登陆注册
24804900000018

第18章 5分钟水果防治痛风(2)

香蕉

香蕉果实长而弯,果肉软,味道香甜,是岭南四大名果之一,在我国已有2000多年的历史。冬季上市的“梅花点”香蕉,皮色金黄,皮上布满褐色小黑点,这种香蕉香味浓郁,果肉软滑,品质最佳。

香蕉果肉含碳水化合物、蛋白质、脂肪等主要有机营养成分,以及钙、磷、铁、钾等无机成分及维生素维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素F和胡萝卜素等,但含盐量很低,而几乎不含胆固醇,食用后不会因体内盐的浓度过高而威胁到痛风患者健康。

荷兰科学家研究证明:最符合营养标准又能为人增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,可以有效地减轻痛风患者的心理压力,解除患者忧郁情绪,令人快乐开心。

香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压、保护血管的作用。美国科学家证实,连续一周每天吃2根香蕉,可使血压降低10%。如果每天吃5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量所产生效果的50%,这对于同时伴有高血压的痛风患者无疑是一个好消息。

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,膳食纤维含量丰富,而热量却很低,因此,香蕉就成了减肥的最佳食品,可以防止过度肥胖给痛风患者带来的不利影响。

香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用,香蕉还是色胺酸和维生素B6的重要来源,常吃有利于人体健康。

睡前吃香蕉,有镇静的作用。尤其适合痛风、抑郁、心血管疾病、肥胖、便秘者。每天吃1~2根为宜。

【专家提示】胃酸过多者不宜吃,胃溃疡、糖尿病、胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。

芒果

芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,成熟后果皮呈柠檬黄色,味道甘醇,形色美艳,常给人一种温馨亲切之感和一种诗情画意。

本品含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、叶酸等。果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等。未成熟的果实中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸等。

芒果中含有加芒果苷,它有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,对咳嗽、痰多、痛风、气喘等症有辅助治疗作用。

芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压均有疗效。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病,对伴有此病的痛风患者是很好的保健美食。

【专家提示】芒果不宜大量进食,否则皮肤会发黄,严重的会对肾脏产生损害。食用芒果时,应避免食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。

哈 密 瓜

哈密瓜是生产于我国新疆哈密等地区的一种甜瓜,维吾尔语称“库洪”。果实较大,呈卵圆形,果皮黄色或青色,有网纹,果肉绵软香甜。

除少数高寒地带之外,新疆大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地。瓜的大小、形状、肉色千差万别。其中最受人们欢迎的有红心脆哈密瓜,它肉质红嫩,香脆甜爽;黑眉毛蜜极甘哈密瓜,肉质软而多汁,甜蜜醇香;网纹香哈密瓜,瓜肉为绿白色,含糖量特别高,香甜可口。

哈密瓜营养丰富,其含有丰富的维生素、纤维素、果胶物质、苹果酸及钙、磷、铁等元素。

中医认为,哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和痛风患者食用。

哈密瓜有清凉消暑、除烦恶、生津止渴的作用,所以是夏季缓解痛风患者不良情绪的上等佳品。

食用哈密瓜对人体造血功能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。

哈密瓜是低嘌呤类物质,痛风患者可以放心食用。

【专家提示】哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻;患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。

木瓜

木瓜学名番木瓜,别名宣木瓜、红木瓜、铁脚梨。果实球形或长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹,果肉为红棕色,中心部分是棕黄色。

番木瓜原产于热带美洲,后来被广泛栽培于世界热带各地。其果如瓜,木本,故名番木瓜、番瓜,台湾及广东则通称木瓜。我国引进木瓜还不足200年,最初是作为饲料作物推广种植的,到20世纪初才开始宣传供食用推广,此后开始大量种植。

木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸,如齐墩果、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、脂肪酸。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素及钙、铁等。其中维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足够供给成人整天所需的维生素C,可以说木瓜是痛风患者的饮食佳品。

木瓜制剂有显著的降低氨酶的作用,可提高机体免疫力,木瓜还有降低血压、抑菌的作用。木瓜蛋白酶有止痛功效,可以用来缓解痛风引起的疼痛。

营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。

木瓜是低嘌呤类物质,痛风患者可以放心食用。

【专家提示】木瓜中的番木瓜碱对人体有微毒,因此每次食量不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖力气,另外过敏体质者应慎食。

橙子

橙子又叫黄果、金环球,有酸、甜两种。酸橙味酸带苦,不宜食用;甜橙则颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。

橙子也是走亲访友、探望疾病患者的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。素有“疗疾佳果”之称。

橙子含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、枸橼酸、橙皮甙以及醛、醇、维生素A、B族维生素、烯类等物质。橙还含有镁、锌、铁、钙、磷、钾等矿物质和无机盐,以及纤维与果胶,是痛风患者的保健佳品。

中医认为,橙具有生津止渴、帮助消化、和胃止痛等功效,对痛风患者有较好疗效。

橙含有大量维生素C和胡萝卜素,能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂,减少痛风的并发症的发病率。

美国一家研究机构的研究显示,每天喝2杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。这是因为橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外,这对于同时患有心脏病的痛风患者无疑是一个好消息。

澳大利亚几位科学家指出,橙子发出的气味有助于女性克服紧张情绪。

橙子能增强毛细血管韧性,降低血脂,对与痛风病密切相关的高血压的治疗有裨益。

橙子能保持皮肤湿润,强化免疫系统,提高机体的抗病力。

【专家提示】饭前或空腹时不宜食用橙子,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利;橙子不宜与萝卜一起吃,以免诱发甲状腺肿大。

桃子

桃树,蔷薇科落叶小乔木,原产我国。《诗经》中说:“园中桃,其实之淆”,这说明桃在我国已有3000年以上的栽培历史。汉武帝时,张骞出使西域,桃随之越天山,历大宛,传入波斯,之后辗转落户世界各地。

桃树在全世界共有品种3000余个,我国约有800种,有供观赏的花桃和供食用的果桃两类。桃果为核果,多汁,在我国一年四季皆可尝鲜,江西有“四月桃”、北京有“五月鲜”、浙江有“六月团”、东北有“七月红”、南京有“八月寿”、山西有“九月菊”、河北满城有在立冬到小雪间成熟的“雪桃”,陕西商县有严冬露面的“腊月桃”。

桃的果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸,还含挥发油、苹果酸、枸橼酸等有机酸。碳水化合物中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等。可以作为痛风患者的辅助水果。

因为桃含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,从而增加食欲,有助于消化,对于痛风病也有一定的食疗效果。

桃仁中的苦杏甙,有抗凝血作用,同时能使血压下降,对与痛风病有关的高血压有一定的辅助治疗作用。

【专家提示】桃子不可与鳖肉同食,同食可能会导致胃痛。

同类推荐
  • 家庭营养师与百病食疗方

    家庭营养师与百病食疗方

    本书以通俗易懂的语言解答了百姓生活中最关心的健康问题。让现代科学知识走进千家万户,使人人懂得合理营养才能获得健康;必须科学地选择适合自己的身体需要的食品;日常饮食习惯也是保证健康的重要环节;当你有了疾病时,可以通过食物来进行调治的道理。
  • 心脑血管病人食疗自疗与生活宜忌(常见病防治专家指导方案)

    心脑血管病人食疗自疗与生活宜忌(常见病防治专家指导方案)

    流行病学研究已经证明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展,生活改善所导致的一些不健康生活方式。因此,根据四时气候特点、社会生活环境、个人的体质、病情的不同阶段,选用一些具有保健和治疗作用的食物,或在食物中配以适当的中药,通过烹调,制成各种具有药物和食物双重作用的膳食,是防治心脑血管疾病的重要措施之一。
  • 专家诊治骨质疏松症(谷臻小简·AI导读版)

    专家诊治骨质疏松症(谷臻小简·AI导读版)

    随着人口老龄化步伐的加快,骨质疏松症正日益成为健康的一大威胁,又加之亚洲人常常对这种病不够重视,缺乏有效治疗,因此其危害性尤为突出。《国际骨质疏松基金会亚洲审计报告》显示,在过去的30年中,大多数亚洲国家和地区的骨质疏松性髋部骨折发生率增加2~3倍,中国香港地区增加3倍,而在新加坡竟高达5倍!根据世界卫生组织(WHO)的预测,到2050年,全球一半以上骨质疏松性髋部骨折病症将出现在亚洲。而且更为严重的是,有10%~20%的髋部骨折患者会在患病1年内死亡。这无疑将给地区人口造成严重影响。骨质疏松症除了会导致严重的身体伤害外,还会带来沉重的经济和社会负担。事实上国际骨质疏松基金会(IOF)已作出预测,到2050年,全世界因骨质疏松症产生的花费将高达1315亿美元。面对如此严峻的形势,在骨质疏松的诊治上对医师的要求也越来越高。随着物质文化的丰富,人们对身体健康越来越重视,对生活的质量也有了更高的要求,在看病就诊过程中希望问个为什么,知其然还想知其所以然。怎样更好地为患者服务,取得更好的治疗效果,是医师和患者都要考虑的事情。
  • 专家诊治青春痘(谷臻小简·AI导读版)

    专家诊治青春痘(谷臻小简·AI导读版)

    教你诊治青春痘的一本书——本书尽选常见病、多发病,聘请相关专家编写该病的来龙去脉、诊断、治疗、护理、预防……凡病人或家属可能之疑问,悉数详尽解述。此书10余万字,包括数百条目,或以问诊方式,一问一答,十分明确;或分章节段落,一事一叙一目了然。
  • 吃错会生病,吃对不吃药

    吃错会生病,吃对不吃药

    本书以中医养生保健理论为依据,从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益,阴阳气血的平衡,9种体质的调理,人体对四季、24节气变化的适应等多角度入手,系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法,并针对不同人群和疾病给出了具体的饮食策略,同时囊括了大量的养生保健食谱,旨在帮助读者根据季节变化、自身体质、年龄等状况打造适合自己的饮食养生方案,具有很强的科学性、实用性和可读性。
热门推荐
  • 审美价值结构与情感逻辑

    审美价值结构与情感逻辑

    本书是孙绍振教授文艺学理论研究部分成果的结集。孙先生1960年毕业于北京大学,既沐浴了五四文化重镇诸多学术大师的思想余泽,又得到当时云集北大的朱光潜、蔡仪、金岳霖等各具代表性的哲学、美学、语言、文学大家的学术熏陶与逻辑训练,而十几年僵化的庸俗社会学的教条则孕育了他的怀疑与批判精神。
  • 湮灭OBLIVION

    湮灭OBLIVION

    创世之时起源以及灭亡是在一起的,这形成了凡人无法理解的绝对完美。后来。在完美中出现了瑕疵,但这个瑕疵具有完美没有的,最后瑕疵被装入一个容器中。这个瑕疵形成了所谓的物质界/概率轴,某些高等的存在们为了研习它,统治它,成为了所谓的众神与外神。尽管他们浪费自己转瞬即逝的生命,试图去洞悉一个他们永远都无法看透的真相。为什么会这样?他们的世界,他们自己的形象都是这些超越他们的想象的意志泡腾出的梦。总有一天,很快就会来到这天,这个梦之泡沫就会破碎。至少,它会的话…。
  • 玉兔仙传1

    玉兔仙传1

    话说在遥远的外空,有一个美丽而又冰冷的地方。那里住着一位仙子,她心地善良待人可亲。只可惜她总是一个人跟自己的小兔子在那冰冷而又美丽的地方生活,没错她就是嫦娥仙子。
  • 你离天堂就三步

    你离天堂就三步

    每个男人都有潜在的搅基基因,只是看是隐性的还是显性的,很明显,舒轩乐的隐性基因被萧斐狠狠的给唤醒了。对此舒大爷表了个态,我不是因为是同性恋才喜欢上你,而是喜欢上你,才说我是同性恋的,所以,你要对本大爷负责。负责就负责,我还怕你啊。
  • 忘川池边

    忘川池边

    血染灭魂剑,泪落忘川河。她一世为凡人,卷入了这场诸神之战。情与恨交错,让人眷恋,又让人痛恨。是复仇,还是毁灭,或是涅槃?“我从未后悔爱上你,只是后悔遇见你。”——宁玖夭“几世遇你,几世都爱上你,却都错负你。”——北顾宸当轮回再度开启,到底是尘埃落定,还是缘尽情灭?
  • 尘天劫

    尘天劫

    门派没落,功法失传,灵气稀薄,魔涨道消,劫难纷起,魔神再临尘世。修仙之路,长途漫漫,群侠应劫而生,又能否力挽狂澜……
  • 我和闺蜜们的那些事儿

    我和闺蜜们的那些事儿

    初见她,高冷女神范儿,深交后——这傻冒谁啊?初见他,娘娘腔稳稳哒,深交后——这煤炭谁啊?初见他,白净纯朴小少年,深交后——这二货谁啊?初见她,没见过眼睛那么小的,深交后——这吃货谁啊?这是一群逗比的故事,致我们最美的那段青春。〖真故事〗
  • 我的签到富豪生活

    我的签到富豪生活

    我叫李无敌,出身一个偏远的小山村,小小年纪就来到龙都打工,一次偶然的机会,使我得到了……………………
  • 临时天堂

    临时天堂

    这世界上有一种爱,一旦开始,就会纠缠一生,至死方休。正义与邪恶的纠缠,倒是是谁负了谁,又是谁伤了谁。其实一开始她就走错了方向,她用一切同魔鬼交易,却失去了自我。最终,她终于明白。人们总是在相濡以沫中活下去,无论怎样,无论在什么地方,两个相互抵触的东西也可以相互靠近。这就是所谓的宿命!--情节虚构,请勿模仿
  • 君似我心:腐神魔妃

    君似我心:腐神魔妃

    她,出身时魔界开满引魂之花曼珠沙华。她,无父无母,生于黑暗。他,生于魔族,屹立于穹峰之巅,漠视一切,却因她那月光都为之暗淡的笑颜而倾到。当爱意悄悄萌发时他却刺了她狠狠的一剑十年后,天降异象,血染红月她以魔神的身份惊艳归来,却忘记了和他的一切。创世之神:“魔神,好一个神啊,神界男女比例失调,你母亲是最后一位女性神,虽然有仙婢,但神都是注重血统的,所以众神认为神与神才能有血统高贵的后代。原以为这世间没有神了,没想到你竟然也是神。”苏月染:“创世老儿,莫不是你年纪大了,脑袋也不好使了?我是魔神,魔王与神的后代,并非是什么神。”当命运之轮缓缓转动,他们的一切又将走向何方?