登陆注册
14456800000001

第1章 前言

随着我国居民收入和生活水平大幅度提高,家庭和个人亦对生活品质的要求愈来愈高。在吃的方面不仅讲究吃好,亦讲究科学营养及搭配。针对家庭和个人的这一需求,我们精心策划,科学系统地开发和编撰这套小菜谱系列丛书。第1辑分为10个系列,共计108本,每个系列从不同的角度,系统地介绍各种菜肴的制作方法、营养结构、功效宜忌和定量配置。该丛书体例科学,内容丰富,制作精美,价格低廉。它既能满足读者学习各种家常菜肴的基本方法和烹饪技巧的需要,同时亦能让读者了解各种菜肴的营养结构和定量搭配及功效宜忌等相关知识。

《家庭健康调养食谱丛书》家庭健康调养的需要,科学系统地介绍了家庭健康调养食谱的烹饪方法和营养功效、定量搭配等知识。该丛书具有经济实用、价格实惠、易学易做等特点。通过习读,读者不仅能掌握菜肴的烹饪方法和技巧,了解相关的营养知识,还能懂得如何搭配食物。

同类推荐
  • 美味煎炸菜600款

    美味煎炸菜600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍煎炸菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
  • 妈咪小茶点

    妈咪小茶点

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 凉拌菜谱(美食与保健)

    凉拌菜谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 一学就会做炒菜

    一学就会做炒菜

    《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会,是饮食男女应该了解的上选读本。
  • 降压降糖菜

    降压降糖菜

    素菜,菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜得特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。
热门推荐
  • 退役国武

    退役国武

    新月挂在天边,群鸟飞往巢穴,红日将落,霞光笼罩整个天中市,沁人心脾的花草千姿百态,肆意舒展自己的腰身,争先恐后的吸收那残霞微光。霞光点点,从阳台的窗户照耀进来。方南停止打坐,拿出历史悠久的老年机,脸上的表情有些阴晴不定。本书讲述了一个90岁的年轻人,六十几年后重回巅峰的故事。
  • 嫡女重生之奇幻大陆

    嫡女重生之奇幻大陆

    明明大家都很爱嫡女,可是,嫡女最后还是死了,嫡女死的那天……整个国家的人都为她送葬。嫡女重生了意外的发现了公主的秘密,也得知了自己为何死亡的原因……这一切,终归还是来源于公主的嫉妒。嫡女重生之后……结识了一位男子,男子的身份很神秘……还带着嫡女去了一个奇幻的大陆……咦?嫡女的身份好像也不简单……
  • 范丞丞尤其喜欢你

    范丞丞尤其喜欢你

    总有一个人是生命里的灵魂伴侣。关于救赎的故事。
  • 青青为君故

    青青为君故

    前世的王女,走入平凡的农家小院。以为的人生:放羊、喂鸡、田园乐。实际的人生:学文、绣花、撩竹马~~~~
  • 海风吹来不再分开

    海风吹来不再分开

    “第一次遇见他,就好像第一次看见了大海,那样令人迷恋”“第二次遇见他,便阿亮阿亮的叫了起来,殊不知,我是否可以这样喊他”………“如果…如果他向大海跃去的背影没有那么决绝,那么孤寂;他回头看我最后一眼的时候没有那么不舍与绝望………”“我想,我会带着拥有他的记忆随大海冲散…”“亮………”
  • 向着光明

    向着光明

    这是一只小狐狸的故事,一只叫做狐玉小狐狸的故事。被上山砍柴被“猎人”抓住,却对猎人产生了感情,在被爱人遗忘后,狐玉改如何找回曾经。
  • 青少年教育自助金点子-业精于勤——拥有勤奋

    青少年教育自助金点子-业精于勤——拥有勤奋

    造父是古代的驾车能手,他在向泰豆氏学习驾车时,对老师十分谦恭有礼貌。可是3年过去了,泰豆氏却连什么技术也没教给他,造父仍然执弟子礼,丝毫不怠。这时,泰豆氏才对造父说:“古诗中说过:擅长造弓的巧匠,一定要先学会编织簸箕;擅长冶金炼铁的能人,一定要先学会缝接皮袄。你要学驾车的技术,首先要跟我学快步走。
  • 阙桥仙

    阙桥仙

    老子为何消失?牛顿、爱因斯坦死前为何痴迷神学?哥德巴赫猜想背后到底隐藏着什么秘密?这一切到底只是玩笑,还是另有实情?这个世界是否唯一?如果解开这一个个的谜团,人类是否能够穿越?孟遥千幸万苦研究之后,终于将其破解,当他破解之后,他发现,原来真的存在另外的世界,而他,从此开启了另一段精彩纷呈的人生...
  • 铁甲风华

    铁甲风华

    《千军策》记载:五纪元末,大地裂变沉归大海,后诸岛平升连为一体,是为铁甲大陆。新生代的人类可以通过试炼获得觉醒,获得前世的能力与记忆。这些英杰们被称作“觉醒者”(TheAwakened),觉醒者们重建了远古的文明。铁甲大陆以东,庞大的汉帝国已然屹立三百余载,成为“东方巨龙”;而在西方,四分五裂的罗马则被新新兴的十字军彻底取代。铁甲纪300年,好战的“战神宗教”宣布十字军东征再度开启,东西两大帝国的战争全面爆发,夹缝中生存的诸多中间势力也摩拳擦掌,等待良机。王侯将相宁有种乎,大争之世即将到来。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!