上世纪50年代前，灵武城尹家拐子（今中心巷和人民街交叉口）开着一个郭家馆子，有3间铺面、2间厨房，每天顾客很多，生意非常好。
馆子的主人是郭创业，人们都叫他“郭砍脖子”。
郭创业在20多岁时从事贩菜生意，稍攒了点钱后，约上人经常去内蒙古的蹬口、左旗、巴盟及陕北等地贩运水果。郭创业聪明、胆大，能吃苦。
他深知灵武的水果品质好、名气大，很受外地人的喜欢，所以不停地往外贩运，故生意很好。过去交通不方便，在贩运水果时，危险之事常有发生。一次在内蒙古蹬口处渡河时，浪大船重，船在河中翻了，郭创业落入河中差点丢了性命，这是他第一次遇险。自此，家人劝他不要再贩水果了。郭创业听从了家人的劝告，用积蓄的钱在尹家拐子处买了房子，开起了饭馆。郭创业的饭馆主要经营炒揪面、夹板小吃、米饭、黄焖羊羔肉、醋蒜羊头、蒜泥羊蹄子和馍馍。郭创业走的地方多，看到的菜肴也比较多，再加上他心灵手巧，做出的小碗黄焖羊羔肉非常有名。其做法是先将羊羔肉剁成核桃大的方块，浸泡出血水，下锅慢火煮开后捞出，用各种调料入味，加粉面勾浓芡将肉块拌匀，上笼蒸半小时，再入锅加黄酒，复勾一次芡，微火焖20分钟出锅。经蒸和焖两道工序，羊肉酥香滑嫩，味美异常。但在灵武人眼里，他的面案厨艺更为出色。他能做出几种特色面点。
一是火烧子。先是将面用温水和好，反复揉，揉到面皮发光、韧性非常好时，分成小疙瘩，捏成窝窝，将盐水、香油、茴香粉、薄荷粉放到面疙瘩的小窝窝内，将面放在案板上，用木槌反复捶打，成为饼子状后放入一种叫“端炉子”的炉内烘烤。这种火烧子放多日不坏，吃起来非常香，韧劲很好，用老百姓的话讲“有个嚼头”。二是“雪花”。“雪花”有点像现在的糕点。第一步用温水、香油和成面，将面擀开抹油再揉到一起，然后擀开再合上揉，反复多次后，将面捏成圆状，将煮熟的花豆、冰糖、芝麻、青红丝拌成的馅包进去，放入火炉内烤熟。这种叫“雪花”的糕点吃起来香酥不腻，一些老年人现在提起来还赞不绝口，称郭创业做的“雪花”是灵武一绝。拿起一个“雪花”，用手一揉可以成为一把碎末，可见酥到了什么程度。过去灵武的一些人家在过年或走亲戚时，总是要在“郭砍脖子”的饭馆称几斤“雪花”，用以送礼。
郭创业的绰号为什么叫“郭砍脖子”？俗话说，树大招风。郭创业早年贩水果，中年开馆子，名气慢慢传出去了。民国年间，一天下午，土匪进城抢劫，抓住了郭创业，向他要钱，他未给。土匪从尹家拐子饭馆把他拖走，一直拖到近300米远的谢家井巷，连砍了他三刀，并用火筒枪向他开了一枪，打在了他的左胳膊上。郭创业的后脖颈上被砍了三道很深的大口子，血流了很多，昏迷了过去。土匪走后，郭创业的女人壮着胆子喊了几个邻居，用门板把他抬回，准备后事。后来发现他还有气，就用棉花灰、鸡毛狗等草药将血止住，并请来大夫医治，疗养了几个月后，郭创业又奇迹般地活了下来。
三刀一枪大难不死，谁都说他真是命大的人。但在他的后脑勺和脖颈上留下了三道深深的刀口，左胳膊上留下了一个很大的伤疤，故人们给他起了个绰号“郭砍脖子”。这是郭创业继翻船后遇到的第二次大难。
郭创业经这次大难后，思想上一些观念发生了变化。同时，他看到自己的妻子患了类风湿病，手、脚、腿都变了形，成了半残废人。受封建迷信思想的影响，他决定开始行善积德。他立誓修庙，一是感谢神灵保佑他大难不死之功德；二是祈求神灵保佑他一家平平安安，身体安康。在1941年建灵武高庙时，郭创业将家产多半捐给庙上，而且为修建高庙四处奔波，出了很大的力，被人们推举为高庙管理委员会会长。郭创业晚年患膀胱癌，那时医疗条件也不好，他患病之后难以忍受疼痛。为了不拖累儿女并早日解除痛苦，一天晚间他投井自尽了，享年68岁。
郭创业生有二男四女，郭天寿是他的儿子，排行老三，生于1920年阴历十一月十一日，也是灵武很有名的厨师。他少年时在其父开的郭家饭馆中耳濡目染，既做伙计也给父亲当下手，学到很多做厨的手艺。他会做的菜很多，红烧鲤鱼、坛子肉、扒羊肉条、丁香肘子这几道菜都做得非常出色，得到了人们的赞誉。20世纪40年代前他在父亲开的饭馆打杂和当帮手，解放后曾和有名的厨师金彪给驻扎在吴忠董府的解放军511部队做饭。当时尽管条件不好，但他满腔热情，细心烹调，部队的干部、战士对他做的饭菜非常满意。一次郭天寿的三女儿有病，部队还专门派了个女军医来灵武给她看病。郭天寿非常感动，逢人就说解放军好，干活更卖力了。俗话说：“匠人是犟人。”郭天寿生性很犟，不会溜须拍马，因此一生坎坷。他先后在县农机局、招待所和自治区某些单位工作过，做了一辈子饭，为很多人服务过。
他除了做厨外，有两个嗜好。一是闲暇时和人玩个纸牌、赶个三猴子，赌资不大，图个开心热闹；第二个嗜好是喝酒。他有几个关系很好的酒友，如中医钟玉秀、修车子的冯子贤、饮食公司的郑万财和陶保全、北门果园村的农民沙忠和华清。他和这些朋友相聚时，总要喝得酩酊大醉才罢休。他很少自斟自饮，但有一次，老郭喝得大醉，两天没醒，差点要了命。那是1968年拆高庙那一天，老郭闻讯后赶去，当看到人们轰隆隆推倒神像、拆大殿、挖庙脊、推立柱时，郭天寿泪水涟涟，好不伤心。1941年，其父郭创业为建高庙东奔西走，费尽心血，高庙的一砖一瓦无不浸透着父辈的心血。而今天，父辈们用汗水、用心血建的高庙毁于一旦，郭天寿似万箭钻心，痛苦不堪，他借酒浇愁，喝得大醉，被妻弟李青海拉了回去。
逢改革开放，落实宗教政策，1991年灵武第二次建高庙，郭天寿欣喜万分，到处化缘，为修建高庙不停地奔波。他曾去崇兴、新华桥、梧桐树等乡镇四处游说，动员亲戚、好友捐资，为重建高庙捐资两万余元。他家的生活并不宽裕，他到处奔走时，5角钱的车费都舍不得花，建庙时他却捐资不少。在开工建设时，他多次买肉、买粮、买西瓜往高庙上送，慰问工匠。很多人对郭氏父子两代人建庙的善举评价很高，至今赞不绝口。郭天寿在2000年11月24日因患脑血栓去世，享年81岁。
