1色泽鲜艳、有光泽，肉红色或粉红色，脂肪呈纯白色。
2.外表湿润不粘手，或有风干膜。
3.具有羊肉正常的气味。
4.结构紧密有坚实感，肉纤维有任性。
5.煮熟后，肉汤清澈透明，脂肪悬浮于表面，具有鲜羊肉汤固有的鲜香美味。
凡能达到上述标准者，均为新鲜好肉。不然，就不新鲜，或是死肉、病肉。
同类推荐
药膳药茶药酒·孕产妇药膳
本书内容包括了奶油肉丸、奶油鱼肉、炖花生米、猕猴桃饮料、奶油鸡肉片、炒萝卜鸡蛋、菜花炒鸡蛋、土豆鸡蛋卷、豆腐凉菜、鸡肉凉菜、豆芽卷心菜、奶油卷心菜等。肉桂辛甘大热，入肝肾二经，能补火助阳散寒止痛，温经通脉，主要入血分，故为温经要药；山楂化淤通经，亦善走血分；红糖甘温，和中散寒。3味合用，能收温经散寒活血化淤之效。
《本草纲目中》的养生智慧、食疗良方、长寿方案（大全集）
《<本草纲目>中的养生智慧、食疗良方、长寿方案大全集》通过现代解读方式，深入挖掘《本草纲目》中的精髓，辑录上千条有关日常养生、食疗、增寿妙方，介绍了100种常见食物的药用功效、100种常用中草药药性、主治、用法，并阐述了中医养生、食疗基本常识，帮助读者运用本草对症治疗现代家庭常见疾病。此外，还结合现代人生活特点和饮食习惯，为不同体质、不同年龄、不同工作性质的人群提供了全面实用的本草养生方案，并详细介绍了五脏的食养方法，帮助读者轻松调理五脏，实现健康。
专家诊治肠道疾病（谷臻小简·AI导读版）
“挂号费丛书”尽选常见病、多发病，聘请相关专家编写该病的来龙去脉、诊断、治疗、护理、预防……凡病人或家属可能之疑问，悉数详尽解述。每册10余万字，包括数百条目，或以问诊方式，一问一答，十分明确；或分章节段落，一事一叙一目了然。而且作者皆是各科专家，病人或家属所需了解之事他们自然十分清楚，所以选题撰稿，必定切合需要。而出版社方面则亦在字体、版式上努力，使之更能适应各阶层、各年龄之读者需要。
药膳药茶药酒·慢性病药膳
本书内容包括了满园春色、凉拌苋菜、海米炒苋菜、蒜茸苋菜、姜汁苋菜、芹菜拌肚丝、芹菜拌肝片、甜椒熘鸡丝、椒泥茄子、排骨炖白菜、口蘑炖白菜、宫爆白菜、醋熘莲花白、肉片炒卷心菜、拌洋白菜、蘑菇油菜心等。保健按摩，如洗面、揉叩头皮、浴眼、擦鼻、叩齿、梳头、鼓耳、抚枕后、举手、搓腰眼、揉腹、练腿、搓脚心等都有疏导气血、扩张血管、降低血压、改善症状的作用。每日2次，每次3～5分钟。
妈妈怎么做，孩子不生病 孩子生病了，妈妈这么做
《妈妈怎么做，孩子不生病 孩子生病了，妈妈这么做》一书主要介绍了一些育儿知识及孩子生病时的家庭护理。孩子发烧总不退？孩子咳嗽总是反复？孩子一上幼儿园就生病？孩子不好好吃饭……当孩子因为生病而难受得哭闹时，大多数妈妈都不知道怎么做。本书首度公开有30年临床经验的儿科医生的育儿诀窍，帮你快速分辨孩子的疾病，缓解孩子的身体不适，让孩子少生病、不生病。
热门推荐
