崔丽先告诉梁末去买食材，再上姜有原留下的名片簿里找复印社的电话，让他们赶快过来。这时又觉得不妥，菜谱还没研究。就这么的，燕子的事还没解决。她有些应接不暇了。
不过，崔丽就是崔丽。她很快就将饭店里的事处理得有条有理了，也很快地从姜亦兰制造的尴尬中解脱出来：不理她就完了嘛！
先将菜谱拿给新来的卢师傅，让他牵头讨论好，看看是不是行，定了之后就交给了复印社；第二件事才是和服务员商量衣服。先让大家充分发表看法，拿出一个意见来，然后打发燕子和另一个人去商店。她永远记得自己是如何为难姜有原的，她可不想让自己在这种小事上费心。
燕子她们回来了。果然带回来了不同意见。
“崔丽姐。”燕子说。“这个新来的小妹妹想要一件不同的。”
燕子指的是这个脸蛋长成鸭蛋形身腰S形的小丫头。
她故意说道：“啊，真是不一样嘛。人家长的就是像城里人嘛！”
小姑娘听不出话里的意思，仍旧我行我素：“是嘛，我打听过了，哪个饭店形象都要加分的。工资不加，服装该加些吧！”
“好吧，收款员！”崔丽头也不抬，喊着章宜。
“什么事，经理。”
章宜就在身后，马上答应。
“看看考勤表，看她来了几天。工资结到今天晚上。”
必须要给她弄走。开了个坏头后面的人就要仿效。总要来新人，而新人中总会有条件好的。她要有人去帮燕子买，就是想看一看新来的三个人中有没有挑刺的，她要拔掉这些刺，工作才会好干。
她的下马威果然很奏效。当那个长得出类拔萃小姑娘含着眼泪嘟嘟囔囔离开时，饭店里的秩序一片井然。于是这回儿崔丽就坐在有原过去总坐着的小办公室里，想着该干些什么，和有原那时还有哪些差别。
姜有原那时可以享受小灶。崔丽跑到楼下，吩咐做一道锅包肉。
楼下给端了上来。看得出来，是新来的卢师傅的手艺。他的锅包肉作的虽然不如刘奋进，但味道并不差。
崔丽享受着。梁末走进来。
“你在享受老板待遇？”
梁末问她。
这小子古灵精怪，他猜出了崔丽的心思。
“去你的，就你知道！”
崔丽将筷子递给他。梁末将筷子拿起：“姐姐，你不可能和她比。她是老板，赚的钱都是她的。你充其量就是个经理。懂吗，经理。你只是个高级打工仔。明白吗？”
是啊。梁末说得对。崔丽在心里说：就是能吃个小灶又能怎么样，赚的钱都是人家老板英建瓴的，不是我崔丽的！有原在时，每天晚间回家时，都要将收柜的钱装进小包拿回家去，而现在，不管多少钱，天天晚上她都要陪着章宜将钱存进银行自动存款机。
崔丽开始不开心了。她就把自己的不开心讲给了送酒员岸樵听。虽然在超市那阵子有些不愉快，但很快就过去了。崔丽没当上少奶奶，岸樵的告状也没起多大的作用。
超市写了份检查，苞米就还在煮着，因为价格便宜，生意也不错。崔丽来到饭店后，他们的联系也多了起来。互通电话，话里就少不了打情骂俏的话，岸樵也就明着跟崔丽提出交男女朋友。
崔丽这次长了心眼，不答应他，但也没拒绝。这样，他就来得很勤，还给《天天英家菜》争取到了一百箱的赠酒。这天，他来到饭店卸了酒，从章宜处拿了钱，到崔丽的小屋里坐下来。
“不错啊，还有小电风扇吹。”
岸樵故意说道。他把手伸向小扇子。其实大厅里的大马力电风扇吹得更凉快。
“老岸，你说，怎样才算是把住了一个饭店的命脉呢？”
崔丽不理会他，趴在那里，自言自语的说。
“当然是把住钱了。就像我这样，卖了啤酒，马上就将钱拿到了手，这就是把住了命脉。不过你也别急，只要你和我结了婚，这命脉就被你把住了。”
岸樵嬉皮笑脸的说。
“去你的，我是在说正事。”
整日里手不离钱的岸樵立刻明白了崔丽的心事：“你把饭店管得那么好，又给饭店着去了不少利益。不说别的，就说赠酒吧，就多了四十箱，就是将近一千元。而饭店的收入，却都进了老板的腰包，你呢，还是挣你那一脚踢不到的两吊工资。”
崔丽：“你说得对，就是这么回事。”
“你可以想办法嘛。”
“什么办法？”
于是岸樵就附在崔丽耳边说了个办法。
晚上，饭口刚过，崔丽就给英建瓴挂了个电话：“建瓴，饭店有事，过来一趟。”
“我正忙着呢，说吧，什么事？”
“你还是来一趟吧，真的有很重要的事。”
建瓴还是不来。崔丽知道他说有事就是托辞。有原在时，不挂电话他也来。看来只有电话里说了。
“我想采取一个增收的措施。”
“好哇。你说怎么办。”
崔丽就将那天岸樵给出的主意重复了一遍。
“行，我同意。”
建瓴爽快地答道，并且说：“分成三七可以，但是倒三七。”
“不明白。”
“有什么不明白的。倒过来就是你个人七饭店三嘛。”
“是吗？可是你说的。”
“当然。我是说话不算话的人吗？”
崔丽撂下电话，满心欢喜的筹划起来。
送酒员岸樵将新的厨师领到崔丽面前的时候，她惊讶得几乎尖叫起来。只见他头发蓬乱，眼睛深陷，衣服肮脏。进了饭店后，像一只被追逐的野狼，不顾一切，警觉地四处闻嗅。
岸樵伸出手拽住来人，把他按在椅子上。让崔丽给他拿烟。崔丽赶快吩咐章宜去买烟。
几口烟吸入，来人安定下来。
“这就是饭店的崔经理。他叫刘虎。是当地最有名的厨师。”
崔丽心里埋怨着岸樵：“真是不靠谱，什么人都领。”
刘虎问：“问个不客气的话，饭店你是法人吗？”
崔丽见来人提的问题很内行，不敢小瞧他了，回答说：“不是，我是执行经理。”
“那也行。你一定要说了算，不能卸磨杀驴。”
“我可以先给你钱。”崔丽想起了百富实业用人的办法。“是一天一结，绝对让你吃不了亏。”
刘虎点头。
岸樵：“他是吓怕了。刚走出一家店，老板反悔了原来的许诺。”
崔丽：“想给你钱，就是把主动权交给你，你不满意可以随时走人。”
刘虎了留下来。
一个星期过去了，饭店真的增加了客流。也没见刘虎做什么新菜拿手菜。只见他每做一个菜时，都要加一种像花椒面颜色的调料。
崔丽偷着问魏志国：“他那是什么？”
魏志国：“他神神秘秘的，我哪知道。”
崔丽知道魏志国脾气倔，就不再问他，转而嘱咐卢师傅：“你注意点新来的刘师傅，如果能把他的秘方拿到手，就更好了。”
卢师傅不应她的问题，反倒说：“你算算我来了几天。把账给我结了吧。”
“怎么，你缺钱花了？先借点资吧。”
“我不干了。”
崔丽明白了，一山不能有二虎。刘虎来了，风头超过了他，他肯定要走。崔丽知道他是有原介绍来的。不过，就是董事长家里人，也得以能不能上客为准哪！走就走。总不能因为留你个关系把个能赚钱的开走吧？
闲暇时，崔丽就坐在办公室里琢磨事。最先想的就是这个刘虎。真是邪行。也没看他的手艺有多出众。甚至他做出的每个菜的样子连切墩的都说不好看……梁末到楼下取菜时都直撇嘴。但客人们就是一窝蜂的要来吃。到底怎么回事呢？
一天崔丽又接到了老妈叫回家的电话。没别的事，就是听她的唠叨。烧纸也没用了，自家算倒霉了，种的菜也卖不上价了……。崔丽见没什么大事，连招呼没打就出门了。
正在等着出租，来了一辆公汽，崔丽知道这趟车正好在饭店门口有站，就上了去。早晨人少，车开起来也快，很快就到站了。下了车，崔才发现来早了。只打更老头在，没别人。
她想起刘奋进就在这附近兑的面馆。虽然他跟她没什么特殊的关系，但走出《九龙大酒家》是他带的，也算是个恩人吧，该去看看，就按着别人告诉的地址找去。果然，在校园的一个居民楼下，看见了《刘二面馆》的牌子。
崔丽想起刘奋进走时说这家面馆很火，是花了大价钱兑来的。但崔丽不能相信这是一家经营的很火的面馆。清冷的门面，不知开门还是没开。
崔丽想了想，这时是早晨六点半左右，正是面馆的饭口，不应该不开门。她推了一下门，门动了。原来开着。
“要几碗？”
一个声音问道。崔丽觉得很可笑。一个人，能吃几碗？
崔丽向发出声音的方向走去。她看见了一个熟悉的身影。
