当地人传统的喝茶方式也很特别，就是喜欢同饮一壶茶。三五个人一碰面，不管是工作还是闲聊，总会有人泡上一壶马黛茶，通常以尊卑长幼的次序你一口我一口地轮流吸，边吸便聊天。当壶里的水快吸干时，再续上热水接着吸，直到吸到聚会结束为止。
据说，马黛茶还有传递爱情信息的作用，青年男女在相会时，如果姑娘给对方冲泡的马黛茶上加上几片橘叶，就表示对他有了爱慕之情；如果再加上肉桂，就表示“我时刻都在怀念着你”；再加上陈皮，就表示“我永远忠实于你”。如果姑娘递上的是原味马黛茶，则表示通常的友好交往，一杯清茶而已，有点像中国的“君子之交淡如水”的味道了。
阿根廷的花水浴
阿根廷人在炎热的夏季过年，他们酷爱水，认为水是最圣洁的，可以冲掉一切污秽的东西。所以，每年元旦这天，各家老小都会成群结队地去江河溪水中洗“新年浴”，以洗去身上的一切污秽。在洗之前，还会将一篮鲜花瓣撒在水面上，然后跳进“花水”中洗浴，并用鲜艳的花瓣揉搓全身。在他们的心目中，新年的花水浴可以洗掉污秽和晦气，换来新的一年里的吉祥如意和幸福吉利。
相关链接——贝隆夫人，“阿根廷玫瑰”
在阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯，有一座桥非常有名，它还有一个非常响亮的名字——“女人桥”。整座桥通身白色，造型是两条简洁的线，一条横跨河的两岸，一条从桥的中心斜射出去，像张开的鱼嘴。据当地人说，“女人桥”不仅造型美丽，设计也很科学。当有大船经过，桥身就会在一个支点上转离桥墩，腾出空间，让船从容经过。不知道这座“女人桥”的来历是不是和一位女性有关，但在阿根廷，有一位女性却是与整个阿根廷有关，她就是贝隆夫人。
她举止优雅得体，善于活跃气氛，只要有她参与的Party或舞会，总是显得与众不同且十分融洽；她善于与阿根廷的新闻界打成一片，以便宣扬自己的新主张与新观念。总之，她引领着当时阿根廷的潮流与时尚。50多年过去了，“贝隆夫人”这个名字不仅属于阿根廷，而且还属于世界。她不仅是阿根廷的一颗政治明星与精神偶像，也是阿根廷的时尚风向标。
秘鲁的风俗节日
秘鲁位于南美洲西部，北与厄瓜多尔和哥伦比亚接壤，东同巴西毗连，南与智利交界，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。安第斯山纵贯秘鲁南北，山地占全国面积的三分之一。
秘鲁全境从西向东分为三个区域：西部沿海区为狭长的干旱地带，为热带沙漠区，气候干燥而温和，有断续分布的平原，灌溉农业发达，城市人口集中；中部山地高原区主要为安第斯山中段，平均海拔约4300米，亚马孙河发源地，气温变化较大，年降水量在200~1000毫米之间；东部为亚马孙热带雨林区，属亚马孙河上游流域，为山麓地带与冲积平原，终年高温多雨，森林遍布，地广人稀，是近年新开发的石油产区。
特鲁希略春节
秘鲁是印加文化的摇篮，保持了许多传统的民族节日。特鲁希略春节是秘鲁重要的节日之一。
特鲁希略春节，每年9月最后一周在沿海城市特鲁希略市举行。特鲁希略是奇穆文化的发祥地，素有“南美音乐城”的美誉。节日期间有化装游行，工艺品展览，民间舞蹈会演，汽车编队表演等庆祝活动。但是，最引人注目的是来自南美各国歌唱家的同台赛歌。歌唱家们音韵优美，即兴填词的表演唱，博得听众的热烈喝彩。歌唱比赛中要评选出“歌后”。节日结束时，“歌后”坐在装饰华美的特制车上，在众多舞蹈演员的簇拥下，沿市内主要街道游行一周。这时，全城人载歌载舞，节日活动达到高潮。特鲁希略春节又被称为“南美洲的歌节”，是南太平洋沿岸最受欢迎的民间节日之一。
印加里节
印加里节是为纪念库斯科爱国青年印加里而设的节日。16世纪初，殖民者占领了印加古都库斯科城，在这里歌声消失了。为了唤起同胞奋起抗争，印加里不顾殖民者的残酷镇压，毅然吹起螺号，游走四方，通过深沉而浑厚的号声，揭露侵略者的罪行，诉说印加人民的苦难，号召人民起来投入爱国斗争。当时殖民者一听到螺号声便心惊肉跳，于是下令严禁一切印加音乐和其他艺术创作和演出，销毁了大量印加人的乐器，并残杀了印加里。后人为了怀念他定期举行纪念活动，逐渐形成一个民族节日。
印加里节每年10月举行，节日活动以印第安人聚居的山区城镇为中心。活动内容以歌舞为主，演奏传统的和新创造的乐器和表演各种民间舞蹈。歌舞场外，售卖各种石雕、木雕、泥塑和手工艺品。实际上，印加里节已经成为一个上百万人参加的民间文艺交流会。
民俗节
普诺“民俗节”是一个富有浓郁民族特色的民间节日。相传，印加古国的缔造者曼克·卡帕克诞生在的的喀喀湖畔，并兴建了普诺城。后来他以此为出发地征服了四方，建立了强大的印加帝国。为了纪念他奠基立国的功勋，每年11月4~10日被定为印第安人的“民俗节”。
节日活动的主要内容是缅怀和颂扬曼克·卡帕克。届时普诺人都穿着古老式样的印加服装，按照印加古俗互致问候和待人接物。每个家庭长者都要给家庭成员讲述关于曼克·卡帕克的英雄事迹。娱乐场所和街上到处上演颂扬这位传奇人物的节目。城市也被装饰得古色古香。
奇闻轶事——乌罗人的香蒲岛
乌罗人在秘鲁印第安人中自成一支，是世界上最原始的民族之一。他们生活在世界上最高的大淡水湖之一——的的喀喀湖畔，保持着自己独特的生产方式和生活习惯，创造了人类学家称之为举世无双的“香蒲文明”。
香蒲是一种芦苇类的多年生草本植物，高三、四米，叶子修长，生长在的的喀喀湖浅水处。丰盛茂密的香蒲草冲破二三米深的湖水挺立在湖面上，成为乌罗人生活的主要依靠和基础。他们用香蒲草在香蒲丛中巧妙地堆起一个个“漂浮岛”。岛的面积不大，但厚厚的香蒲草层层积累起来，浮力很大。数十个“漂浮岛修散落在湖面上，构成一个举世罕见的漂浮世界。乌罗人就居住在这些岛上，每个岛有四五户人家。他们用香蒲草盖起茅屋，墙壁和屋顶均由一张张香蒲箔联结而成。茅屋只有一个进出口，没有窗户，顶部呈圆锥状，风格古朴。从远处望去，酷似一个个硕大无比的蘑菇。室内陈设亦用香蒲帘子编成。但是，茅屋经常需要拆掉重建，因为漂浮岛底层的香蒲受潮水浸渍渐渐霉烂，必须不断从上面漆加新的香蒲草。
乌罗人主要以捕鱼为生。生长在的的喀喀湖中的“卡拉奇”鱼是乌罗人捕捞的主要对象。烤鱼是他们的主要存粮，也是市场上进行交易的商品。乌罗人捕鱼用的舟筏、风帆、鱼篓，甚至鱼网都是用整根的香蒲或柔韧的香蒲纤维捆扎编制的。用香蒲捆扎的舟筏叫“巴鲁沙静，他们亲切地称它“小马”，既是捕鱼的船只，又是最重要的交通工具。舟筏一般长约3~4米，两头尖而上翘，有的仅容1~2人。它们来往于漂浮岛之间，奔忙于浩瀚的的的喀喀湖上。但其寿命很短，由于筏底蒲草腐烂，大体半年左右就需更新。
乌罗人与香蒲草结下了不解之缘。香蒲不仅是乌罗人用以筑岛、建房、作舟的主要原料，还是他们的重要食品之一。香蒲根和黄色的干香蒲都可以食用。此外，乌罗妇女还用香蒲草编织各种日用品和手工艺品。
秘鲁的饮食和娱乐
秘鲁是印加文化的摇篮，所以不但秘鲁的节日大多与印加文化有关，就是饮食和娱乐也和印加文化保持着千丝万缕的联系。
秘鲁的菜肴
丰富多样的秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海地区的菜肴，以辣味为主，世称“辣味菜”；以古都库斯科为代表的山区菜肴，以甜味着称，世称“甜味莱”。辣味菜以鱼、海味、鸡和马铃薯为主要原料，做法多为凉拌、清蒸和烧烤。甜味菜则多以牛、羊肉和马铃薯为主料，烹调方法以炖、烩、煎为主。秘鲁的风味名菜有：以蒜末爆炒的小鸡块——“蒜鸡”；用鸡块、鸭块、肉排、腊肠等炖制的“大火锅”；用牛肉、黄甘薯、黄大椒烩成的“桑科恰多”和滋补味美的羊肉汤等。
秘鲁是世界着名的渔场之一，渔业资源丰富，仅沿海所产鱼类即达270多种。以水产为主料制做的美味佳肴种类繁多。其中用浸泡过的鱼心或鱼块佐以辣味调料烤制的“安蒂库乔”，将鱼块填入黄椒内经过煸炒而成的“椒杯鱼块”，及用生鱼片加多种佐料作成的“鳃尾切”等等，都是为美食家所称道的菜肴。印第安人的传统名菜“鳃尾切”，配料讲究，制作精细，色香味俱佳，更是遐迩闻名。这道菜的主料是戈尔维纳鱼。作法：将鱼去骨，切成指头大小的生鱼片，用柠檬汁浸泡一两个小时，再拌进蒜末、辣椒、洋葱，最后在盘子上洒些细葱、香菜和青红椒丝。“鳃尾切”不仅营养丰富，而且可以预防感冒。品尝起来酸辣麻味俱全，味道不可言喻。
秘鲁是马铃薯的故乡。马铃薯在秘鲁菜肴中占有重要位置。秘鲁人用它可以制作出上百种风味各异的食品和佳肴。在我国，马铃薯一般不能登大雅之堂。在秘鲁则不然，炸土豆片，炸土豆条和土豆汤等固然是一般人家的常菜，但是，在盛大宴会上，包括共和国总统府请客也有炸土豆片、色拉、炸土豆条、咸味土豆泥或用锡纸包着的热腾腾的烤土豆。马铃薯与大米、玉米和木薯并列为秘鲁人民的四大主食。秘鲁人民历来视黄色为神圣，多数食品都以黄色为主色，黄马铃薯更加成为不可缺少的食品选料。
秘鲁的风味小吃也独具特色。烤肉串就是其中之一。秘鲁烤肉串是以牛心、鸡心和羊心为主，有时也烤阿拉伯式的羊心串，但主要是烤牛心串。制作方法是先将牛心切成粒块状，泡进酒、酷、盐、蒜和辣椒，腌半小时，然后用竹扦串起在炭火上烘烤，边烤边涂酒。在秘鲁首都利马的街头巷尾，一到傍晚，烤牛心串的熊熊炉火及诱人的香味吸引着大批顾客，甚至国家元首请客，宴请贵宾时也有烤牛心串。
秘鲁的娱乐活动
赛马和斗牛是秘鲁人喜爱的传统娱乐活动，并具有民族特色。
秘鲁的伊卡、兰巴耶克等省盛产骏马。赛马活动在秘鲁历史悠久，大小城市几乎普遍设有赛马场，场地之讲究，马术之精湛在国际赛马界久负盛名。赛马的消息和照片每天都在报纸上占有显着地位。赛马选手头戴白色草帽，身披自色斗篷，装束别致。每当他们骑着骏马出现在赛马场上时，观众欢呼雀跃，气氛之热烈难以想象。赛马节日一般有速度比赛（包括障碍赛）、马术表演和驯马表演。传统的活动项目有飞马夺鸡，表演者飞马绕场驰骋数周后急速冲入场地中央的立门前，门楣上倒悬一只山鸡，在飞驰中谁先夺得山鸡则被评为最佳骑手。最引人入胜的节目是“马舞”，在驯马者的口令声中，温顺的骏马翩翩起舞，表演横步舞、回旋舞、双蹄舞和碎步舞等各种舞蹈动作，马步轻盈而有节奏，令人叹绝。
与赛马活动相媲美的是斗牛。首都利马是全国斗牛活动的中心，每年10~12月是举行斗牛活动的旺季，届时，强手云集，高潮迭起，吸引着大批观众。西班牙式的斗牛是人与牛斗，秘鲁斗牛则别具一格，不全是人与牛斗，而主要是鹰与牛斗。活动开始，斗牛士挥舞红布做出各种机敏灵巧的惊险动作引逗蛮牛，待牛发怒，斗牛士便退场，放出一只训练有素的安第斯山巨鹰入场。巨鹰体长一米多，两翼伸开可达6米左右。巨鹰伸出利爪，俯冲下来狠抓牛背或用带钩的尖喙刁啄牛眼。狂牛遭到巨鹰凌空袭击，负痛奔避，巨鹰绕场直追不舍。当鹰、牛打成一团，搏斗激烈之时，观众的情绪也随之热烈，呼喊声和口号声响成一片。直到蛮牛气绝倒地，斗牛方告结束。秘鲁人把这种巨鹰敬若神明，称为“神鹰”，把它定为国鸟。秘鲁的国徽就以神鹰为图案。
相关链接——坎帕人的聚饮会
坎帕人是秘鲁印第安人较大的部落之一，主要分布在秘鲁境内的亚马孙高原热带雨林区。其中生活在葛兰帕霍纳尔的坎帕人自称阿萨宁卡，由于长期与外界隔绝，至今依然保持着传统的语言和生活习俗。
坎帕人以采集、捕猎和经营庭院式的小块种植园为生。甜木薯是他们的主要食物，并用来制作“马莎托”啤酒。这种啤酒是聚饮会中不可缺少的饮料。他们喜欢咀嚼可可，嗜吃烟草。种植一种名叫“阿肖特”的灌木。这种灌木的籽与动物脂肪拌在一起磨碎后，能制成涂脸用的红色油彩，每逢节日人们都要用它来装饰自己，以显示节日的隆重。坎帕人衣着装束奇特：身穿称为“库什马”的坎帕长袍，头上插一根红色羽毛，鼻子上横穿一根黄色羽毛，脖子上挂着一个蜗牛壳，背上佩带着美丽的箭壳，箭杆长达1．5米，用各种鸟类羽毛作箭尾。随着时代的发展，这种服装只有在节日里或舞台上才能见到。
坎帕人的茅屋通常建在山脊最高处的草地中心，草地散缀在绿色森林之中，周围郁郁葱葱。茅屋用棕桐树干和枝叶搭成。他们居住分散，没有村庄。主要社会活动是在庆祝播种、收获和打猎归来时举行的聚饮会。聚饮会在主人的茅屋中举行，聚饮会之前，男人忙于用阿肖特颜料涂面，制作冠帽、乐器和酒具，准备与烟草一起咀嚼用的石灰。女人则不出面，在后堂准备酒食。实际上，她们在三四天前就开始制作“马莎托”酒。制作方法是先由年纪大的受人尊敬的妇女把木薯煮熟，用嘴嚼碎，放入挖空的树干中，里面装上水发酵。这种酒的酒精含量可达2～3％。参加聚饮会的往往有40～50人。男人到达后，一动不动地站在场边上等待仪式开始，主人家全体男人依次围绕每个来宾走一圈。接着，把盛酒的葫芦和竹筒赠给他们。这时，严肃的气氛开始活跃起来，举行各种娱乐活动，人们载歌载舞，欢度良宵。每次聚饮会要消耗大量木薯，有的人家因制啤酒而用光了自己的主粮。
