□原料 冬瓜500克，红枣30克，粳米100克。
□调料 精盐1/3小匙。
□做法
①取新鲜带皮冬瓜500克，用清水洗干净，用刀除去外皮，取瓜肉，再切成小块，备用。
②红枣用清水洗净，浸软，除去内核，备用。
③粳米用水淘洗干净，除去杂质，与冬瓜块、红枣同入沙锅中加水适量，同熬煮为稠粥。出锅时可加少许精盐调味即成。
食用心得
江苏省邳州市地税局宿舍周洋
此粥可以增强人体抵抗力，利尿补肾，常食可以防治前列腺疾病。
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