第19章 酒疗方
1.蔓荆子清酒
【组成】蔓荆子50克，清酒1000毫升。
【功效】祛风散热，清利头目，降低血压。
【主治】适宜高血压、风热头痛、畏风目眩与头痛者饮用。
【制法】将蔓荆子研为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入清酒，密封，充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】温饮。每次10～15毫升，每日3次。
2.川芷牛髓酒
【组成】川芎9克，白芷9克，黄牛脑髓1具，清酒2000毫升。
【功效】祛风止痛，活血化瘀，消肿降压。
【主治】适宜高血压、头痛、牙齿疼痛与关节酸痛者饮用。
【制法】将黄牛脑髓洗净，与川芎、白芷、清酒一同入锅中煮熟后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】趁热饮用。每次15～20毫升。饮用后，宜卧床休息。
3.川芎酒
【组成】川芎15克，米酒500毫升，白糖10克。
【功效】活血化瘀，祛风止痛，行气降压。
【主治】适宜高血压、神经性头痛、外感头痛和脑动脉硬化性头痛等患者饮用。
【制法】将川芎捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，撒入白糖，冲入米酒，轻轻摇动后，密封酒坛；浸泡5～7天，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10～15毫升，每日分早、晚2次饮用。
4.茯苓菊花酒
【组成】白茯苓50克，白菊花50克，米酒1000毫升。
【功效】平肝清热，祛风明目，通利血脉，利水降压。
【主治】适宜伴有头痛、头晕、目眩、目赤肿痛和水肿等症状的高血压患者饮用。
【制法】将白茯苓、白菊花捣碎，一同装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封，充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次15～20毫升，每日3次。
5.桑椹糯米酒
【组成】桑椹50克，米酒1000毫升。
【功效】滋阴益肾，平肝明目，生津止渴，通便降压。
【主治】适宜高血压、糖尿病、神经衰弱与习惯性便秘者饮用。
【制法】将桑椹捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡7～10天后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次15～20毫升，每日3次。
6.嫩竹酒
【组成】嫩竹30克，清酒500毫升。
【功效】清热开窍，利水降压。
【主治】适宜原发性高血压、习惯性便秘患者饮用。
【制法】将嫩竹洗净，切碎，放入酒坛中，冲入清酒，密封；充分浸泡15天后，过滤药渣，即可饮用。浸泡过程中，每日需振摇酒坛1次。
【用法】每次15～20毫升，每日2次。
7.地骨菊花酒
【组成】地骨皮25克，甘菊花25克，生地黄25克，米酒1000毫升。
【功效】滋阴补血，清热降压。
【主治】适宜伴有头晕、目眩、体质虚弱、视物不清和流泪等症状的高血压患者饮用，尤其适宜中老年体弱患者。
【制法】将地骨皮、菊花、生地黄捣碎，一同装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10～15毫升，每日3次。
8.杜仲酒
【组成】杜仲50克，黄酒1000毫升。
【功效】补益肝肾，强健腰膝，降低血压。
【主治】适宜肝肾不足型高血压患者饮用。
【制法】将杜仲捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封，充分浸泡1～2周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10～15毫升，每日2次。
9.冬菇柠檬酒
【组成】干冬菇25克，柠檬2枚，蜂蜜100克，米酒1000毫升。
【功效】滋阴润燥，降压降脂。
【主治】适宜高血压、高脂血症、动脉粥样硬化与食欲缺乏者饮用。
【制法】将冬菇洗净。将柠檬洗净，连皮，切为薄片。将二者一同放入酒坛中，调入蜂蜜，冲入米酒，密封；充分浸泡1个月，即可开封饮用。浸泡过程中，需每日振摇酒坛1次，并将酒坛置于阴凉干燥处。
【用法】每次10～15毫升，每日2次。
10.当归生地酒
【组成】当归12克，生地黄10克，麦冬10克，柏子仁12克，龙眼肉12克，白茯苓12克，黄酒1000毫升。
【功效】滋阴补血，养心安神。
【主治】适宜阴血亏虚、心神失养型高血压患者饮用。
【制法】将当归、生地黄、麦冬、柏子仁、龙眼肉、白茯苓一同捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡10天后，过滤药渣，即可饮用。浸泡过程中，需注意每日振摇酒坛1次。
【用法】每次20毫升，每日2次。
11.枸杞生地酒
【组成】枸杞子20克，生地黄30克，当归20克，白菊花20克，米酒1000毫升。
【功效】清热滋阴，疏肝明目，养肾降压。
【主治】适宜肝肾亏虚型高血压患者饮用，可见头痛、头晕、目眩和耳鸣等症状。
【制法】将枸杞子、生地黄、当归、白菊花一同捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次20毫升，每日分早、晚各服1次。
12.人参双子酒
【组成】人参15克，五味子30克，枸杞子30克，米酒1000毫升。
【功效】补气益肾，滋阴降压。
【主治】适宜气血不足、肾阴不足型高血压患者饮用。
【制法】将人参切为薄片，将五味子、枸杞子捣碎，并与人参片一同装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10毫升，于睡前饮用1次。
13.女贞子酒
【组成】女贞子50克，黄酒1000毫升。
【功效】滋阴养肾，疏肝明目，清热降压。
【主治】适宜阴虚内热型高血压，可见腰膝酸软、头晕、目眩和耳鸣等症状。
【制法】将女贞子捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡7～10天后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次20毫升，每日3次。以空腹饮用为宜。
14.白菊花酒
【组成】白菊花50克，米酒1000毫升。
【功效】清热解毒，平肝祛风，明目降压。
【主治】适宜伴有头痛、头晕、目赤和眼花等症状的高血压患者饮用。
【制法】将白菊花装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封，充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次25～30毫升，每日2次。
15.蒲黄黑豆酒
【组成】蒲黄30克，黑豆100克，黄酒1000毫升。
【功效】活血化瘀，利水消肿，降低血压。
【主治】适宜高血压、水肿、脚气等患者饮用。
【制法】将蒲黄装入纱布袋中，扎紧袋口，并与黑豆一同放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10～15毫升，每日2次。
16.白芷苡仁酒
【组成】白芷10克，薏苡仁20克，炒黑豆50克，黄酒1000毫升。
【功效】活血化瘀，利水降压。
【主治】适宜伴有头晕、目眩与水肿等症状的高血压患者饮用。
【制法】将白芷、薏苡仁、炒黑豆捣碎，一同装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次10～15毫升，每日2次。
17.茯苓酒
【组成】茯苓50克，米酒1000毫升。
【功效】健脾燥湿，清心安神，利水降压。
【主治】适宜伴有头晕、目眩、惊悸、失眠、健忘和腰膝酸冷等症状的高血压、脑动脉硬化患者饮用。
【制法】将茯苓捣为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次15～20毫升，每日2次。
18.菊花白术酒
【组成】菊花30克，白术30克，荆芥25克，地骨皮25克，米酒1000毫升。
【功效】祛风燥湿，清热降压。
【主治】适宜伴有头晕、目眩、肢体麻木、潮热等症状的高血压患者饮用。
【制法】将上述诸药一同捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次15～20毫升，每日2次。
19.麻仁独活酒
【组成】火麻仁（炒）25克，独活15克，防风15克，牛膝15克，制附子15克，川椒（炒）25克，米酒1000毫升。
【功效】祛风止痛，疏经通络。
【主治】适宜高血压、中风（卒中）、半身不遂和骨节疼痛等患者饮用。
【制法】将上述诸药一同捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋放入酒坛中，冲入米酒，密封；充分浸泡1周后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】每次20～25毫升，每日3次。于每日3餐前空腹饮用。
