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第197章 白菜香菇蹄花汤

□原料 猪蹄2个,小白菜50克,香菇4朵,无花果5个,雪豆30克。

□调料 精盐适量,清水12杯。

□做法

①猪蹄先用炉火烤焦,放入温水中浸泡30分钟,刮洗干净斩成大块。

②将斩好的猪蹄下入沸水锅中烫透,去除血污捞出;雪豆清水浸透洗净,小白菜择洗干净,香菇去蒂洗净切片。

③煲内加清水烧沸,放入所有原料旺火煲滚,转至小火煮2小时,下入精盐调味即可。

食用心得

江西省上饶市第二中学黄明忱

味道鲜美的这道汤,适合于前列腺增生人群食用。

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