民间也把红枣当成一种补身体的佳品。大病初愈的人，或者女人坐月子时，都会经常喝红枣粥，既美味又养生，所以红枣是大家都爱吃的食物。但是，不是所有的人都适合经常食用红枣的，因为吃了太多的红枣而引发副作用的大有人在。
女大学生小文，人长得漂亮，性格也好，她有一个难言的老毛病——月经不调。她的“好朋友”不仅不按时来看她，经常一拖好几个月，有时来了月经量也很少。同宿舍的朋友们觉得应多吃红枣，补一补气血，于是她买了很多红枣备着，饭前吃几颗，饭后吃几颗，学习累了吃几颗。这样坚持了很长一段时间，皮肤倒是越来越水灵了，好朋友却怎么也不来。她着急了，连忙去看中医。这才明白，原来“罪魁祸首”就是她当成饭吃的红枣。
其实，经血要顺利下行，排出体外，人体的气就要适度收敛下行，推动经血下行。但是红枣益气，主要是促使气分布在体表。你吃得越多，身体的气就积聚在体表而无法下行，这样就会加重原来经血过少的毛病。小文吃得太多，导致了严重的后果，闭经了。
由此可见，经血过少的女孩子不要过多食用红枣。除此以外，内火过旺的人也要少吃，小孩子也不能吃太多的枣。《本草纲目》上说：“小儿有齿病，不宜啖枣。”为什么呢？枣虽然补脾，但是它含糖分多，对牙齿不好。本身就有牙病的小孩，吃了太多的枣也就跟吃了太多糖一样，会加重牙病。不过我们不是建议让你不咀嚼就直接“囫囵吞枣”，而是少吃，并且吃完枣要刷牙。
我们用食物来补身体的时候，一定要多多注意。食补的作用是慢慢才会有的，不可能一下子见到功效。所以你吃了什么东西以后，身体一开始没有明显的变化，可以继续食用，如果身体突然有了变化，甚至有不舒服的感觉，就要马上停止。
上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对
办公楼里的白领人士，工作压力大，精神长期紧张，就会经常抱怨：“烦，又上火了。”那么，“上火”到底是怎么回事呢？
中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它能温暖身体，提供生命的能源，这种“火”又称“命门之火”。在正常情况下，命门之火应该是藏而不露、动而不散、潜而不越的。如果由于某种原因导致阴阳失调，命门之火便失去制约，改变了正常的潜藏功能，火性就会浮炎于上，人体就会出现出咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙疼等症状，这就是上火。
引起上火的具体因素很多，如情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和缺少睡眠等都会引起上火。春季风多雨少，气候干燥，容易上火。为预防上火，我们平时生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息；要多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多喝水或清热饮料。
《本草纲目》中记载绿豆可以消肿通气，清热解毒。梨可以治痰喘气急，也有清热之功。《本草纲目》中记载了这样一个方子，对医治上火气急、痰喘很有效。原文是这么说的：“用梨挖空，装入小黑豆填满，留盖合上捆好，放糠火中煨熟，捣成饼。每日食适量，甚效。”
这里介绍两款去火的食疗方：
1.绿豆粥
材料：石膏粉，粳米，绿豆。
制法：先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
功效：可以去胃火，便秘、腹胀、舌红的人可以多喝。
2.梨水
材料：川贝母10克，香梨2个，冰糖适量。
制法：川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
功效：对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有疗效。
需要注意的是，上火又分为虚火和实火，正常人的阴阳是平衡的。实火就是阴正常而阳过多，一般症状较重，来势较猛；而虚火是指阳正常阴偏少，这样所表现出的症状轻，但时间长并伴手足心热、潮热盗汗等。通过以下的方法我们可以知道是实火还是虚火。
1.看小便
小便颜色黄、气味重，同时舌质红，是实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。
2.看大便
大便干结、舌质红为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火。
3.看发热
如果身体出现发热的症状，体温超过37．5℃时，全身燥热、口渴，就说明内热大，是实火；发热时手脚冰冷，身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。
一般来说，人体轻微上火通过适当调养就会自动恢复；如果上火比较厉害，就需要用一些药物来帮助降火。如果是实火，中医常用各种清热、解毒、降火的药，连吃三天就能降火。但目前单纯上实火的人越来越少，多数都是虚火，如果是虚火，就要用艾叶水泡脚或用大蒜敷脚心降火后再进补。
有些腹胀要靠补气来解
小云很文静，说话声音很小。她长得很瘦弱，三餐吃得不多，但饭后还是容易腹胀。除此之外，她还经常感到疲倦。因为老是肚子胀，她还吃泻药，结果身体更加虚弱。无奈之下她去找老中医给瞧瞧，老中医知道她吃泻药，狠狠批评了她。
原来小云的腹胀是因为脾虚引起的。脾消化饮食，然后把饮食的精华运输给全身。脾气主升，能把饮食中的精气、津液上输于肺，然后输布于其他脏腑以化生血气。通常所说脾有益气作用的“气”，就是代表人体机能的动力。这种动力的产生，依赖于脾发挥正常的运化能力。如果脾虚，就不能行气，反会引起气滞腹胀。所以，这种时候非但不能泻，还得靠补中益气来治脾虚，补好了脾，自然能够行气解腹胀。
《本草纲目》中记载了很多能补中益气的食物和药材，比如人参、黄芪，其实除了这些名贵中药材，一些日常的食物也有很好的补气作用。
1．马铃薯。《本草纲目》说它味甘、性平，能够补气健脾，可治脾虚体弱、食欲不振、消化不良。要注意发芽的马铃薯的芽与皮有毒，不能食用。
2．香菇味甘、性平，可治脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力。但香菇也属于发物，如果得了麻疹和皮肤病、过敏性疾病就要忌食。
3．鸡肉味甘、性温，能补中益气、补精添髓，可治脾胃虚弱、疲乏、纳差、慢性泄泻。
4．兔肉味甘、性凉，能补中益气、凉血解毒，可治血热便血、胃热呕吐反胃、肠燥便秘。不过兔肉性凉．所以容易拉肚子的人要少吃。
这里介绍一款能够治脾虚食欲不振的膳食——鲫鱼粥。
材料：鲫鱼1尾，高粱米50克，一个橘子的外皮。
制法：将鲫鱼去骨取肉，与米、橘皮相合煮粥，煮至快熟的时候加入葱、姜、蒜，可作为半流质正餐食用。
功效：这款粥既可以补脾，搭配了橘皮又可以行气，适合脾虚腹胀的人食用。
不过，《本草纲目》里还记载了一些补气的食物，就不太适合脾虚引起的腹胀。比如红枣，《本草纲目》说它能补益脾胃、养血安神，但气滞、湿热和便秘者要少吃。同样，山药能补气健脾，湿盛和气滞胀满者也要忌食。红薯能补脾胃、益气力、宽肠胃，适宜脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻者，但吃多了也容易引起反酸烧心、胃肠胀气。
所以，哪些补气的食物能用来缓解脾虚引起的腹胀，还要看食物本身的情况，吃对了食物才能解决问题。
男女老少，清火要对症
这个夏天特别热，老陈头一家人都上火，儿媳给每个人都准备了牛黄解毒丸。结果有人吃了药，情况好转了，而有人还是一如既往。其实上火有不同的情况，男女老少情况各有不同，不能一概而论。要根据不同人的具体情况，对症清火。
1．孩子易发肺火
有些孩子动不动就发热，只要一着凉，体温立刻就会升高，令妈妈们苦恼不已。中医认为，小儿发热多是由于肺卫感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯，主要是由于肺卫正气不足，阴阳失衡，可以多吃一些薏仁、木耳、杏仁、梨等润肺食品。
《本草纲目》中记载，梨甘、寒，无毒，可以治咳嗽，清心润肺、清热生津，适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。冰糖养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。一般儿童可将雪梨冰糖水当做日常饮品。不过，梨虽好，也不宜多食，因为它性寒，过食容易伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。下面就是雪梨冰糖水的具体做法：
材料：雪梨2个，冰糖适量。
制法：雪梨去心切成小块，然后与冰糖同放入锅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
2．老年人易发肾阴虚火
老年人容易肾阴亏虚，从而出现腰膝酸软、心烦、心悸汗出、失眠、入睡困难，同时兼有手足心发热、盗汗、口渴、咽干或口舌糜烂、舌质红，或仅舌尖红、少苔、脉细数，应对症给予滋阴降火的中药，如知柏地黄丸等。饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面团等；多吃清淡滋补阴液之品，如龟板胶、六味地黄口服液等；多食富含B族维生素、维生素C及铁的食物，如动物肝、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。
3．女性易发心火
妇女在夏天情绪极不稳定，特别是更年期的妇女，如受到情绪刺激，则会烦躁不安，久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛，从而出现失眠多梦、胸中烦热、心悸怔忡、面赤口苦、口舌生疮、潮热盗汗、腰膝酸软、小便短赤疼痛、舌尖红、脉数，应对症滋阴降火。《本草纲目》提出了枣仁安神丸、二至丸等用于滋阴降火的方剂。另外，多吃酸枣、红枣、百合或者动物胎盘等，也可以养心肾。
