前，假装咳嗽以作提醒。
那厨师听到了声音以后，有些不屑的看着展玉和田掌柜。他上下打量着展玉，觉得展玉是一个不沾劳务的小姐，所以想起那本食谱是出自她的手，就特别的不悦。
一个什么都不懂的黄毛丫头，凭什么对他指指点点？
“袁大厨，姑娘来看你了。”
田掌柜出声提醒袁大厨，示意他赶紧走上前向展玉行礼。可是那袁大厨却当做听不懂的样子看着田掌柜：“你身边的这个黄毛丫头是谁？”
“大胆！”田掌柜出声呵斥，这个袁大厨越来越发的张狂了。他之前听过李掌柜的说过，自从东家换成了展玉以后，展玉新编制了一本食谱。食谱上面每一道菜的工序，都要五步以上，这还只是一个简单的小青菜。如果是肉类的菜，要有十五道工序以上。
田掌柜明白，这件事情对与袁大厨眼里，就都是麻烦。
“这是东家展姑娘，你这般口出狂言，小心姑娘怪罪与你。”
田掌柜的一番言语，自然也吸引到了厨房里的帮工们，他们很想上前对着展玉行礼，可是这个厨房里，袁大厨就是老大。
他们很担心，如果自己向展玉行礼以后，袁大厨会事后算账。
“哟，我说呢，原来是东家！真是失敬失敬。”
袁大厨嘴上说着失敬，可是实际却没有一丝想要道歉的意思。
展玉淡淡的看了他一眼，立即知道这个人不服气自己。她无奈摇头笑了一下，这个古代果然是男权的世界。
“不敢！”
展玉知道这个袁大厨不喜欢自己，也就板着了脸，不与他嬉笑颜颜。对于这种人，他狂你要比他更狂，让他明白人外有人天外有天。
“三百份午饭准备的怎么样了？”
她看着那些灶台，问着袁大厨。她可是一早就安排好了饭菜的内容，这三百份午饭其中包括两百名培训的，还有六十名侍卫，剩下的则是她以及不用训练的人们。
“东家不是看到了吗？正在准备着呢吗？”
袁大厨手指了指那些冒着蒸汽的锅炉，示意自己没有偷懒。
展玉点了点头，问着：“我让你准备了几种菜样？”
“十六种。”
“其中油炸几种？清蒸的几种？干炒的几种？炖的有几种？凉拌的有几种？”展玉双手背后，虽然个头矮了点，但是气势不差。
袁大厨没想到展玉会突然这么问，一时间竟然有些慌神。
“这个……东家，做这些菜的都是那些小工，我只是在旁边指点。我哪里知道这十六种菜样里有几道油炸清蒸的？”
“你是大厨，就等于这个厨房里，就是你的天下。如今你连你的江山有多少个城都不知道，我又如何放心能把这厨房交给一个连东家都看不上的人手里？”
酒楼的饭菜毕竟是要下肚的，如果要是因为大厨的疏忽，导致了腹泻或者其他方面的食物中毒，这可就不好了！虽然聚贤斋的背后是有着郡王和魏王，但是如果要是出了人命，到时候官府肯定会朝着自己一个没有背景的人开刀。
“你……”
袁大厨有些慌神，他整个人不觉得向后倒退了两步。他这么久了，还是第一次被一个黄毛丫头所教训，这样的气让他怎么能够忍得下？
