夏安安刚踏进厨房，就被眼前的景象给震惊住了。
一个小小的厨房，居然比整个小吃店还要豪华。
夏安安愣在了那里，抱着两个碗站在那里不知所措。
见身后没了动静，乐佳疑惑的转过身，看着身后站在那一动不动的夏安安:“安安？你在干嘛？”
闻言，夏安安回过神:“没干嘛，我只是被这厨房震撼到罢了。”说罢，还不好意思的笑了笑。
“那你现在回过神了？”
“嗯嗯。”夏安安点点头。
“那你还不快过来，你不是让我教你做慕斯蛋糕嘛？你站在那我怎么教呀？”乐佳有些无奈地说。
闻言，夏安安连忙把两个碗放到水池里，走到了乐佳身边。
“那我先说一下做慕斯蛋糕所需要的材料吧。”说着，乐佳便开始在厨房里来回走动着，一边掰着手指一边说，“低筋面粉90g，鸡蛋4个，牛奶45g，玉米油35g，蛋黄部分细砂糖30g，蛋白部分细砂糖55g，柠檬汁需要几滴即可，如果要做草莓慕斯蛋糕的话，那就需要草莓180g，慕斯液部分细砂糖25g，淡奶油200g，吉利丁粉5g，纯净水15g。镜面部分呢需要彩色QQ糖适量，装饰糖珠少许，可可粉少许，糖粉少许，水果少许，盐渍樱花几朵，纯净水适量，吉利丁粉少许。记住了吗？”
闻言，夏安安有些蒙圈。
原来做慕斯蛋糕需要这么多材料啊！
“我记不住，你还是一步一步慢慢的教我吧！”夏安安讨好的看着乐佳。
“好吧！”乐佳无奈的摇摇头，从冰柜里拿出需要的材料。
“首先呢要把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。”乐佳拿出一个鸡蛋和一个两个空碗，然后又打碎了鸡蛋，把蛋黄蛋白分别放在了两个碗中，夏安安也学着她的样子，有模有样的做了起来。
“蛋黄内先加入细砂糖搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀，然后再加入牛奶搅拌均匀，最后筛入低粉搅拌均匀，完成好的蛋黄糊放在一边备用。”
“在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发，把蛋白打到湿性状态，提起打蛋头会有软的大弯勾即可，分三次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀，每一次翻拌好再加入下一次的蛋白霜的量，蛋糕糊就完成了。”
乐佳一边做着一边讲解，时不时的看看夏安安。
“打蛋头提起来，看看有没有软的大弯勾。”乐佳提示道。
按照乐佳的命令，夏安安听话的提起了打蛋头，上面果然有软的大弯勾。
乐佳满意的点了点头:“然后加入蛋白霜，记得分三次哦。”说着，还调皮的伸出了三根手指头。
夏安安照做，把蛋白霜分成了等量的三份，依次加入到了蛋黄糊，不一会，蛋糕糊就做好了。
