6.夹菜时不要贪得无厌,盘中吃净再夹新菜。
7.不要把持菜品,即对于自己喜欢吃的菜肴,不要一味连续食用,不顾及他人。
8.倘若他人向你推荐菜品,不要因为不合自己口味而面露难色,应该礼貌性地接纳,“浅尝辄止”。
9.好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
10.如有公筷公匙,不要用自己的筷子、汤匙盛取。
11.夹菜时应从一边夹起,切忌在菜品中翻搅挑食。
12.任何时候都不能将筷子插放在饭菜上。
13.不要拿着筷子挥舞、指点他人,把筷子当成说话时抒发感情的道具。
14.在倾听他人谈话的时候,切忌将筷子含在口中。
15.敬酒碰杯时,若对方是长辈或者地位比你高,为体现尊敬,杯口应比对方杯子略低或齐平。
16.送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
17.切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
18.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。
19.如餐具坠地,可请侍者拾起。
20.遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
21.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
手环箴言
真正了解自己之后,去面对那些性格上的问题吧。不要再封闭自己,去打开自己,去融入他人,用热情交换机遇吧。
点菜的本质就是照顾好你身边人的胃口,体贴他人饮食上的习惯。
饮酒法则:如果你是高级别人士,那么你有拒绝的资本;如果你是入门选手,那么就展示诚恳,同时为自己留一条后路。
餐桌礼仪:你不喜欢的行为,别人也不喜欢。进食三原则:安静、干净、平静。