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第26章 卓越创新,打造自身特有品牌

像哺育企鹅一样培养企业品牌

企鹅一旦找到食物,就把它全部带给自己的孩子,宁可自己一口不吃。这种甘愿为孩子牺牲的奉献精神,在鸟类中也是比较少见的。一只小企鹅从孵化至出壳要64天,从出生到自己具有独立能力,则需要100天。在这164天中,企鹅父母都要消瘦很多,有的甚至为了孩子献出了自己的生命。

小企鹅是企鹅家庭延续生命的希望所在,因此大企鹅在非常恶劣的环境中也会顶着困难精心哺育小企鹅。企业的品牌也像企业的孩子一样,是企业未来的希望,是企业生存和发展的生命载体。对于企业管理者而言,无论企业的外部环境多么恶劣,无论企业面临多么大的竞争压力、多么严重的危机,都不能拿企业的品牌做赌注。

在今天,随着科学技术的不断进步和市场经济的不断成熟,产品品质已高度同质化,以产品本身的价值差异来领先市场的机会已越来越少,这使得许多原先以产品性能优势来占领市场的企业,不得不开始重视自己的品牌建设。

以彩电业为例,彩电业从1996年就基本完成了对外国技术的引进和吸收,彩电的生产技术大大趋同,商家为了提高产品竞争力,一方面相继拉开价格战,谁的价格低谁就会明显占上风;另一方面,由于零售商队伍的逐步强大,为了吸引对价格极为敏感的消费者,他们也开始对厂家施压,来压低进货价格或延长付款时间。在很多情况下,价格战的真正赢家其实就是中间商或零售商,当然有时也是消费者。

然而价格战毕竟是短暂的,没有一家企业能长久地支撑这种低利润或无利润的营销模式,以后竞争环境会改变,加上行业新进入者会冷静地选择进入时机和手段,在产品技术和新产品开发上寻求突破来获得在该行业崛起的机会。这些新的竞争对手往往比以前更强大,本身也更有优势,他们对消费者的反应更加灵敏,因此更加不容忽视。在这种压力驱使下,经营者往往不得不改变营销策略,转而在品牌经营上下工夫。因为当今消费者的购买倾向也已经不再是看中某个产品的功能,而是看中整个品牌所传递的某种价值。品牌经营的目的是为了建立长期竞争力,它是为营销服务的。因此,企业必须给品牌持续的支持和承诺,只有这样它才有可能茁壮成长。

鉴于上述原因,企业在品牌培育中,一定要善于利用自己的优势,准确把握市场需求,不断开拓创新产品,这才是竞争的关键。世界上绝大部分品牌都是依靠不断地创新突破赢得消费者、赢得市场,从而长久地富有生命活力。

可惜的是,有些企业并没有对品牌建设给予足够的重视,他们没有把自己的品牌当做自己的孩子来培养,反而当成了儿戏。结果搬起石头砸了自己的脚,毁掉了自己辛辛苦苦培养起来的品牌。

三鹿集团的垮掉就是很典型的例子。

三鹿集团前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”,经过几代人长达半个世纪的奋斗,在同行业创造了多项奇迹和“五个率先”:1983年,率先研制、生产母乳化奶粉(婴儿配方奶粉);1986年,率先创造并推广“奶牛下乡、牛奶进城”城乡联合模式;1993年,率先实施品牌运营及集团化战略运作:1995年,率先在中央电视台一频道黄金时段播放广告……

三鹿集团曾经创下很好的成绩:三鹿奶粉产销量连续15年实现全国第一,酸牛奶产销量全国第二,液体奶产销量全国前三;三鹿奶粉、液态奶被确定为国家免检产品,并双双再次荣获“中国名牌产品”荣誉称号;2005年8月,“三鹿”品牌被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一;2007年被商务部评为最具市场竞争力品牌;“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”;三鹿产品畅销全国31个省、市、自治区;2006年三鹿集团位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位;经中国品牌资产评价中心评定,三鹿品牌价值达149.07亿元。

2006年6月15日,三鹿集团与全球最大的乳品制造商之一新西兰恒天然集团的合资公司正式运营,标志着三鹿向着“瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列”的目标迈出了关键一步。

然而,天有不测风云,谁也没有想到,正准备做大做强,走出国门,与国际市场接轨的三鹿却倒在了小小的三聚氰胺上。

2008年9月11日,卫生部在网站正式发文称,经调查,怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部称,近期,甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现,患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。三聚氰胺是一种化工原料,可导致人体泌尿系统产生结石。

一石激起千层浪,国家卫生监督部门由此在国内乳品行业拉开了检查三聚氰胺的大战。“三聚氰胺”也一夜之间成为挂在人们口头的新鲜名词。

事件发生后,国务院相关部门对此高度重视。国家质检总局迅速派出调查组赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因。卫生部也组织联合调查组开展对该事件的调查处理,并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查,同时紧急组织专家研究制订了诊疗方案。

石家庄三鹿集团公司后来发出声明,称经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。

然而,亡羊补牢似乎为时已晚,毕竟人命关天。无论三鹿集团做出怎样的补救措施,都无法挽回惨败的命运。一个曾经辉煌一时的品牌就这样倒下了,留给人们的只有更多的反思。

像珊瑚虫一样建造品牌岛屿

珊瑚虫是海洋中一种很小的腔肠动物,身体呈圆筒状,有八个或八个以上的触手,触手中央有口;多群居,结合成一个群体,生活在热带海洋中。

群居在海里的无数珊瑚虫,利用身体周围的触手捕获海洋中的微小浮游生物为食,消化之后就能分泌出石灰质,然后它们用这种石灰质为柔软的身体建筑一幢有保护层的“房屋”。珊瑚虫一代一代地生长繁衍,同时不断分泌出石灰质,并黏合在一起,就这样从海底下逐渐向上堆高,一直堆到海面上来,成为浮出水面的岛屿。

珊瑚虫的“造屋”活动与企业的品牌管理有着某种相通之处,珊瑚虫是一种微小而软弱的动物,但是它们却能够在幽深的海洋里建立起坚固而广袤的岛屿。那么它们凭借的是什么呢?凭借的是终生的坚持不懈,凭借的是子子孙孙永不间断的传承和发展。

对企业的品牌而言也是如此,品牌其实是很脆弱的,管理品牌是一项终生的事业,需要持续不断的坚持和努力,需要点点滴滴的积累和培养。

星巴克(STARBUCKS)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和品牌拥有者。“你不得不承认,星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护。”星巴克创始人霍华德·舒尔茨如是说。

星巴克靠咖啡豆起家,1971年诞生于美国西雅图。1985年,星巴克咖啡公司正式成立。在近20年时间里,星巴克以其“童话”般的奇迹让全球瞩目:1996年,星巴克开始向全球扩张,第一家海外店开在日本东京,此后以惊人的速度迅速在全球扩张。星巴克从西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球30多个国家和地区的“绿巨人”,截至2004年2月,星巴克连锁店总数达到7500余家。据说,星巴克每八个小时就会新开一家咖啡店。

2003年2月,美国《财富》杂志评选出全美十家最受尊敬的公司,星巴克以其突出的表现位居第九。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中,星巴克排名第88位。但《商业周刊》称星巴克才是“最大的赢家”,因为在许多着名品牌价值大跌的同时,星巴克的品牌价值猛增38%,在100个品牌中位居第一!

作为一家跨国连锁企业,星巴克国际市场拓展的成功,与其对品牌的高度重视和完美经营不无关系。星巴克演绎的历史,也正是其品牌传奇的发展史。

下面,我们通过对星巴克品牌的解析来领略其传奇背后的秘诀。

“品牌本位论”认为:品牌是代表特定文化意义的符号,不仅是产品的标志,而且有自己的内容。星巴克的品牌就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”的集合。

1.品牌定位

“星巴克”这个名字,来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静、极具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡。星巴克用这个人物的名字来为自己命名,就是选择了中上层次的消费人群,把他们作为目标市场。

2.品牌识别

星巴克的绿色徽标由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计,表达出原始与现代的含义。

3.品牌诉求

星巴克把典型的美式文化逐步分解成可以体验的元素,把视觉、听觉、嗅觉、味觉等感观体现出来。星巴克提供的这种氛围,显然能给忙碌的都市生活增添一分优雅与从容,这正是都市白领们曾经可想而不可求的。

正如星巴克人认为的那样:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境能够感染顾客,并形成良好的互动体验。

作为企业经营者或小本创业者,应当学习珊瑚虫的坚持不懈,更应该学习星巴克的精雕细琢,努力打造品牌形象、巩固品牌地位。

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