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第16章 附录:补肾食物一览表

芝麻

甘平,有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚导致的腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发、大便燥结者,最宜食之。

粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”。李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”

豇豆

又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数、妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带、白浊和肾虚遗精”。

牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。

狗肉

性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛的患者,食之最宜。

羊骨

性温,味甘,能补肾强筋骨。肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者,最宜食之。

猪肾

性平,味咸。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚、耳聋、耳鸣,宜常食之。

淡菜

有补肝肾、益精血的功效。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。

干贝

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。

鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾、益筋骨。凡肝肾阴虚或脾虚胃弱者皆宜。

桑葚

俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。

芡实

性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。

栗子

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”

胡桃

性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。

山药

性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

枸杞子

性平,味甘,补肾养肝,益精明目,壮筋骨,除腰痛,久服能益寿延年。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。

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