原 料：
芝士奶油50克，鱼胶水70毫升，鲜奶50毫升，芝士片20克，海绵蛋糕1片，香芋粉、香芋香精适量。
制作过程：
1.芝士奶油、鱼胶水混合，搅拌。
2.倒入香芋粉，继续拌匀， 倒入放有1片蛋糕的器具内。
3.在上边点几滴香芋香精， 用竹签任意做好图案，放入冰箱，冷冻6小时，即可。
小贴士
蛋糕表面也可错落地点缀草莓、樱桃、山楂等水果。
营养功效
香芋含粗纤维、粗蛋白、淀粉及聚糖等营养成分，可解毒补脾，增强身体抵抗力。
