□原料 玉米粉50克，粳米60克。
□调料 葱、姜各10克，白糖2大匙。
□做法
①将粳米用清水淘洗干净，除去杂质后放入铝锅内；玉米粉放入大碗中，加冷水溶和调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。
②将葱、姜分别洗净，葱切花，姜切末，备用。
③将盛有粳米和玉米粉的铝锅置旺火上熬煮，边煮边搅动，防止煳锅，快至熟时加姜末、葱花，白糖调味即成。
食用心得
吉林省白城市铁东区王立荣
此粥含丰富的膳食纤维，经常食用，有利于脂蛋白的合成和脂肪的转化。
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