□原料 山药50克，人参果1个，胡萝卜1根，杏10个，金针菇100克，紫菜30克，橘皮丝少许。
□调料 精盐适量，胡椒粉少许。
□做法
①山药去皮切片放入柠檬水中浸泡；人参果洗净切片；胡萝卜去皮切花片；金针菇去蒂洗净。
②紫菜泡入水中，待回软后，洗去杂质控水待用。
③锅中加入8杯苹果高汤煮沸，下入所有原料滚沸，加入调料煮至入味，再放入橘皮丝即可。
食用心得
河北省昌黎县新集镇李聪
每次感冒时，都会觉得没有食欲，嘴里发苦，妈妈都会给我做一碗杂烩蔬菜汤，喝了以后，真的缓解了感冒的症状。
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对健康的追求，是人类唯一没有时间与疆界樊篱的共同理想。人类数千年的努力与奋斗，唯一无法征服和打败的，大概也就是健康了。健康是永恒的话题，追求健康是每个人最基本的权利。30年前，父母担心孩子没饭吃，今天，父母担心孩子不吃饭；30年前，我们吃不上糖，今天，我们开始尿糖！与其说是我们的健康理念与物质生活进步的“剪刀差”，导致我们面临着高血压、高血脂、冠心病、脑血管病、糖尿病、癌症、艾滋病等疾病的挑战，毋宁说是不良生活方式和行为导致我们面临上述疾病的挑战。
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