［用法］食羊肉，喝汤。每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］补血养血，乌发，镇静止痛。适用于冬季进补，对脱发、白发、遗精肾虚等有较好效果。
方二土豆烧牛肉
［原料］土豆50克，牛肉100克，啤酒适量，精盐、味精各适量。
［制法］①将牛肉洗净切块，与啤酒焖煮。
②将熟时放入土豆块，再煮至熟烂，加入调料调味即可。
［用法］作菜肴，佐餐用。
［功效］补益脾胃。适用于白发、耳鸣目花者。
方三凉拌莴笋
［原料］莴笋250克，黄酒、味精、盐适量。
［制法］先将莴笋洗净去皮切丝，加盐泡片刻，去汁加入黄酒、味精拌匀。
［用法］作菜肴常食。
［功效］清热养心。适用于脱发。
方四山桃炖猪肚汤
［原料］山药18克，核桃肉35克，生姜2片，红枣2枚，益智仁15克，猪小肚2个，食盐、味精各适量。
［制法］①将猪小肚用食盐、清水洗干净，备用。核桃肉、山药、益智仁分别用水洗干净，益智仁用干净布袋盛载，备用。
②生姜用水洗干净，刮去姜皮，切片，备用。红枣用清水洗干净，去核备用。
③将以上所有原料一同放入沙锅内，加入适量水，中火炖3小时，加入食盐、味精调味即可。
［用法］吃猪肚，喝汤。每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］温阳补肾，滋阴补虚。适用于冬季肾阳亏虚而致肾虚脱发、小便频繁、夜尿多、耳聋、耳鸣等。
方五排骨黑豆汤
［原料］黑豆50克，排骨1块，食盐、味精、葱花各少许。
［制法］将排骨油煎至半熟，加水及黑豆煮汤，熟后加入调料调味即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］适用于脱发。
方六菠菜猪血汤
［原料］新鲜菠菜250克，猪血100克，油、盐、味精各适量。
［制法］将以上材料洗净入锅煮食。
［用法］宜常食，每日1次。
［功效］补血养发。适用于头发易脱、面色苍白、时有眩晕者。
方七乌发黑芝麻粥
［原料］黑芝麻25克，大米适量，白糖少许。
［制法］将黑芝麻洗净捣碎，大米淘洗干净，加水适量，同煮成粥。
［用法］每日2～3次，或经常佐餐食用。
［功效］补益肝肾，润养五脏，乌须发。适用于须发早白，皮肤干燥等症。久服亦可以强壮身体，益寿延年。
［注意事项］黑芝麻已发霉变质者禁用，黑芝麻有润肠作用，腹泻者忌食。
方八养血乌发粥
［原料］黑芝麻、赤小豆、黄粟米、黑豆、黄豆、绿豆、黑枣各20克，粳米60克，白糖少许。
［制法］将上八味洗净放入沙锅中加水适量，煮成稀粥，加入白糖入味调匀即成。
［用法］每日服1～2次，7～10日为1疗程，间隔5日后再进行下1疗程。
［功效］养血保元，滋养五脏，悦颜乌发。适用于头发枯燥发黄，须发早白，面色无华，未老先衰诸症。
［注意事项］（1）大便溏泄者不宜食用。
（2）服药粥期间忌食葱、蒜，忌冷服。
方九核桃骨脂粥
［原料］核桃仁、补骨脂各20克，粳米65克，白糖适量。
［制法］①将补骨脂洗净捣碎煎汁去渣。
②然后放入核桃仁、粳米，同煮成粥，待粥熟时调入白糖即成。
［用法］每日1～2次，7～10日为1疗程。
［功效］补肾阳，壮筋骨，乌发洁颜，抗老防衰，益寿延年。适用于头发早白，未老先衰。
［注意事项］阴虚火旺者忌食。
方十黄精养心粥
［原料］黄精20克，粳米80克，白糖20克。
［制法］将黄精洗净后煎取浓汁，去渣，与粳米同煮，粥熟后加入白糖适量调匀即可。
［用法］每日2次，3～5日为1疗程。
［功效］补养脾肾，润养心肺，益精填髓，抗衰防老。适用于未老先衰，面色无华，须发枯黄早白；病后体质虚弱，不易恢复；五劳七伤，精髓不足；中气不足，倦怠懒言，食少无力等。
［注意事项］气滞腹胀，大便溏薄者忌服。
方十一二黑补血粥
［原料］黑豆30克，黑糯米50克，红糖20克。
［制法］将黑豆与黑糯米洗净后入锅加水同煮成粥，加红糖调味。
［用法］每日2次，早晚温热服。
［功效］益气补血，乌发养颜。用于贫血，久服能润肌肤，乌发须。
［注意事项］痰湿之体不宜多食。
方十二红枣首乌粥
［原料］制首乌10克，红枣5枚，大米50克，白糖20克。
［制法］将制首乌水煎取汁，放入大米、红枣煮粥，粥熟时加白糖调味。
［用法］每日2次。
［功效］补血润肠，益肾乌发。适用于发白、头晕眼花、大便秘结者。
方十三桑杞大米粥
［原料］桑椹15克，枸杞子15克，大米50克，白糖20克
［制法］将桑椹、枸杞、大米洗净入锅煮粥。
［用法］每日2次，早晚温服。
［功效］适用于肾虚腰酸，乏力发白者。
方十四地萸紫米粥
［原料］生地黄10克，山茱萸10克，大枣2枚，紫米50克，调料适量。
［制法］先将生地黄、山茱萸洗净入锅煎煮去渣取浓汁，后加入紫米、大枣煮粥。
［用法］每日2次，早晚温服。
［功效］补肾滋阴。适用于耳鸣腰酸、乏力早衰、头发易脱者。
方十五乌发补肾粥
［原料］黑芝麻25克，大米适量，白糖少许。
［制法］将黑芝麻捣碎，大米淘净，加水适量煮粥。
［用法］每日2次，早晚温服。
［功效］补肝肾，润五脏。用于产后乳汁不足以及老年人体衰眩晕、消瘦、便秘、须发早白等。
方十六首乌粳米粥
［原料］制首乌50克，粳米60克，红枣5枚，红糖20克。
［制法］①将制首乌煎取浓汁，去渣，与粳米、红枣同入沙锅内煮粥。
②粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮1～2沸即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］补气血，润脏腑，养肝肾。用于肝肾亏损，须发早白，血虚头昏，耳鸣，腰膝酸软，大便干结等。
方十七红枣首乌茶
［原料］红枣、制首乌、红糖各50克。
［制法］①将红糖用适量的温水溶开，浸前2味药1天。
②7天后，将药取出晒干，再反复浸晒，以糖尽为佳，后研细末，备用。
［用法］每次10克，开水冲服。
［功效］补肝益肾，益气养血。适用于肝肾不足，须发早白，血虚头晕，腰膝酸软，筋骨酸痛，遗精，带下及胃虚食少，脾弱便溏等症。
方十八益肾桑椹膏
［原料］鲜桑椹1000克（干品减半），蜂蜜适量。
［制法］①桑椹洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。
②合并煎液，以文火煎熬浓缩至较黏稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。
［用法］每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
［功效］滋肝补肾，清心润肠，聪耳明目。适用于失眠，健忘，心悸，目暗，耳鸣，烦渴，便秘及须发早白等症。
方十九首乌益寿茶
［原料］乌龙茶3克，槐角、冬瓜皮各25克，山楂肉20克，制首乌40克。
［制法］先将槐角、制首乌、冬瓜皮、山楂肉洗净入沙锅，用水煎沸20分钟，去药渣，取沸烫药汁冲泡乌龙茶即可。
［用法］温热饮服，每日1剂。
［功效］滋补肝肾，润肠养颜，乌发，消脂减肥，延年益寿。适用于肝肾阴虚，头晕目眩，心悸怔忡，面色苍白，耳鸣，毛发枯黄、早白，肥胖症，高血压，高脂血，动脉硬化等症。
方二十核桃养心粉
［原料］核桃仁、芝麻各250克，红糖500克。
［制法］将核桃仁、芝麻拣去杂质，洗净炒熟，研粉，与红糖拌匀。
［用法］每次取30克，开水冲服（或熬糖切片食）。
［功效］补肾乌发。适用于白发、健忘不寐者。
方二一首乌糯米饭
［原料］黑芝麻300克，糯米300克，制首乌35克，砂糖适量。
［制法］①黑芝麻洗净，炒熟，冷后研碎；糯米洗净；制首乌洗净后煎浓汁。
②黑芝麻、糯米和砂糖一同放入蒸锅中，加入制首乌浓汁及水适量，拌匀，隔水蒸熟即可。
［用法］温热服食。
［功效］补肝肾，乌须发。用于肝肾虚损而致，须发早白。
方二二黑芝麻白糖糊
［原料］黑芝麻600克，白糖适量。
［制法］将黑芝麻洗净去杂质，放入锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。
［用法］用时取出适量，加白糖、开水冲服。
［功效］补阴血，养肝肾，乌须发，止燥咳，长肌肉，填精髓。用于早衰，肺燥咳嗽，皮肤干燥，肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等。
