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第16章 日常保健小窍门(4)

小提示:早餐吃冷食会刺激肠胃,会影响人的食欲。机体内永远喜欢温暖的环境,身体处于温暖的环境下,周身的微循环才会正常进行,身体所需的氧气、各种营养的运送及废物的排泄等才会畅通无阻。每天忙碌的工作,特别需要充足的体力和营养的及时补充。在高度紧张的环境下,过度节食减肥,胃肠道消化功能发生紊乱,我们以牺牲美丽为代价,换来的却是医生的胃病的干扰。

虽然说水果蔬菜中富含大量的维生素及纤维素,对皮肤的改善会和轻度的减肥有很大帮助,但是进食还是要讲究的。如空腹时不能吃橘子、柿子、山楂、西红柿、香蕉等;西红柿和黄瓜不能一起进食;有胃溃疡和便秘的人不宜过多的吃酸性水果,如杨梅、梅子等;腹胃虚弱的患者最好不吃性寒的柚子、香蕉;有慢性胃病的患者,要谨慎进食含有鞣酸的水果,如柿子、葡萄等。

第四类:电影族

下班后回家看一部时下的大片或经典的老片,这也是白领们的最爱。虽然在视觉上比不上逼真震撼的电影院,但在家里,经济实惠而且惬意随便,坐着、躺着任你所为。最主要的一定要有零食摆在手边,边看边吃,或者是边吃晚餐边看,视觉与味觉同时大快淋漓。

小提示:看电影时吃零食,由于注意力都集中到屏幕上,不知不觉中很容易吃下过多的零食,会使胃部过度的扩张,导致胃工作紊乱,破坏胃酸分泌的正常规律,长此以往可导致胃病。胃病患者就更要注意了,应尽可能地少吃不吃零食,否则会促使胃蠕动增加,促进分泌过量的胃酸,溃疡加重。

看碟时实在禁不住诱惑想吃点零食,尽量少吃,也不妨选择水果、酸奶等助消化的食物。水果含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力;酸奶可以补充蛋白质和钙。另外,坚果类食品如杏仁、开心果、瓜子等含有丰富的维生素B,有益于健脑、增强记忆力,多吃一点对白天工作用脑过度的白领无比裨益。

第五类:驾车族

白领阶层相对较高的收入让他们都拥有了自己的小汽车。有了自己的小车后,就一步也不愿意迈了,只要出门,都要以车代步,忙碌的时候要开两到三个小时的车。

小提示:专家提示“驾车族”极易患上胃肠型神经官能症。正常人分泌的胃液PH值为2,以车代步的白领平日由于工作高度紧张,身体过度疲劳,上下班时一旦路况不好遭遇堵车极易焦躁不安,所分泌的胃液的酸性会明显提高。 PH值为2的酸性溶液可以溶化钢铁,而我们的胃由于受到黏膜的保护没有被熔化,可是当黏膜受到压力时,保护作用会减弱,可引发胃溃疡等疾病。

“驾车族”如果想拥有一个健康的胃,适度的运动和愉快的心情是必不可少的。所以尽量每天要抽出半个小时到一个小时的来运动。建议慢跑、快走、爬山、健身等,做一些有氧运动锻炼。

第六类:加班族

对于工作忙碌的白领来说,加班可以说是常有的事,随时可能发生突如其来的任务,已然没有定点上下班的规律了,生活常常这样残酷。加班时最大的一个问题就是吃饭很晚或者不定点,多数情况在深夜的时候还在进食。

小提示:工作与休息没有界限的加班族,会很容易造成生物钟的紊乱,导致胃酸过多的分泌。同时,工作压力也是导致胃酸分泌过多的重要因素。太多的压力使人长期处于紧张状态,致使肠胃系统不能很好地得到正常的休息,会导致胃酸分泌过多,引起胃部不适、恶心、腹胀和“烧心感”。

要改变加班族的胃病问题,生活要有规律,可以在办公室准备一些零食,如饼干、面包等,在吃饭的点时吃上一点,不要让胃长期处于空腹的状态,等到下班后,尽量少吃。

原来“胃”也爱热闹

当大家心情舒畅,围着餐桌吃饭时,每个人的心态平和,咀嚼着自己爱吃的美食,谈笑风生,享受美食和亲情,气氛融洽,温馨无比。研究证实,当人们精神愉悦进餐时,胃液的分泌也相对比较旺盛,这样可促使肠胃加快蠕动,使进食物的消化和吸收,机体消化系统也会保持畅通无阻。营养学家研究指出:经常独自一人进餐的人容易患胃溃疡和十二指疡溃疡。

一个人吃饭,因为没有人在身边交流,吃饭的速度会很慢,有时边看书报边吃饭,有时边看电视边咀嚼,有时可能还在思考着不愉快的事情或没完成的工作,默默地吃,慢慢地嚼,一餐饭下来,通常可能花两顿饭的时间。单独进餐的人心情不愉快,容易产生不良情绪:紧张、烦恼、气愤等。而这些不良的情绪会极大地伤害消化系统,使人体胃肠的血管收缩,阻碍正常的消化活动,抑制胃中消化液的分泌,这对胃部来说,是十分不利的因素。

从胃壁分泌出的胃液中含有盐酸和胃液素,胃液可以使食物溶解和消化。胃壁在分泌胃液的同时,也在不断地分泌粘液,来保护胃壁不受胃液的侵蚀。但当一个人情绪不稳定时,甚至出现孤独、苦闷、烦恼或愤怒时,胃壁的血管便自动收缩,血液循环变慢,保护胃壁的粘液的分泌也就相对的大大减少,而胃液的分泌却不减少。此时,极容易导致胃壁穿孔,造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。胃溃疡有的时候是长年累月的独自进餐造成的,也有的情况是人在遭受沉重打击之后,情绪异常波动,在极短的时间内迅速胃穿孔,医学上称这种为“突发性胃溃疡”。

所以说,条件允许的情况下,最好和家人、朋友一道进餐,大家轻松愉快,既和乐融融,又吃得健健康康。

中医认为秋季护胃有“五养”

五种蔬菜让你的胃暖起来

“胃寒”,虽然不是病,但是会有很多的隐患,干扰着很多人的,专家提示通过改善饮食达到调理的目的。

南瓜有减肥美容功效,所以吃南瓜即营养又达到美容的效果。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,南瓜能补中益气、治痛、消炎杀菌。并且含有丰富果的胶,可吸附细菌和有毒物质,如重金属、铅等,起到良好的排毒作用。同时,果胶可使胃部免受刺激起到保护胃的作用,大大减少胃溃疡。可做南瓜粥或南瓜汤,滋养肠胃。

胡萝卜性味甘平,中学认为胡萝卜“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素在转化成维生素A后,能够起到润目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病等疗效。胡萝卜素属脂溶性,和肉类一起炖最为适宜。

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界各地都统一推荐的最佳蔬菜之一,也被美誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能够抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以促使胃部细胞活跃旺盛,大大降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的患者,可每天以椰菜榨汁饮用,也可以与蜂蜜混合进食,能够起到愈合溃疡的作用。

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,有益于肠胃,起到得通便秘的作用。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺的分泌,增进食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。值得注意的是,由于菠菜草酸含量高,它妨碍机体内钙质的吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时进食,可在烹煮前轻汆一下,除去草酸后再食用。

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”深秋食用,正气养胃,化食去积,还可以起到清理肠胃和减肥的功效。很多人认为吃完红薯会经常放屁,其实是胃肠蠕动造成的。不过,红薯内淀粉含量很高,进食后转为葡萄糖,糖尿病患者谨慎食用。

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