冉小灿环视四周，发现除了他们这一组，其他人都笑容满面，一家人其乐融融。也是啊，他们又不是一家人，在一起都觉得有些尴尬呢。他们仨总不能再一起干瞪眼吧？
“你……做饭手艺怎样？”她揉搓着衣角，故作自然地问。
齐楚多嘴回答道：“手艺相当好。”
“额……”
“下次我带你去我家，让你尝尝舅舅的……手艺……”
宋思未眼神似飞刀，只一下齐楚就乖乖闭了嘴。他将纤长的手横在那一锅酸水表面，之后打开瓶盖将牛奶倒进去，牛奶瞬间凝固。
“咦，牛奶怎么变成这样了？”她顺手拿起乳扇制作过程，仔仔细细看了一遍。
他拿着筷子在锅内快速搅动：“牛奶遇酸凝结是因为蛋白质发生了变质。”
她蹙着眉想了想，不假思索地问：“胃里面不是也有胃酸么？那我们喝牛奶，怎么没有凝结？”
宋思未手上没停，薄唇微动：“因为胃酸里有分解蛋白质的蛋白酶，可以把蛋白质转换成氨基酸。”
“噢！”她茅塞顿开地指着制作过程问他，“上面写水温到七十度左右的时候加入牛奶，你怎么知道它是不是已经七十度了？”
宋思未手一顿，转过头注视着她，良久后说：“因为材料本身原因，塑料离心管水浴加热的温度在七十度左右，时间长了，能估一个大概。”
她干咳两声掩饰尴尬，转移话题道：“需要我帮忙么？”问了又听不懂，简直就是自讨没趣。而且看他的反应，估计快到发飙的临界点了。也是，她都把他当成移动百科全书了，能不烦么？
“不需要。”宋思未没有半点迟疑，回答的相当干脆。
直到宋思未将那一锅凝固了的牛奶用筷子搅成了丝状，他才抬眼问冉小灿：“现在可以做乳扇了，你要不要试试？”
冉小灿望着锅里乳白色丝状的东西，搓搓手跃跃欲试，满脸欣喜地点头回答：“想。”
宋思未慢条斯理地拿过筷子，声音如潺潺山泉：“你仔细看我的动作。”说着将手浸入一盆凉水中，之后用筷子夹起一部分乳块放在左手上，两手飞快的揉捏，十几秒后乳块就摊开成饼状，然后将其两边卷在筷子上，将筷子的一端向外撑大，使奶块形状呈扇形，不消片刻雪白的乳块在他手中就成了乳扇。
他将成型的乳扇晾在桌子上，问：“看清楚步骤没有？”
冉小灿和齐楚面面相觑，随后动作很一致的猛摇头。无奈宋思未只能再次演示，待他演示完后冉小灿硬着头皮接过他递过来的筷子，不自觉摸了摸鼻翼。
“先用凉水浸一下，手法一定要快，不然会很烫。”
“嗯。”她将手浸在凉水中，望着已经煮成丝状的牛奶，都成这样了，能不烫吗？
她夹起奶块，谨慎地放在左手上，只感觉手心有灼烫感，呆愣三秒后大声喊到：“啊……好烫啊好烫啊……好烫啊好烫啊……”她在原地跺脚，将奶块在左右手间来回颠，等到温度降下来后直接用手拉开搁在桌子上，看着通红的手心，欲哭无泪。
为什么宋思未一点都没有觉得烫？
冉小灿抬头看着宋思未，撇撇嘴说：“我……我……没想到它这么烫。”她刚才愚蠢的行为，估计又被他在心里鄙视了个无数遍。
