第33章 果酱花卷蛋糕

原 料：

面粉30克，泡打粉2克， 糖、盐、清水、蛋液、椰丝屑、橙色奶油、果酱各适量。

制作过程：

1.取大碗，放面粉、泡打粉、盐、糖、蛋液、适量清水，搅拌均匀，取烤箱，制成蛋糕，取出。

2.蛋糕冷却，滚上椰丝屑。

3.挤细波浪状的橙色奶油于蛋糕表面，舀一勺凤梨果酱置中间，即成。

小贴士

果酱口味因人而异，可选择柠檬、哈密瓜等点缀其中。

营养功效

椰丝是椰子的果肉加工成的，含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，其蛋白质是很好的氨基酸来源。