“看来，这个林先生是个好心人啊。”文韵的母亲感叹着说。
“是，他这个人，心肠很软，见不得人可怜。我在的那个学堂，就是他自己出钱办的义塾，在那一带很有名气呢。”
“这个，我也听阿成说了。我和你爹爹就是感觉他这个人不错，才答应让他来见一见的。”文韵的母亲说。
“妈真好！”文韵贴着母亲的耳朵，轻声说。
“可是，我和你爹爹也担心，怕你过门后受委屈。”文韵的母亲说，“他家里毕竟还有个夫人啊。”
“妈，林先生和夫人都说，按夫人过门时的礼数把我接过去……”文韵说着，先羞红了脸。她悄悄地看了看母亲，见母亲不说话，心里有些忐忑起来。
“韵，我看那林先生人不错。我回去和你爹爹商量一下，你爹爹还没见林先生呢。”文韵的母亲说着，看了看东院高高升起的炊烟，说，“也不知道他们把饭做好没有？我出来的时候和灶上交待过。”
文韵见母亲这样说，忽然觉得有些不安。
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“子涵，真得好好感谢您。这些年来，要不是您，伢子还真不知道流落成什么样子呢？”文韵的父亲听二叔说了伢子走失后的情况，很是感动。
“伯父，这个，谁见了也都会这么做的。您不知道孩子当子的情形，很可怜的。我见孩子很可怜，就收留了他。”林子涵说着，很不舍地看着研墨。
“伢子，过来，让伯伯看看。”文韵的父亲说。
研墨见文韵的父亲喊他，就很听话地走到了文韵父亲的身边。
“不容易，真不容易！丢的时候才两岁，现在都长这么高了。”文韵的父亲说着，对林子涵感激地笑了笑，“前一段时间阿成来的时候，说起了你的情况。我听他说，你以前还有个叔叔？”
“是的。以前，我爷爷在江浙一带做官，审案时得罪了人，叔叔就莫名其妙地被人害死了。那时，叔叔已经十七岁，在外边求学。听说，是回来的路上被人害死的。”林子涵说着，难过地低下了头。
“没报案吗？”文韵的父亲问。
“报了，但查不出来。那做案的人手段很隐秘，听说，叔叔是乘船时夜里落水溺死的。我父亲说，叔叔的水性很好，如果不是有人故意来害他，怎么能溺死？”林子涵疑惑地说。
“这样的案子，审起来并不难。只需到出事地点去认真探访，肯定能查出来的。”文韵的父亲说。
“是的。可是，当时南方正在打仗，朝廷自顾不暇，哪里有心思来管老百姓的死活？我爷爷虽然在江浙一带做官，但却没有实权。并且，当时家里也不很宽裕，没太多的钱来打点上边。”
“那是。俗话说，‘有钱能使鬼推磨’，可是，没钱呢？那就是‘无钱难倒英雄汉’了。”文韵的父亲说。
“嗯。爷爷因为叔叔的事，卧床不起，不到半年，就去世了。临终，他老人家拉着我父亲的手说：你哥年纪大了，以后，你照看着给三儿续个香火吧。我父亲见爷爷已经快不行了，就点头答应让我兼祧父亲和叔叔这两房。”林子涵说着，长长地叹息了一声，说，“我兼祧两房，可是……”
“子涵啊，你也别难过了，宝儿只是和家里失去了联系。过一段时间，等西洋打完了仗，再打探一下。”文韵的父亲安慰着。
“伯父，我这次来，本不该说这些，可是，一说起孩子，我就忍不住想起宝儿了。”林子涵歉意地说。
“没事，‘可怜天下父母心’，能理解的。”文韵的父亲说着，看了看林子涵，迟疑了一下，忽然笑了笑，有些不好意思地说，“你和韵儿的事，我和你伯母都没意见。说实话，没见你之前，我和你伯母都有顾虑。刚才我回来时，我听韵儿说你说要明媒正娶，还有些纳闷儿：这在礼法上是不允许的。我就这一个闺女，不怕你笑话，我们就怕她过门后受委屈，也怕说出去不好听。可是，刚才听你说起你父亲让你兼祧两房的事，就明白了，你这种情况礼法上是可以的。”
“伯父，您放心，韵到我家，绝对不会受半点委屈。我和夫人都商量着，韵过门也按照夫人当初过门时的礼节，明媒正娶。只是，咱这里离花雨村太远，有些礼节恐怕不能走得很周到。这个，还得望伯父海涵。”林子涵很真诚地说。
“这个不妨事，我和你伯母也考虑到这些了。我们不求别的，你只把大礼走到就可以了。”文韵的父亲说。
“嗯。伯父，这个肯定的。我这次来，一路上都在考虑着，咱这里离我家里太远，来去都不很方便，能不能在这里一并把该办的事情都办了？您和伯母商量一下，看看怎样？”林子涵说着，顿了一下，接着说，“如果办了，我和韵回去的时候，路上也好照顾。”
“这个，好是好，可是……我担心你回去该怎么和夫人说呢？”文韵的父亲担忧地说。
“伯父别担心，我出来的时候就和夫人商量好了。夫人说，只要伯父伯母您们看着合适就可以。”
“嗯，我和你伯母商量一下。二弟，子涵，来，咱们先吃饭，吃完饭再说。”文韵的父亲见家里已经把饭做好了，就急忙招呼着林子涵他们吃饭。
文韵家做的是很朴实的家乡菜，色重油浓，辣味平和。人都说江西菜没什么特点，林子涵看着这满桌子的菜也很平常，用筷子夹着一尝，感觉香辣鲜咸，很是可口。二叔笑着对林子涵说，江西菜虽然是家常菜，却很有文化气息，它没有山东菜那样讲究气派，也不象四川菜那样随意，却很受扬州菜的影响呢。
“我听人说过，山东菜是官人菜，四川菜是百姓菜，江浙菜是文人菜，不知道咱江西菜是不是文人菜？”林子涵一边和二叔、文韵的父亲等碰杯，一边问。
“如果严格划分，赣菜还不能算是地道的文人菜，它是在文人菜的基础上发展而成的乡土味极浓的家乡菜。如果不分那么细，赣菜是文人菜，因为，在中国的四大菜系里，赣菜属于江浙菜系。”二叔笑着说。
“这个，是不是和地域有关？”林子涵问。
“和地域资源、气候环境、饮食习俗、历史文化等各方面因素都有关系。例如，咱们刚才说江浙菜是文人菜，那是因为江浙一带是中国历代出文人最多的地方，尤其是唐宋以后。江浙菜用料并不考究，讲究的是文化品味，许多菜都要说出名堂。而四川菜是百姓菜，主要是因为天高皇帝远，百姓想怎么吃就怎么吃，不讲究，什么原料都可以朝火锅里一放。山东菜是官人菜，那是因为中国历史上的京城大多数时间都在北方，鲁菜是北方菜的代表，皇家菜是其中最讲究的。”
“子涵啊，在吃上，你二叔是行家。以前，家里做生意，他很少出去，很多生意，都是让家里其他人去料理的。自从伢子丢后，他每年天南海北地走，几乎跑遍了大半个中国，为的是能把伢子找到。他一门心思地想着孩子要吃饭，可能会在饭店门口，可是，却没有想到，伢子遇到了你，跑到了花雨村。”文韵的父亲高兴地说。
“也是伢子和林先生有缘。吃，快吃菜。”二叔说着，把一盘鸡往林子涵面前推了推。
“没事，二叔您吃，我能够着。”林子涵笑着说。
“子涵，你尝尝，这个鸡和一般的鸡不一样的。”文韵的父亲说。
“哦？”林子涵见文韵的父亲也让他吃，就用筷子夹了一块，吃了起来，“嗯，不错，肉很酥嫩，也很香，味很醇。这鸡是怎么做的？”
“具体做法我也不太清楚，只知道在烹制时，把宰杀干净的鸡剁成小块，放在砂钵中，不放汤水，只需放一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油，小火炖成就可以了。当然，里边还得放一些姜、蒜瓣、盐、白糖等作料，三杯鸡也是因此而得名的。”二叔说，“这种鸡子，吃着不腻，很容易下饭的。”
“这个，你伯母最知道。记得她以前做这道菜，还给我讲过三杯鸡的来历。”文韵的父亲说。
“什么来历？”二叔和林子涵等人都问。
“据说，南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘，老百姓十分悲痛。一天，一位七十多岁的老婆婆手拄拐杖，提着竹篮，篮内装着一只鸡和一壶酒，来到关押文天祥的牢狱，祭奠文天祥。这位婆婆通过收买打通，让一位狱卒偷偷将她带入牢内。老婆婆意外地见到了文天祥，悲喜交集。原来外面传闻文天祥已被杀害，她是前来祭祀文丞相的。她见文丞相还活着，后悔没带只熟鸡来，只好请求狱卒帮忙。那狱卒本是江西人，心中也很钦佩文天祥，老婆婆的言行使他深受感动。想到文丞相明天就要遇害，心里也很难过，便决定用老婆婆的鸡和酒，为文天祥做一次象样的菜肴以示敬仰之情。于是，他和老婆婆将鸡宰杀，收拾好，切成块，找来一个瓦钵，把鸡块放钵内，倒上米酒，加点盐，充做调料和汤汁，用几块砖头架起瓦钵，将鸡用小火煨制。过了一个时辰，他们揭盖一看，鸡肉酥烂，香味四溢，二人哭泣着将鸡端到文天祥面前。文丞相饮酒汤，食鸡肉，心怀亡国之恨，慷慨悲歌。第二天，元兵如临大敌，大量调兵遣将，将文天祥押到大都柴市。沿途百姓如潮，哭声动地。文天祥视死如归，英勇就义。这一天是十二月初九。后来，那狱卒从大都回到老家江西，每逢十二月初九这一天，必用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。因此菜味美，便在江西一带流传开来。后来，厨师为使此菜更鲜美，便将三杯酒改为一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯香油，称‘三杯鸡’。”问云的父亲说完，端起酒杯，一饮而尽。
“人说，‘自古英雄出江西’，看来，江西的确是块风水宝地。”林子涵感叹着说，“一道简单的菜里，竟有这么多的典故，从这里就可以看出赣菜的特点了。”
“是啊。一个菜系，代表一个地方的风味特色。一个地方风味，代表当地人们的饮食口味。而一个地方的饮食口味，又能看出这个地方的文化历史和地域特点。比如，山东和东北人，因为住的离海近，喜欢咸一点的菜；而南方人，因为产甘蔗，所以喜欢吃甜食；四川、湖南一带气候干燥，喜欢吃辣的；山西、陕西因为在黄土高原上，喜欢吃酸一些的菜。”文韵的父亲说着，笑了笑，“后边这些，是豪儿前一阵子给我说的。他说，他是听他们地理老师讲的。”
“现在的小孩子，真不得了。脑子反映快，也很容易接受新事物。”二叔说着，看了看研墨，只见研墨不时地悄悄看他。
“小墨子，你吃好了去和豪儿玩吧。”二叔知道研墨在这里很拘束，就让他出去找文豪了。
“这孩子，回你那里得好适应一段时间呢。”文韵的父亲说。
“嗯。这次回去，我在家专心陪陪他。林先生，我这次回去，想把研墨带回去，也好让他妈看看他。他妈这么多年一直病歪歪的，就是因为想他。”二叔说着，很歉疚地看着林子涵。
“二叔，我本来和韵商量着去您那里时候，把他送过去的。我在洛阳时，见他那个样子，很担心他想不开。这一路上，你对他那么照顾，我看他也有些转过来了。小墨子跟您回去后，如果什么时候想回花雨村了，给我捎个信，我来接他。”
“好！等我回去忙过这一阵儿，我带伢子去您那里看看。林先生，您和韵儿的事看好日子，和我说一声。”二叔说。
“二叔，我和伯父伯母商量一下，不会太久的，南京那边的生意还等着我去呢。”
“这样也好。哥，吃过饭我得先回去，过两天我再来。”二叔对问云的父亲说。
“行，你先把伢子送回去，我这里这几天得先忙韵和子涵的事了。”文韵的父亲说。
车夫们已经吃过饭在东院等着，文韵的父亲见林子涵和二叔等人也吃得差不多了，就让文豪把文韵和文韵的母亲喊了过来。
大家在一起简单商量了一下林子涵和文韵的婚事。
二叔说：“现在是民国，礼节上不用那么烦琐。阿成是媒人，太远，一时也来不了，如果你们不介意，我就暂时来当这么媒人。”
文韵的父母见二弟主动帮忙，心里很高兴，林子涵也点头赞同。
“聘礼我已经准备好了，订婚和大喜的日子，伯父伯母安排，我对咱这里的风俗不很熟悉。”林子涵有些不好意思地说。
“这个没事。如果你们信得过我，我来安排，怎样？看好，我有个伙计家就在这附近，我听他说过，他有座旧宅子一直没住人，我去和他说说，咱们暂时借用一下。”二叔说。
“这个好。只是，不知道那宅子怎么没住人呢？”文韵的母亲有些担心地问。
“他说这个宅子是以前他父母给他哥留的，他哥常年在外，所以宅子就暂时没人住。”二叔说。
“只要没问题就好。这可是韵儿和子涵一辈子的大事，马虎不得的。”文韵的父亲说。
“哥，嫂子，你们放心，韵是我侄女，子涵是我伢子的救命恩人。他们的事，我肯定细心。”二叔说。
“嗯，我明天去找先生给他俩看一下订婚和大喜的日子。”文韵的父亲说着，转脸对文韵的母亲说，“上次阿成捎来的子涵的年庚帖子，你还放在箱子里？”
文韵的母亲微笑着点了点头。
“伯父，韵的庚帖在我这里，我带过来了。”林子涵说着，从贴身的衣服口袋里摸出来，小心地递给了文韵的父亲。
文韵的父亲对林子涵说：“子涵，韵儿的你拿着，我这里还有一份呢。”
