21世纪是一个以人为本，以人的健康为本，健康养生为本的新世纪。健康是人生第一笔财富，社会第一资源，健康又是小康社会、和谐社会的基础。
然而，目前，全世界人群胃病的患病率高达10%～20%，胃病成为是一种世界性的常见疾病，而且胃病对人类最大的危害是能导致病人心脏、脑和肾脏等重要器官一系列严重病变，是危害人类健康的重要疾病。
然而，一份权威数据显示，年轻人中国患胃癌的比例已由20世纪70年代的1.7%上升至今的3.3%。胃癌发病面不但非常广，而且越来越趋于年轻化。在省会某知名企业工作的王先生在别人看来可谓年轻有为：刚刚30多岁就当上了部门经理，而且深受领导赏识，发展空间和潜力巨大。但是，最近他总是感觉烧心、吐酸，还常常失眠。前几天实在熬不住了，到医院做胃镜检查。结果出来后令他十分震惊：慢性萎缩性胃炎，再晚点治疗就可能发展为胃癌。
不知从什么时候起，胃病已悄然侵入人们的生活，胃痛、胃炎、胃溃疡正在影响着人们的生活质量。日前，大多数白领都曾感到胃部不适，其中有许多人经常胃胀、胃痛，也有人已确诊患有胃炎并在接受治疗。然而，绝大多数人表示平时不会在意偶尔出现的胃部不适、胃痛、胃胀等现象，只有在“实在撑不住”的情况下才会去医院检查。
“90%的成人都有胃病，只不过有的程度轻，有的程度严重。这是因为胃的生理功能所致。人们每天的饮食都会对胃部造成生理性、病理性的刺激。”李佃贵河北省中医院院长、国家脾胃病重点专科主任李佃贵院长说道。
“然而，80%以上胃病的原因都不是单纯由饮食造成的，引起胃病的第一因素是情绪失衡。”李佃贵院长接着解释说：“‘喜怒忧思悲恐惊’这‘七情’是引发胃病的内因，而饮食结构的变化等都是外因，外因通过内因的变化才能起作用。比如少年生活本应是轻松愉快的，可是现在的孩子从小便强调学习成绩，一次考试成绩不理想，家长指责，老师批评，导致思想负担加重，情绪变化大。思虑过度伤脾，怒则伤肝，肝气不疏影响脾胃，久而久之，就影响到肠胃的正常功能。还有一些年轻人生活压力大，节奏快，情绪变化失衡，这些是胃病年轻化的一个重要原因。”
此外，饮食结构变的不科学和饮食无规律也是胃病患者日益增多的重要因素，很多人都喜欢过多摄入高脂饮食、油炸食品，导致营养过剩，加重胃肠负担；还有一些食物中添加防腐剂等成分，也会对胃造成不良刺激；相当多的白领人士三餐没有规律，晚餐吃的很丰富，而且很多，可是中午就随便凑合添肚子；也有人碰到可口的饭菜猛吃，遇到不合胃口的就少吃甚至不吃；越来越多的年轻人夜生活丰富，喜欢晚上和朋友们唱歌跳舞喝酒，破坏了人体活动规律与自然的协调，这些都导致胃病患者增多。
其实，胃病病并不可怕，可怕的是患病以后，为了生计、为了享受、为了获取更多的金钱，不去改变正确的养生观念，不去改变已有的不合理的生活饮食习惯，仍然不去想办法对胃病加以控制，这才是最可怕的。
本书通过一些比较切合胃病患者的实际情况，通过101个小窍门，一一做出解答。其实控制胃病、以及治愈胃病不是难事，只要留心，就会发现书中的小窍门都是在生活中简单易于操作的行之有效的良方。通过泡泡脚、自我按摩、饮食以及一些偏方就能辅助药物的治疗，达到有效的治疗效果压，避免因为胃病患程过长而导致并发症，损害人体的各个内脏器官，甚至危及生命。
“了解你的生活不合理之处，从改变不良习惯和饮食开始，养护你的胃并将胃病胃病治愈。”，这是胃病防治工作中最著名的口号，同样这也胃病患者最终极的目标，只要养护制得当到，你的生活如同健康人的生活一样幸福，胃病也会获得长寿和健康！
本书在编著的过程中，张灵犀、刘洪峰等人给于了极大的帮助，由于作者的能力和水平，本书可能会有各种各样的不足之处，敬请相关专家和广大读者给于斧正。
橡树国际健康机构
