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第51章 机遇难得,必须要有敏锐的眼光(2)

“这正是中国人需要的消费方式”,第一眼见到后,汪小青看到了希望。“它可以让顾客坐下来,安心地品尝美味,可以放松下来,这个才是我心目中最理想的状态。”2006年,经过2年的休整和准备,汪小青带着她为适应中国市场而作的新创意,开起了中国大地上的第一家巧克力餐厅。现在这家巧克力餐厅的盈利额已经是过去单纯的柜台经营的几倍了,汪小青通过从缺陷中发现问题,改革经营方式,再次证明了自己是个成功的生意人。

从当初做豆腐生意开始,鄢维斌做梦都想开豆腐公司,自己做老板。经过10多年的积累,他的豆腐加工厂于1998年在家乡武汉开始运转起来。为了迅速打开市场,鄢维斌采取代销的方式经销。鄢维斌的豆腐一下子就占据了武汉周边大小20多个集贸市场,每天的总代销额超过5 000元。然而,此时的豆腐销售却出现“赢市不盈利”,厂子连续3个月亏损,豆腐厂的命运面临危险。鄢维斌并没有被问题击倒,而是积极寻找解决的方法,针对产品单一的问题,他做出了改善。

他想起了书店和图书馆,但有关豆腐经营的书籍很难找,跑遍武汉20多家新华书店和图书馆,他才找到寥寥几本。每天晚上,他都关起房门读书,书中的知识让他大开眼界。有了知识的帮助,鄢维斌根据市场需求,结合当地人口味特点进行了一点点调整,在2个月内推出了6个全新口味的小食品,如麻辣香丝、油皮千张、五香豆糕等。这些品种在武汉市场上独树一帜,特色鲜明。

还是以代销的方式,这些食品一投放到20多个集贸市场,2个星期内就变成了畅销货,半年时间销售额近百万元。鄢维斌的豆腐新品畅销了,武汉最大的超市——中百仓储超市很快就主动登门要求合作。这一次他又发现了改善生意的方法。他决定改变自己的经营方式,从传统集贸市场逐渐撤出,主攻超市渠道,用销售场所的改变提升产品的档次,规范自己的生产和管理。

进超市后,鄢维斌很快便注册了“豆香聚”商标,还把每天的质量监测报告放在显眼的地方。他的这一举动赢得了超市顾客的认可,销售量迅速增长了20%以上。他投入万元在超市生鲜区搭建起“豆腐坊”,现做现卖,让消费者买得放心。2003年,中百超市在武汉已经先后开了20多家分店。鄢维斌采取“傍超市”策略,超市开到哪里,鄢维斌的豆腐就会延伸到哪里。仅过不到1年时间,“豆香聚”在超市的销售额已经达到数百万元。

如今,鄢维斌的豆香聚公司,总资产近800万元,年销售额达到1 000多万元,占到武汉超市豆腐总销售额的1/3。2005年3~5月,他的豆腐集团相继在重庆、长沙、宜昌、襄樊等20多个城市又设立了20多家连锁分店,鄢维斌确立了他“豆腐大王”的地位。

很多做生意的人都错误地认为,只要不知难而退,不半途而废,生意就一定能成功。但是需要强调的是,在坚持之前一定要好好分析,是否你坚持走的是一条正确的路?你失败的原因是什么?你在坚持的同时是否已经找出了所有导致失败的因素,并已经加以改正了呢?如果没有,那坚持就是盲目坚持,坚持就是没有结果的坚持。在坚持之前先要看清,你坚持的到底是对还是错,是有目的的坚持,还是盲目的前进,你坚持的道路是正确的还是错误的。如果发现自己错了,就要及时纠错,及时从歧路上返回。会做生意的人都懂得要坚持该坚持的,改善需改善的,他们善于从过去的错误中总结失败教训,为下次的成功做准备。

■生意信条

人生最光辉的时刻,其实不是功成名就的那一天,而是从失败中找到突破口的那开心一刻。从缺陷和问题中寻找突破口,重新踏上商海之路,重新鼓舞自己,树立信心迈向新的目标。

从不错过竞争对手的每次风吹草动

做生意就需要竞争,知己知彼才能百战百胜。想要摸透对方的底牌,就不能错过竞争对手的每次风吹草动。会做生意的人会抓住每一次机会、每一个细节去了解对方。通过了解,避开对手的优点,找出对手的弱势,从而在竞争中获得先机。会做生意的人从不错过对手的每次风吹草动。

一次,有一位美国商人前往以色列谈判。临行前,他带了一大堆分析精神及心理的书上路了。

飞机在以色列着陆。他走下飞机,受到了两位精明职员彬彬有礼的接待。他们替他办理好了一切手续,并把他送上一辆豪华的轿车,让他一个人坐在宽大的后座上。美国商人问:“为什么你们不一起坐?”

“您是重要人物,我们不能妨碍您休息。”对方毕恭毕敬地回答。

“先生,您会说阿拉伯语吗?”对方问。

“哦,不会。但是我带了本字典,希望学学。”

“您是否非得准时乘机回国?我们可以安排专车送您到机场。”

“谢谢。”美国商人乐了,把回程机票掏出来让他们看——准备逗留12天。

现在,以方已经知道了对方谈判的最后期限,但是美国商人却还不知道底细。

以方花一个多星期安排美国商人游览,从皇宫到神社全都看遍了,甚至还安排他参加了一个用英语讲解“禅机”的短训班,据说这样可以让美国人更好地了解宗教风俗。

每天晚上,他们让美国人跪在硬地板上,接受他们殷勤好客的晚宴款待,往往一跪就是4个半小时。这个美国商人只要提出谈判的要求,他们就会宽慰说“时间还多,不忙,不忙……”

第10天,谈判终于开始了,然而下午却安排了高尔夫球。第11天,谈判再次开始,但为了出席盛大的欢送宴会,谈判又提早结束。晚上,美国人着急了。

第12天的早上,谈判重新开始。当谈到紧要关头的时候,轿车开来了,准备到机场去。这时,主人和客人只得在汽车开往机场途中商谈关键的条件,就在到达机场前,交易终于谈成了。

结果可想而知。这次交易是一次大胜利,以方从一个小小的细节中得出美国商人的离开时间,从而针对竞争对手的行动制定了应对政策,取得了谈判的胜利,所以说做生意一定要注意竞争对手的一举一动。

在竞争中,最能打败对方的手段就是注意对方的一举一动。弄懂对方的意图,最后采取合适的方法来应付。等待时机,等到时机成熟的时候,我们就掌握了主动权。在现代市场经济中,竞争对手多如牛毛,竞争日趋白热化,现实要求生意人时时刻刻了解并分析竞争对手,分析竞争对手领先的原因,注意对手的一举一动,发现竞争对手的弱势和不足并为己所用,制定自己独特的应对方式,方为制胜之道。

苹果公司在推出了第一台轻薄笔记本电脑之后,虽然其价格高昂,但是仍然有很大的市场潜力。宏基公司注意到了对手的这一次风吹草动,经过研究,副总经理甘博隆相信,轻薄型、电池持久、价位不贵的笔记本电脑一定能吸引消费者,“我们为何不早点顺应这个趋势?”他希望借此改变人们对宏碁笔记本电脑不注意外观的印象。从2008年9月份开始,甘博隆和十五六个工程师开始研发轻薄笔记本电脑。他们的重头戏就是电池。“时间紧迫,我们都来不及用任何新材料,因为要开发含新材料的电池,肯定要花上不止1年的时间”。甘博隆只能在现有技术的前提下开发续航久并能整合进轻薄笔记本电脑里的电池。

“我的办公室门无数次被工程师推开,但我也无数次地把他们赶出去,因为设计不够好。”工程师的设计方案往往被甘博隆丢在一旁。“然后他们又熬上两三个通宵,拿出新设计,但又被毙”。就这样一遍一遍地修改。“逼到墙角能激发最大潜能,这就是宏碁文化。”

宏基公司生产的Timeline系列笔记本电脑最薄的仅有24毫米、最厚的为29毫米,13.3英寸的重量仅1.6千克,15.6英寸的也只有2.4千克,甘博隆一直在强调电脑轻薄和电池续航能力之间的平衡点。薄型笔记本电脑强调轻、薄,以及电池使用时间长,其取代的是传统的笔记本。宏基公司由于利用了对手的风吹草动,生产出了自己的轻薄型笔记本电脑,并由于价格上的低廉,而赢取了对手的市场份额,取得了前所未有的胜利,这就是甘博隆这个会做生意的人的头脑的体现。

商海是没有硝烟的战场,若想在激烈的竞争中立于不败之地,知己知彼是必要的条件。有头脑的生意人能够取得成功的重要原因是他们对对手的想法的深刻了解。作为了解竞争态势的起点,应该从基本的情况开始,那就是事实。竞争对手的财务状况如何、员工人数多少、生产何种产品、产品有哪些市场?购买对手的产品并解剖它,弄清对手的制造成本。这些就是事实——它们给你提供了进行分析的基础。然而要意识到仅有这些事实是不够的。你必须进行深入分析,必须将这些事实和竞争对手的一举一动相结合,这样才能了解到对手的动态,只有知道了对手的动态,才能抢到先机,在竞争中处于主动的地位。

想要做生意的人一定要记住,只是埋头苦干是不行的,要抬头看看周围,看看你的竞争对手,了解他们的动向,分析他们的一举一动,偷学他们的长处,偷记他们的弱点,这样当你要同他们竞争的时候,就不会是打没有把握的仗了。因为你已经了解了他们的底细,抢占了先机,知道如何针对他们的弱点竞争。

■生意信条

会与不会只有一字之差,会做生意的人与不会做生意的人往往也就是1%的差别,学会了解对手的一举一动,补上1%的差别,你也可以成为人人称羡的成功生意人。

善用社交的手段捞取情报

在节奏飞快的今天,信息是用钱都买不到的有效竞争武器,会做生意的人,善于用社交的手段捞取情报,获得信息,加以分析、解剖,去伪存真,然后运用到生意之中,在竞争中处于主动地位。他们不忽视生活中每个小细节,从小细节上获取大情报,这样做生意当然无往不利。

会做生意的人,甚至可以在短短几句交谈中,就获得至关重要的情报。

格林斯潘曾供职于纽约市一家大银行。有一次,他有求于一家大工业公司的董事长。当格林斯潘被迎进董事长的办公室时,一个年轻的妇人从门边探头出来,告诉董事长,她这天没有什么邮票可给他。“我在为我那12岁的儿子收集邮票”,董事长对格林斯潘解释。格林斯潘说明他的来意,董事长却含糊其辞,模棱两可。这次见面的时间很短,没有实际效果。

接着,格林斯潘想起董事长的秘书对他说的话——邮票,12岁的儿子……第二天早上,格林斯潘再去找他,传话进去,说有一些邮票要送给他的孩子。董事长满脸笑意见了格林斯潘,客气得很,“我的乔治将会喜欢这些”,他不停地说,一面抚弄着那些邮票。然后董事长把格林斯潘所想要知道的资料全都告诉了他,这就是前美联储主席格林斯潘做生意的方式,从细节中得出情报,知道了这个董事长对邮票有所需求,再针对这个需求,对症下药自然就能获得自己想要的东西了。

我们从上面的故事中不难看出情报的重要性。根据一个小小的情报提供对方需求上的小小满足,从而使其很容易感到你对他的重视,使对方对你敞开心怀,获取你想得到的东西。总之,想要收获财富的果实,你就必须不失时机地广交朋友,活跃在社交场上,积极为自己创造机会,主动与人结交,从而获得所需要的信息情报。你获取的信息越多,得到的财富回报越大。

亚默尔肉类加工公司的老板菲普力·亚默尔有一天早上接到朋友的电话说墨西哥发生了瘟疫,他觉得这是个非常有用的信息,他立刻到报纸上查询信息,一条不显眼的不过百字的消息把他的眼球牢牢吸引住了:墨西哥疑有瘟疫。亚默尔顿时眼睛一亮:如果墨西哥发生了瘟疫,就会很快传到加州、得州,而加州和得州的畜牧业是北美肉类的主要供应基地,一旦这里发生瘟疫,全国的肉类供应就会立即紧张起来,肉价肯定也会飞涨。他立即派人到墨西哥去实地调查。几天后,调查人员发回电报,证实了这一消息的准确性。

亚默尔放下电报,立即集中大量资金收购加州和得州的肉牛和生猪,运到离加州和得州较远的东部饲养。两三个星期后,瘟疫就从墨西哥传染到联邦西部的几个州。联邦政府立即下令严禁从这几个州外运食品,北美市场一下子肉类奇缺、价格暴涨。亚默尔及时把囤积在东部的肉牛和生猪高价出售。短短的3个月时间,他净赚了900万美元,就这样跟别人聊天的一句话让他赚取了巨额利润。

财富的味道是什么?是创造过程的艰辛,还是取得成功后的喜悦?应该是两者皆有吧。已拥有财富的人们自然熟知个中滋味。未拥有财富的有志者欲品尝这些滋味,恐怕要做的第一件事就是寻找开启财富之门的钥匙。这把钥匙用什么打造?用人际、用机会、用金钱……其实最重要的是用信息,用信息才可以为我们创造更多的机会,用信息才可以更方便我们与他人之间的交往,用信息才能够为我们提供更好的投资决策,因此可以说开启财富之门的钥匙其实只有一把,那就是——瞬息万变的市场中蕴含着商机的信息。

■生意信条

想要成为成功的生意人,就要学会把握信息,这些信息就隐藏在日常生活的细节中,隐藏在社交活动里,隐藏在与人的交谈中。抓住这些信息,你也可以成为一个成功的生意人。

放远眼光做生意

做生意是一种社会活动。因此,做生意必要先立目标,目光短浅、图一时之功必然会葬送自己的事业。而精明的商人视野广阔,立足长远,以付出为自己树立仁义、诚信的形象,从而打动顾客,获得经济利益。

在服务上,好的生意人就要做到胜人一筹。每个做生意的人都希望自己的生意红红火火,更希望能做一个长久的店铺,而想要达到目标,优质服务是很关键的,只有提供优质的服务,才能够使自己的买卖做得更大、更强、更远,因为付出和回报永远成正比。

拿年轻的创业者来说,他们的忧患意识非常淡薄,缺乏战略规划和长远的打算,经常抱着今朝有酒今朝醉、明日愁来明日愁的思想。这样就不要指望他们能够计之深远,就连眼前的买卖都未必打理得好。真正计划长远的创业者不仅注重眼前的经营方法,还讲究长远的经营策略,因为他们的目标是长远的生意。

王小姐的小网店做的是化妆品,她的网店从默默无闻到回头客满门,她回忆起来,自己的小有成功大概就是在于能把利润压得较低。因为她一直都在长远考虑,想把生意做得更深、更远。

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