旁边的十三和十五号炉台分别是川菜和赣菜，一个姓吴，一个姓方。这两位绝对是我们厨房里的活宝，就连炒菜的时候都会你争我吵的，不是那种真的吵了，老吴总以为自己是三角洲突击队，就像鸵鸟蒙着脸在沙漠上跑。老方呢，总以为自己是领导一样，什么都得听他的，就像自己认为的，别人始终是不同意的，所以，他们的争吵多多少少充满了幽默充满了快乐。这两位也给我们厨房带来了不少的欢乐。
在厨房，每天重复着基本上一样的事情，备货，加工什么什么的。总会觉得枯燥，但是有这两位，再枯燥的日子也会觉得有乐趣，时不时的他们两就会拿这个开开玩笑，拿那个开开玩笑，有时候也会拿厨房的大姐开玩笑，基本上都是被征服的那号，话语里带着鄙视，但是又不缺幽默的他们总能让我们开怀大笑，就比如“你看我刀功多少，切的整整齐齐的，另一个就会说，我不能切的整整齐齐，但是我切的跟头发丝一样。”每天都是这样，从没停止过，不过这样也好，不会让我们觉得枯燥，看看时间，一上午感觉什么也没做就到了吃饭的点了，就连吃饭的时候都还在吵着的他们，像兄弟，像好友，像知己。后来，我逐渐的发现，他们两在我们所有人的眼里都是一朵奇葩，我们人人都爱他们。
“那个谁谁谁，他的菜我来烧，老方的技术也不吊照，给他烧，把菜菜都糟掉了，快快快，拿我这来”诶，老吴，你这话怎么说的，咱们各烧各的，我不行的话你也不咋地，我们都是一根绳子上的蚂蚱呀，我不照就你照啊，来，他的菜给我，别看我烧赣菜，跟你讲，我烧川菜绝对也是超神的，不信你就看着。我呢，夹在中间，看了他们两各一眼，我说，你们能不能不吵了，烧菜都这么不安静，是不是脑袋被门夹了，还是被驴踢了，哎，我发现你们也真是奇才，奇怪的人才。“没你的事情”这两人一口同声的回答着我。这刚说完老吴就摊着嘴巴在我耳边说，没事没事，你看着，我把他的菜乱烧。你猜猜怎么着，老方跟我说的话竟然跟老吴的一模一样，我就在想，是不是一个肚子里蹦出来的，只是大脑是共用的？好吧，我不说了。看结果了。再后来，我才慢慢的发现，其实他们两嘴上说的那样，其实心里都不是那样的，心里彼此都很敬重。我想这就是手艺人吧，有着共同的，那就是凭手艺吃饭，没有歧视，因为，没有谁天生的手艺就好，也是这对活宝给我自己添加了不少的自信，使我从第一天开始就开始坚持下去的理由，至少，不想放弃，不能让别人瞧不起。
忙完了中餐，下班时间。刚来半天的我老马找我谈话了。
刚换好衣服的我准备找个安静的小角落休息的我却被老马叫住了，“小宇，你等会，我有事跟你说，到我办公室来一下”我开始有点慌了，是不是中午的菜肴口味出了什么问题，那也不对呀，如果有问题当时就会被退下来的，不可能到现在的，我越想越纠结，越想越感觉心里没底，磨磨蹭蹭的来到了老马的办公室。
刚进办公室，老马就招呼我坐下。我是有些小怕的，来的目的都还没清楚，但是领导的热情和笑脸让我觉得事情不大，所以听领导的话坐了下来，坐在了老马的对面。
“小宇呀，找你来有两件事情，这第一呀，就是你小小年纪却烧的一盘好菜，但是今天还不算，手艺不是一天两天就能看出来的。这第二呢，前台的服务人原反应，上班的你带着个行李箱，放在吧台不好呀，而且前台的都有意见了，你能不能告诉我为什么带着你的行李箱来上班？”
我是真的不好说的，没有地方住，下班之后只能去火车站借住一宿，如果不带上行李箱的话我能放哪呢，但是这些话我并没有和老马说，只是说初次来这行李箱放出租屋不放心，我也知道公司的规定，试用期是没有宿舍的，但是我又不好意思开口，也不想让老马为难，我是个要脸的人，如果说出来现在的状况肯定会别人嘲笑，最后还是被我以各种借口搪塞过去了“领导，明天不带了不带了”老马也没在说什么，让我继续加油努力什么的。
出了办公室就开始想这几天自己的行李该放哪，在这里什么人都不认识，熟悉点的只有程建，但是总不能放他那吧，那这样的话不就被发现了吗，最后找了一家网吧将行李寄放在那，每天给五元钱，偶尔的去拿衣服换洗，这些都是在火车站的时候了，没地方洗就去火车站了，至于洗澡拿着毛巾去洗手间擦擦了。。。。
很快，一天的时间过去大半，晚餐还没开始的时候，厨房出现了问题，往小的说吓吓人，往大了说会出人命的。
厨房的灶台那时候都是烧柴油的，一根主输油管连接所有的炉台，再由分线给每个炉台输油，可是，那天晚上老莫的炉台出现了问题，当时谁都没发现，还是我发现的。二十五个包间正准备上菜，所有的炉台基本上都已经点火，火苗在风机的吹动下烧的旺盛轰隆隆的作响，隐约间我总感觉炉台下面有火光。厨房的卫生都是我们自己弄的，炉台下面有火光都会有一点点反光的，大家都在忙碌没在意这些，我从小就有点怕火所以对这方面格外的注意，我怎么的都是不放心的，将锅离火之后蹲下来看了看，还真让我猜着了，老莫的炉台输油管破裂，柴油从破裂的缝隙里流出来，而且已经着火“那个谁，关闭输油管总阀门，输油管破裂，起火了”我的一生大喊，学徒的那个小张迅速关闭了输油管线的阀门，但即使是这样还是不行，输油管里总还剩余一些油的，还是不停的在冒，火也越烧越大，前台忙着疏散顾客，而老莫呢，趴下身子就钻到下面去灭火，尽管是这个时候，老方还是没忘记整人，拿着一个不锈钢锅盖猛的在老莫的身后敲了下去，老莫吓的头都碰出血了大喊，爆炸爆炸了，大家伙都在那笑，可是火势还是没控制住，领导就是领导，拿着干粉灭火器就冲了进来，足足四十分后，火被扑灭，那天晚上所有的顾客全部都退订了，而我们也被领导训了一顿，“平时这安全工作是怎么跟你们说的，要不是小宇及时发现后果真的不堪设想，明天全部给我检讨”！厨房是个出菜的地方，但也是消防最重视的地方，如果那天火势没控制住，柴油的储油罐距离火电不足十米，一旦发生事故，后果简直无法想象。领导一脸的无奈看着我们，那天退订的所有顾客，我们的损失无法估量，估计有些人是不敢来我们这吃饭了。
一大推的人在厨房门口看着热闹，董事长都被惊动了，老懂说，明天下午开个员工大会，重点就是消防安全。其实这样挺好，增加所有人的消防意识。
下班后，按照自己的计划，坐着公交车去了火车站，找了一个军人候车室在那里过了一夜，没人说什么，至少，都以为我是在等车，所以，我这样的坚持了三天。。。
