我小时候没有零食的概念，偶尔能吃到的冰棍、五香花生、水果糖等，都不能算零食，盖因这些都不是经常能吃到的，它们要么是特殊日子的“特殊供应”，要么是父母一时兴起给的格外赏赐，都是可遇而不可求的东西。
小时候，真正名正言顺、定期供应、称得上是零食的，只有爆米花了。那时候每个有孩子的家庭，都会定期崩上一斤爆米花，放在防潮的饼干桶里，让孩子慢慢吃。一斤米的加工费才一毛钱，家家都拿的出来。
套用那句广告词：“小时候，一听到黑芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了。”小时候，一听到爆米花机“嘭、嘭”的爆炸声，我就再也坐不住了。每次跑出去一看，爆米花的队伍都已经排了很多人。每次崩爆米花，都会对感官形成一系列的刺激：排队的时候看到别人先崩出来的米花，那份煎熬；自家的米在锅里慢慢转动的时候，那份期待；最后小贩准备崩的时候，那份亢奋和紧张。手忙脚乱地把爆破用的长布袋子理顺，再把袋子尾端扎紧，防止爆破的气体将米花冲出去，家里有兄弟的，男孩子还会亲自踩在袋子尾端，以示勇敢。最后，在我们强烈的心跳声中，小贩沉着、果断地抬脚一睬------“嘭”！一锅米花出来了！
崩爆米花的时候，有农村亲戚的家庭，优势就显现出来了：他们总是能拿出玉米、高粱米、黄豆等花样较多的原料，让我眼馋不已。崩黄豆时加点盐，崩出来的黄豆简直可以和五香花生媲美。我家没有农村的亲戚，所以我经常拿我家的大米花和别人家的黄豆做交换。黄豆吃多了，放屁格外响亮，一听到我放屁，妈妈就知道黄豆吃多了，说我“没出息”。
