且不说先前做出来的那道色香味俱全的烩虾仁，便是李青禾这会儿切鱼片时露出来的刀工，也足以让人惊奇不已！
只见那鱼片，片片晶莹透亮，薄厚均匀，便是那葛大厨也怕是比不上的吧！
厨房里站着的众人，不自主长大了嘴巴，不敢置信的看着。
吴娘子一脸震惊，剖鱼后连手都没洗，这会儿藏在袖子里，捏得紧紧地，她不过是为了看李青禾出丑才把她推出来的，哪里知道，她的厨艺竟然这般了得，这样一来，岂不是让她出尽了风头？
早知道这样，她怎么也不会说那些话的。
“吴娘子，今日可得多谢你提醒了！”崔三婶看着李青禾，那颗悬着的心终于落了下来。
吴娘子脸上笑容一僵，“哪里，我也不过是说句话而已。”
李青禾懒得管身后两人的嘀咕，手上动作不停，等得鱼片切好，加了淀粉、少量盐和料酒，稍稍搅拌，腌制一刻钟。趁着这空闲，空中则开始炒川肉丝。肉丝起锅，则继续做熘鱼片。
锅里多放一些菜油，把腌好并加胡椒粉去腥的鱼片粘上干淀粉放入锅中炸熟起锅，另起锅，放少量油，爆炒香葱丝姜丝，再才加醋，白糖，盐和淀粉水，煮到粘稠，再才把炸好的鱼片放进锅中翻炒起锅。
旁边站着的人只是瞧着那菜色，就忍不住的咽了咽口水。
李青禾又做了元宝肉，方才让人上菜，而她则依旧马不停蹄烧制剩下的四道菜，川大丸子，清汤鸡，全炖蛋羹蟹黄和烩滑鱼。
前面院子。
凉碟上来时，大家吃着，都没有说什么，等得这重头戏，八大碗陆续上桌，人们动了筷子，方才止不住的咋舌，席桌间，此起彼伏的响起一阵诧异之声——好些人都吃过葛大厨做的八大碗，知道这味不同往日，便纷纷猜想，这应该就是那顾记李青禾做的了！
这味道，可真是比天山酒楼里面的饭菜都还要好吃呢！
蒋老板是爽快人，这才尝了熘鱼片，便忍不住道：“这鱼片鲜嫩滑顺，吃进嘴里，可真是享受啊！顾老弟，你每日都能吃上这等美味，可真是好福气！”
顾家和闻言，眉目间也是浓浓笑意，怎么都化不开，客套的寒暄了几句。
蒋老板更是直接和崔三道：“你这花钱请那葛厨子可是白花了，早知道就该请这顾娘子过来做啊！大家说对不对？”
这话可是得罪人的，虽然很对，但没人敢搭腔。
不过崔三看见大家吃的皆是满面笑容，心中也是高兴不已，当下举着杯子，“家和，来，三叔今儿敬你一杯，今日这午饭多亏你们了。”
顾家和端起杯子干了一杯！
外面吃得热火朝天，厨房里，终于把最后一道菜都端出去了，李青禾这才坐下来喘了一口气，端着茶水喝。
“顾娘子，你的手可真巧啊！”厨房里刚才帮忙打下手的妇人们围过来，笑着道：“那些个菜，只是瞧着，都想吃了。”
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