□原料 大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。
□调料 精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。
□做法
①将大米用清水淘洗干净；猪瘦肉洗净后切成丝；墨鱼干放入温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝；香菇、冬笋洗净切丝。
②坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。
③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。
食用心得
德惠市升阳乡德升村于小强
这道粥营养丰富，适合于骨质疏松的老年朋友。
