□原料 猪手1只，杜仲30克，牛膝15克。
□调料 精盐适量。
□做法
①将猪手刮洗干净，切成小块，放入沸水锅内烫透捞出；杜仲、牛膝洗净备用。
②把全部原料放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸后，再用小火续煲2～3小时左右，放入精盐调味即可。
食用心得
黑龙江省鹤岗市南山区孙宏涛
自从诊断出糖尿病后，经常食用此菜，有效控制病情发展。
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